Marselha não é apenas a cidade focense da bouillabaisse; é também, há alguns anos, um acolhimento para a cozinha japonesa de qualidade. Se procura uma boa taça de noodles depois de chegar à estação ou passear pelo centro, não precisa procurar muito. Como residente, selecionei para si os estabelecimentos que cumprem as promessas, com boas classificações no Google e uma atmosfera que foge das cadeias padronizadas. Este guia concentra-se na zona norte e central, facilmente acessível a partir dos principais eixos de transporte.
Haïku Ramen
Haïku Ramen Endereço: 47 Bd Paul Peytral, 13006 Marseille Classificação Google: 4.7/5 (749 avaliações) Categoria: Restaurante japonês Link Maps Site web: http://www.haikuramen.fr/ Horário: Segunda-feira Fechado · Terça 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 · Quarta 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00…
Situado no boulevard Paul Peytral, este estabelecimento é uma referência local. O ambiente é acolhedor e o serviço rápido. Os apreciadores destacam especialmente a riqueza do caldo e a textura dos noodles feitos em casa. É o local ideal para um almoço de negócios ou um jantar descontraído entre amigos, sem gastar muito.
Ramen Go
Ramen Go Endereço: 171 Rue de Rome, 13006 Marseille Classificação Google: 4.6/5 (1048 avaliações) Preço: Moderado Categoria: Restaurante de noodles (ramen) Link Maps Horário: Segunda 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:30 · Terça 10:00 – 14:30, 18:00 – 22:30 · Quarta 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:30…
Na rue de Rome, o Ramen Go atrai uma clientela fiel graças à sua relação qualidade-preço. O menu oferece clássicos bem executados, assim como opções vegetarianas. A abertura cedo ao meio-dia (a partir das 10h ou 11h, dependendo do dia) faz dele um refúgio prático para os trabalhadores da zona. O espaço é convivial e permite comer confortavelmente.
IWAO
IWAO Endereço: 27 Rue Sainte, 13001 Marseille Classificação Google: 4.6/5 (720 avaliações) Categoria: Restaurante japonês Link Maps Site web: http://www.iwao-marseille.com/ Horário: Segunda 12:00 – 14:30, 19:30 – 22:30 · Terça 12:00 – 14:30, 19:30 – 22:30 · Quarta 12:00 – 14:30, 19:30 – 22:30…
Embutido na rue Sainte, o IWAO oferece uma experiência culinária mais requintada. Para além dos ramens, a carta propõe uma variedade de pratos japoneses cuidadosamente preparados. O ambiente é elegante, mas continua acessível. É uma escolha segura para quem deseja combinar uma boa refeição japonesa com um ambiente um pouco mais calmo do que nos pequenos snacks de bairro.
KO-ISHI
KO-ISHI Endereço: 25 Rue Sainte, 13001 Marseille Classificação Google: 4.8/5 (1018 avaliações) Preço: Moderado Categoria: Restaurante japonês Link Maps Site web: https://www.facebook.com/Ko-ishi-655616264486761/ Horário: Segunda-feira Fechado · Terça 12:00 – 14:00 · Quarta 12:00 – 14:00…
Mesmo ao lado do IWAO, o KO-ISHI destaca-se pela sua classificação excecional de 4.8/5. Especializado em cozinha japonesa autêntica, é reputado pela frescura dos seus produtos. Atenção, contudo, aos horários: o restaurante encerra à segunda-feira e serve apenas almoço em certos dias da semana. Recomenda-se fortemente reservar, pois a sala enche rapidamente, especialmente ao meio-dia.
Robato
Robato Endereço: 63 All. Léon Gambetta, 13001 Marseille Classificação Google: 4.5/5 (274 avaliações) Categoria: Restaurante japonês Link Maps Site web: https://robato-ramen.fr/ Horário: Segunda-feira Fechado · Terça 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00 · Quarta 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:00…
Instalado na allée Léon Gambetta, o Robato distingue-se pela sua abordagem criativa do ramen. O local é moderno e depurado. Os clientes elogiam frequentemente a apresentação dos pratos e a originalidade dos sabores propostos. É um endereço apreciado pelos jovens marselheses que procuram uma alternativa aos padrões do bairro.
Rice Street Vieux Port
Rice Street Vieux Port Endereço: 20 Rue de la Paix Marcel Paul, 13001 Marseille Classificação Google: 5/5 (385 avaliações) Categoria: Restaurante de noodles (ramen) Link Maps Site web: https://www.ricestreet.fr/ Horário: Segunda 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00 · Terça 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00 · Quarta 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00…
Com uma classificação perfeita de 5/5, o Rice Street é uma joia situada perto do Vieux-Port. Embora o nome evoque a street food asiática, a qualidade do ramen está presente. A localização é estratégica tanto para turistas como para locais que terminam o dia junto às docas. O ambiente é dinâmico e as porções são generosas.
Tampopo
Tampopo Endereço: 29 Rue d'Aubagne, 13001 Marseille Classificação Google: 4.6/5 (142 avaliações) Categoria: Restaurante Link Maps Site web: https://www.instagram.com/tampopo.marseille/ Horário: Segunda 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00 · Terça-feira Fechado · Quarta-feira Fechado…
Na rue d'Aubagne, o Tampopo propõe uma cozinha japonesa convivial. Note bem que este restaurante está encerrado à terça e quarta-feira, o que é incomum, mas deve ser respeitado para evitar surpresas desagradáveis. Nos outros dias, oferece um cenário encantador para saborear pratos cozinhados lentamente e ramens reconfortantes. É um pequeno estabelecimento familiar que soube fidelizar a sua clientela.
Seiiki Le Yen
Seiiki Le Yen Endereço: 60 Av. du Prado, 13006 Marseille Classificação Google: 4.6/5 (2861 avaliações) Preço: Moderado Categoria: Restaurante japonês Link Maps Site web: https://leyen.fr/restaurant-marseille/ Horário: Segunda 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00 · Terça 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00 · Quarta 12:00 – 14:00, 19:00 – 23:00…
Embora situado ligeiramente mais a sul, na avenue du Prado, o Seiiki Le Yen merece o seu lugar neste guia pela sua notoriedade e capacidade de acolhimento. Com quase 3000 avaliações, é uma instituição marselhesa. O restaurante oferece uma vasta escolha de pratos japoneses, desde sushi até ramen, num espaço espaçoso. Ideal para grupos ou famílias, permanece aberto tarde, até às 23h.
Na prática
Para aceder a estes locais, a rede de transportes públicos de Marselha (RTM) é eficaz. A linha 2 do metro serve a gare Saint-Charles e Castellane, próximas do Haïku Ramen e do Ramen Go. Para a zona da Rue Sainte e Vieux-Port, recomendam-se as linhas de autocarro ou o metro Vieux-Port.
Dica de residente: Evite as horas de ponta (12h30-13h30) se quiser ser servido rapidamente, especialmente no KO-ISHI e no Haïku Ramen. A maioria dos estabelecimentos encerra à segunda-feira; verifique sempre a abertura antes de se deslocar, conforme indicado nos horários específicos acima. Prevê-se um orçamento médio de 15 a 25 € por pessoa para uma refeição completa.