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Vem medir espátulas com o rei da cozinha levantina. No regresso das férias, propomos-te um workshop delicioso que vai pôr de lado o teu velho sal e pimenta.
O WORKSHOP QUE VAI DAR MAIS SABOR AO TEU DIA A DIA! Há sabores que mudam uma vida na cozinha. Para o chef Alon, o grande amor chama-se Za’atar. Esta mistura tradicional do Médio Oriente, composta por apenas 4 ingredientes simples, é o segredo mais bem guardado para transformar qualquer prato básico numa verdadeira obra-prima. No sábado, 5 de setembro, esperamos por ti na Communale St-Ouen para um workshop de 1h45 extremamente descontraído. Não te preocupes se tens um paladar delicado: o Za’atar é incrivelmente aromático, mas não é nada picante! Sob a orientação de Alon (criador de conteúdos apaixonado por detrás da conta @alonimhotep), vais aprender a usar este condimento mágico de todas as formas, através de receitas deliciosas e acessíveis: - Chips de pão libanês irresistivelmente crocantes (veganas) - Um húmus de campeonato, extremamente cremoso (vegano) - O incontornável halloumi quente com mel e Za’atar (vegetariano) - Um molho de tahini cremoso (vegano) - Uma salada de cebola-roxa com sumagre, cheia de sabor (vegana) - E, para sobremesa… cookies doces de Za’atar! Depois da degustação coletiva das tuas obras-primas, levarás contigo um pequeno livro com todas as receitas, para repetires o espetáculo em casa, bem como um frasco de Za’atar preparado pelo próprio chef. Quer venhas sozinho para conhecer pessoas, em casal, com amigos ou em família (o workshop é perfeito para crianças a partir dos 8 anos), prepara-te para passar um excelente momento. Atenção: a lotação está limitada a apenas 12 participantes, para manter um ambiente intimista e acolhedor! PARA SABER MAIS Ligação do Instagram
Preço: 45€ por e-mail: [email protected]
Fonte: paris.fr — fotografia: Communale Saint-Ouen