Viver em Marseille também é aceitar que a cozinha é uma história de trocas. Quando se procuram ingredientes específicos, ou simplesmente apetece viajar sem sair do lugar, as mercearias asiáticas da cidade são indispensáveis. Não se limitam a vender produtos; contam uma história de diáspora, sabores e partilha. Eis uma seleção baseada na minha experiência local, com sítios onde vou regularmente para encontrar o que falta na minha despensa ou para descobrir uma nova inspiração.
TAM-KY
TAM-KY Adresse : 5 Rue Halle Delacroix, 13001 Marseille Note Google : 4.3/5 (1150 avis) Ver no Maps
É uma instituição no 1er arrondissement. O espaço é pequeno, mas cheio de vida. Encontra-se lá tudo o que é preciso para uma refeição vietnamita completa, desde noodles a ervas frescas. O atendimento costuma ser rápido, adaptado ao fluxo constante de clientes. É a morada ideal se vive no centro da cidade e precisa de produtos frescos rapidamente.
Paris Store Marseille
Paris Store Marseille Adresse : 61 Bd de Plombières, 13003 Marseille Note Google : 4.2/5 (3673 avis) Site web : https://paris-store.com/ Ver no Maps
Situada perto da gare Saint-Charles, esta loja é uma referência para estudantes e moradores do 3e. A escolha é ampla, dos snacks japoneses aos molhos tailandeses. É prática para uma compra rápida depois do trabalho ou antes de voltar para casa. O ambiente é o de uma grande mercearia geral bem abastecida, perfeita para compras em grandes quantidades.
Little Asia
Little Asia Adresse : 40 Rue Thubaneau, 13001 Marseille Note Google : 4.4/5 (121 avis) Ver no Maps
Uma pequena mercearia mais intimista situada no centro histórico. Oferece uma seleção cuidada de produtos asiáticos, menos orientada para o volume e mais para a qualidade. É o sítio ideal para encontrar ingredientes específicos para pratos concretos sem se perder em corredores enormes. Os proprietários costumam estar muito disponíveis para aconselhar sobre a utilização dos produtos.
International Store -7/7-Asian Food-Marseille
International Store -7/7-Asian Food-Marseille Adresse : 156 La Canebière, 13001 Marseille Note Google : 4.6/5 (7130 avis) Ver no Maps
É impossível falar de mercearias asiáticas em Marseille sem mencionar esta. Situada na célebre Canebière, fica aberta até tarde, até às 21h30, o que é uma grande vantagem. O número de avaliações mostra bem a sua popularidade. Encontra-se lá uma diversidade incrível de produtos vindos de toda a Ásia. É o local de eleição para os apreciadores de cozinha de fusão ou para quem procura produtos raros difíceis de encontrar noutros sítios.
Asian Food Market
Asian Food Market Adresse : 16 Rue Dr Escat, 13006 Marseille Note Google : 5/5 (12 avis) Ver no Maps
No 6e arrondissement, esta morada é uma pequena pérola. Com uma nota perfeita de 5/5, confirma a satisfação dos seus clientes locais. Embora o número de avaliações seja menor, a qualidade percebida é elevada. É um sítio calmo, perfeito para fazer compras tranquilamente. Os produtos são frescos e bem apresentados, oferecendo uma alternativa às grandes superfícies ruidosas do centro.
TinapayCorner
TinapayCorner Adresse : 22 Rue d'Italie, 13006 Marseille Note Google : 5/5 (11 avis) Ver no Maps
Também no 6e, na rue d'Italie, TinapayCorner distingue-se pela sua abordagem personalizada. Tal como o vizinho Asian Food Market, apresenta uma nota de 5/5. É provavelmente a morada a privilegiar se procura produtos filipinos ou uma seleção específica do Sudeste Asiático. A experiência do cliente parece estar no centro da sua abordagem, tornando cada visita agradável e eficaz.
Loc-Nam
Loc-Nam Adresse : 32 Rue de l'Académie, 13001 Marseille Note Google : 4/5 (36 avis) Ver no Maps
Situada não longe da TAM-KY, Loc-Nam propõe outra opção no 1er arrondissement. Com uma nota de 4/5, satisfaz os seus clientes habituais. O horário de fecho às 18h00 obriga a passar por lá durante o dia, o que a torna uma boa paragem numa pausa de almoço ou para uma compra a meio da semana. É uma mercearia tradicional que soube manter a sua autenticidade apesar das mudanças no bairro.
Sakura Bento - salon de thé japonais Marseille
Sakura Bento - salon de thé japonais Marseille Adresse : 15 Rue Fortia, 13001 Marseille Note Google : 4.7/5 (212 avis) Site web : http://www.sakurabento.fr/ Ver no Maps
Para terminar com uma nota mais doce, Sakura Bento não é apenas uma mercearia, mas um verdadeiro salão de chá. Com uma excelente nota de 4.7/5, é o sítio ideal para provar pastelaria japonesa ou beber um matcha. Atenção, está fechado à segunda e à terça-feira. Aberto ao fim de semana e durante a tarde a meio da semana, é uma paragem gastronómica essencial para compreender a cultura japonesa através das suas sobremesas.
Na prática
Para visitar estes locais, o elétrico e os autocarros da RTM são os seus melhores aliados. O 1er arrondissement (TAM-KY, Little Asia, International Store, Loc-Nam, Sakura Bento) é facilmente acessível pelas paragens Noailles ou Hôtel de Ville. O 3e arrondissement (Paris Store) fica a dois passos da gare Saint-Charles. Os 6e arrondissements (Asian Food Market, TinapayCorner) são acessíveis pelas linhas de autocarro que servem o Prado ou o Vieux-Port.
Os horários variam consideravelmente. Se vier ao fim do dia, dê prioridade ao International Store (até às 21h30) ou à TAM-KY (até às 19h30). Para as compras da manhã, todos abrem entre as 9h00 e as 10h30. Sakura Bento requer atenção especial, pois está fechado às segundas e terças-feiras. O meu conselho de morador: evite as horas de ponta no International Store, na Canebière; a multidão pode tornar difícil circular pelos corredores. Privilegie mercearias de bairro como Little Asia ou TinapayCorner para uma experiência mais descontraída.