Viver em Lyon é também descobrir uma cena culinária asiática vibrante, longe dos clichés turísticos. Enquanto habitante local, dou prioridade aos sítios onde a qualidade combina com acessibilidade, sobretudo quando se é estudante ou jovem profissional. A cozinha coreana encontrou aqui terreno fértil, oferecendo sabores picantes e reconfortantes que fogem aos clássicos lyonnais. Aqui fica a minha seleção prática, baseada na experiência real e nas avaliações locais, para navegar por esta oferta gastronómica.

Gang Nam

Gang Nam Adresse : 6 Rue Thomassin, 69002 Lyon Classificação Google : 4.7/5 (2582 avaliações) Preço : Preço moderado Lien Maps Site web : https://gang-nam.fr/ Horários : Segunda-feira 19:00–22:00 ; Terça-feira-quarta-feira 12:00–14:00, 19:00–22:00... É uma instituição no 2ème arrondissement. O ambiente é dinâmico, perfeito para um jantar entre amigos depois das aulas. As doses são generosas e o bibimbap continua a ser uma aposta segura para quem está a descobrir esta cozinha. Atenção: é melhor reservar, porque a afluência é constante, sobretudo à noite.

Matzip

Matzip Adresse : 12 Rue Longue, 69001 Lyon Classificação Google : 4.9/5 (1226 avaliações) Preço : Preço moderado Lien Maps Site web : https://matziplyon.com/ Horários : Segunda-feira 12:00–14:00, 19:00–22:00 ; Terça-feira 19:00–22:00 ; Quarta-feira Fechado... Situado no Vieux Lyon, este pequeno restaurante guarda bem o seu segredo. A classificação excecional de 4.9/5 não é por acaso: a frescura dos ingredientes e o acolhimento caloroso fazem a diferença. É o sítio ideal para um almoço rápido mas saboroso antes de explorar as traboules. O kimchi é servido à vontade e na medida certa.

Sinabro

Sinabro Adresse : 126 Rue de Sèze, 69006 Lyon Classificação Google : 4.8/5 (1276 avaliações) Preço : Preço moderado Lien Maps Site web : https://www.sinabro.fr/ Horários : Segunda-feira Fechado ; Terça-feira-quarta-feira 12:00–14:00, 19:00–22:00... No 6ème arrondissement, o Sinabro atrai uma clientela mista, composta tanto por estudantes como por residentes do bairro elegante. A carta propõe pratos tradicionais bem executados, como o bulgogi tenro e marinado no ponto certo. O espaço é confortável, permitindo conversar sem ser demasiado incomodado pelo ruído ambiente.

Monsieur Kim Restaurant

Monsieur Kim Restaurant Adresse : 56 Rue Tramassac, 69005 Lyon Classificação Google : 4.8/5 (549 avaliações) Preço : Preço moderado Lien Maps Site web : https://instagram.com/monsieur_kim.lyon Horários : Segunda-feira Fechado ; Terça-feira-quarta-feira 19:00–21:30... Escondido no bairro histórico de Saint-Jean, este restaurante oferece uma experiência mais intimista. É menos conhecido do que os grandes nomes do centro, o que o torna uma pérola para quem sabe. O ambiente é simples mas cuidado, e os pratos são servidos com atenção especial. Ideal para um jantar tranquilo e autêntico.

Chikin Bang - Korean Street Food - Part-Dieu

Chikin Bang - Korean Street Food - Part-Dieu Adresse : 17 Rue Dr Bouchut, 69003 Lyon Classificação Google : 4.6/5 (14579 avaliações) Preço : Preço moderado Lien Maps Site web : http://www.chikinbang.com/ Horários : Segunda-feira 11:00–22:30 ; Terça-feira 11:00–22:30 ; Quarta-feira 11:00–22:30... Se gosta de frango frito, é aqui que deve ir. Com mais de 14 000 avaliações, a popularidade do Chikin Bang não abranda. Situado perto da Part-Dieu, é uma referência para estudantes e trabalhadores de escritório. O serviço é rápido, perfeito para um almoço à pressa ou um jantar tardio depois de uma saída.

Quai de Séoul - Restaurant Coréen

Quai de Séoul - Restaurant Coréen Adresse : 258 Rue Duguesclin, 69003 Lyon Classificação Google : 5/5 (32 avaliações) Lien Maps Horários : Segunda-feira Fechado ; Terça-feira 12:00–14:30 ; Quarta-feira 12:00–14:30... Esta morada recente apresenta um perfeito 5/5, sinal de satisfação imediata dos clientes. Situada na rue Duguesclin, oferece uma alternativa de qualidade no 3ème arrondissement. Embora o número de avaliações ainda seja baixo, a regularidade dos comentários positivos sobre a frescura dos pratos convida a experimentar.

Marue

Marue Adresse : 8 Pl. Gailleton, 69002 Lyon Classificação Google : 4.8/5 (28 avaliações) Lien Maps Site web : https://www.instagram.com/marue.lyon Horários : Segunda-feira 09:00–16:00 ; Terça-feira 09:00–16:00 ; Quarta-feira Fechado... Mais do que um restaurante, Marue é um concept store-café que destaca produtos coreanos importados. Situado na place Gailleton, é o sítio ideal para um brunch leve ou para comprar snacks para levar. O ambiente é moderno e depurado, atraindo uma clientela urbana à procura de novas experiências gastronómicas.

Restaurant Le goût de kyun

Restaurant Le goût de kyun Adresse : 3 Rue Constantine, 69001 Lyon Classificação Google : 4.7/5 (677 avaliações) Preço : Preço moderado Lien Maps Site web : https://legoutdekyun.fr/fr Horários : Segunda-feira Fechado ; Terça-feira-quarta-feira 12:00–14:15, 19:00–22:15... No coração do 1er arrondissement, este restaurante propõe uma cozinha familiar e reconfortante. As avaliações elogiam a generosidade dos pratos e a relação qualidade-preço. É uma boa opção se procura algo substancial depois de um dia a caminhar pelas encostas da Croix-Rousse.

Na prática

Para visitar estes locais, o metro é o seu melhor aliado. A linha A serve o Gang Nam (Cordeliers) e o Matzip (Hôtel de Ville). A linha B é ideal para o Chikin Bang (Part-Dieu) e o Quai de Séoul (Guillotière). Para o Monsieur Kim, saia em Vieux Lyon.

Conselho de habitante local: evite as horas de ponta (12h30-13h30 e 19h30-20h30) nos estabelecimentos pequenos como o Matzip ou o Monsieur Kim, porque têm poucas mesas. Prefira reservar ou chegar no início do serviço. Leve sempre algum dinheiro em numerário, mesmo que a maioria aceite cartão, porque algumas pequenas lojas preferem dinheiro para montantes baixos.