A Buvette do Clima, pilotada pela associação Yes We Camp, afirma-se como um espaço convivial e cultiva os valores de viver juntos, no coração da Academia do Clima.
Aberta a todos e todas sem obrigação de consumir desde 2021, a Buvette compromete-se através de um menu ultra local e eventos culturais, gratuitos e festivos. Descubra nos nossos espaços de quarta-feira a sábado : - um refeitório biológico, vegetariano, local e saboroso das 12 h às 14 h - um café e um bar festivo das 11 h à meia-noite - uma programação cultural empenhada - um espaço de referência de solidariedade e voluntariado - o aluguel de espaços e acolhimento de grupos para profissionais e particulares É para mais 5 anos ! Fortalecida por estes quatro primeiros anos de ocupação, Yes We Camp regressa por 5 anos à Buvette do Clima. A Câmara Municipal de Paris renova a confiança nesta parceria pública/associativa e continua a fazer viver este local de referência único. O Refeitório Como Lugar de Recursos, a Buvette do Clima propõe um menu empenhado no balcão e no prato. Um menu único vegetariano e sazonal é oferecido de quarta-feira a sábado das 12h às 14h, com opções veganas e sem glúten. A partir das 11h e continuamente, a Buvette oferece bolachas e bolos caseiros, e à noite das 18h30 às 22h uma oferta de tápas para partilhar. Galardoada com 3 maçaròs Ecotable, a Buvette do Clima dedica muita atenção à qualidade dos seus fornecimentos e aos cuidados para limitar o desperdício alimentar, oferecendo uma proposta zero resíduos e sensibilizando o público para gestos de triagem. Entre janeiro e março, a Buvette serviu mais de 300 refeições gratuitamente. - Reserve uma mesa na Buvette : [email protected] O bar O bar da Buvette do Clima oferece um menu alternativo, acessível e empenhado para a transição ecológica. Seleção de bebidas não alcoólicas bio e francesas, café transportado à vela, alfarroba e chicória, utilização de retorno de garrafas para parte dos nossos fornecimentos, cervejas artesanais e bio, seleção de vinhos naturais engarrafados com sistema de retorno em Paris pela cooperativa Joyons, nosso parceiro empenhado na redução do impacto ambiental dos consumidores de vinho. Espaço de inspiração e recursos para as práticas ecológicas quotidianas dos cidadãos e cidadãs bem como dos profissionais da restauração, o bar da Buvette do Clima é também um espaço de convivialidade, descobertas e celebração. A programação cultural e alimentar A programação cultural e alimentar da Buvette do Clima é gratuita, inclusiva, festiva. Dá a palavra a coletivos, artistas, associações empenhadas na luta contra as alterações climáticas e seus desafios sociais, e aborda estas questões através de diferentes formatos : concerto, exposição, stand-up, teatro, projeção, debate, oficina. Aberta, participativa e pluridisciplinar, a programação da Buvette constrói-se com quem a vive. O voluntariado A Buvette do Clima vive graças ao envolvimento de todos e todas. Partilhe connosco o que faz a Buvette e o que nos une : - Atrás do balcão : Envolver-se no bar da Buvette em apoio às equipas em vigor, nenhuma experiência necessária. - Na cozinha : Ajuda na preparação de refeições para as rondas de noite de quinta-feira na Place Baudoyer, em parceria com o Souci des Nôtres. - Mediação cultural : Aquando dos momentos-chave da programação, ajuda na montagem de exposições, acolhimento do público e mediação, captura de imagens (foto & vídeo) - Trabalhos : Yes We Camp organiza ocasionalmente sessões de trabalho participativo para manter os espaços da Buvette (lixamento, montagem, arrumação, reparações). - Envolver-se como voluntário na Buvette : [email protected]
Tarifa: place Baudoyer, Paris 4e Métro : Hôtel de Ville, Saint-Paul Horário 11h - 23h, De quarta-feira a sábado
Fonte: paris.fr — foto: Yes We Camp