E se o melhor spot do início de junho ficasse à beira do Canal Saint-Martin? De 4 a 7 de junho, uma geladaria efémera um pouco especial instala-se no quai de Jemmapes. Idealizado pela Hendrick’s Gin, o “Sgroppino Bar” revisita os códigos da geladaria parisiense numa versão imersiva e estival, entre inspirações italianas, criações geladas e uma paragem à beira do canal.
Durante quatro dias, este balcão preto e branco dará destaque ao Sgroppino, cocktail gelado inspirado na tradição italiana, reinterpretado para a ocasião por quatro bartenders de espaços parisienses bem conhecidos: Tékes, Carboni’s, Tiger e Les Bains. No local, será proposta uma carta de cocktails à medida, juntamente com uma seleção de Spritz para saborear à beira da água ou levar durante um passeio ao longo do canal. Para acompanhar esta pausa estival, foram imaginados dois sabores de gelado em colaboração com Glazed, referência parisiense do gelado artesanal: um sorbet de pepino e rosa e um gelado de flor de laranjeira e cacau, diretamente inspirados nas infusões emblemáticas da casa escocesa. Estas criações serão oferecidas aos visitantes durante todo o fim de semana. Pensado como uma experiência sensorial e visual, o Sgroppino Bar combinará cenografia imersiva, criações exclusivas e uma atmosfera de passeio estival a poucos passos do Canal Saint-Martin.
Preço: Gelados oferecidos Hendrick's Spritz: 8€ Sgroppino: 10€
Fonte: paris.fr — foto: Hendrick's Gin