Paris é uma cidade onde se come mal se não se souber onde ir. Para a comunidade judaica e os apreciadores de cozinha kosher, a escolha é vasta mas irregular. Testei estes estabelecimentos por si. Sem conversa fiada, só factos: morada, classificação e o que se come realmente. Este guia cobre vários arrondissements, do Marais aos Batignolles, passando pelo 12e. É prático, é local e está verificado.
Kavod
Kavod, 26 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris. Classificação Google: 4,4/5 em 1357 avaliações. Categoria: Restaurante. Preço: Caro (PRICE_LEVEL_EXPENSIVE).
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Site web: http://kavod.fr/
Horários: segunda a quarta 12:15–14:15 e 19:30–22:15.
Situado no 8ème arrondissement, longe dos circuitos habituais do Marais, o Kavod oferece uma experiência de gama alta. O ambiente é sofisticado, ideal para um jantar de negócios ou uma ocasião especial. A carta muda frequentemente, dando destaque a produtos frescos. Atenção: os preços refletem esta qualidade superior. Conte com um orçamento generoso para vinho e pratos principais.
Tikoun Olam
Tikoun Olam, 136 Av. Daumesnil, 75012 Paris. Classificação Google: 4,7/5 em 1782 avaliações. Categoria: Restaurante.
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Site web: https://tikounolam.fr/
Horários: segunda a quarta 12:00–15:00 e 19:30–00:00.
Uma instituição no 12ème. O Tikoun Olam atrai muita gente, sobretudo à noite, quando o ambiente se torna festivo. A cozinha é moderna, com apontamentos asiáticos e mediterrânicos. As doses são generosas. O serviço pode ser lento nas horas de maior movimento devido à afluência, mas a qualidade mantém-se constante. Ideal para um grupo de amigos.
La MiNהארץ
La MiNהארץ, 45 Rue de Montreuil, 75011 Paris. Classificação Google: 4,8/5 em 736 avaliações. Categoria: Restaurante.
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Site web: https://la-min-paris.fr/fr
Horários: segunda a quarta 19:30–23:30.
Este espaço do 11ème arrondissement aposta tudo na autenticidade israelita. O interior é acolhedor, quase familiar. Vem-se aqui pelos falafels excecionais e pelos pratos tradicionais cozinhados lentamente. A classificação elevada confirma a regularidade dos sabores. É um local muito procurado, por isso reserve se quiser evitar a fila.
Chez Isaac
Chez Isaac, 52 Rue Volta, 75003 Paris. Classificação Google: 4,7/5 em 167 avaliações. Categoria: Restaurante.
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Site web: https://www.mangercacher.com/restaurant-cacher/chez_isaac.php
Horários: segunda a quarta 12:00–16:00.
Em pleno coração do Marais, o Chez Isaac é uma aposta segura para o almoço. A oferta concentra-se no período do meio-dia, proporcionando uma pausa rápida mas de qualidade. A cozinha é tradicional, a lembrar sabores de infância. O espaço é limitado, pelo que por vezes é preciso aceitar partilhar a mesa. Perfeito para uma pausa de trabalho ou uma pausa entre compras.
Maison Gabriel - Restaurant
Maison Gabriel - Restaurant, 124 Av. de Villiers, 75017 Paris. Classificação Google: 4,6/5 em 123 avaliações. Categoria: Restaurante.
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Site web: https://maison-gabriel-paris.fr/
Horários: segunda a quarta 12:00–15:00 e 19:30–23:00.
No 17ème, a Maison Gabriel oferece uma alternativa elegante aos clássicos do bairro. A decoração é cuidada, criando uma atmosfera descontraída. A carta propõe pratos de estação bem executados. É menos cheio do que no Marais, o que permite desfrutar plenamente da refeição. Um bom compromisso entre qualidade e tranquilidade.
Les Garçons Bouchers restaurant cacher Beth Din
Les Garçons Bouchers restaurant cacher Beth Din, 33 Av. Philippe Auguste, 75011 Paris. Classificação Google: 4,1/5 em 655 avaliações. Preço: Moderado (PRICE_LEVEL_MODERATE). Categoria: Restaurante.
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Site web: https://www.zenorder.app/s/lesgarconsbouchers
Horários: segunda a quarta 11:30–14:30 e 19:00–22:30.
Como o nome indica, a carne é aqui a estrela. Situado perto da place Philippe Auguste, este restaurante atrai os apreciadores de grelhados. O ambiente é convivial, ruidoso mas agradável. Os preços são razoáveis para a qualidade da carne servida. Serviço eficiente, ideal para um jantar entre colegas ou em família numerosa.
Safrane
Safrane, 1 bis Rue des Colonels Renard 1 bis, 75017 Paris. Classificação Google: 4,8/5 em 1352 avaliações. Preço: Moderado (PRICE_LEVEL_MODERATE). Categoria: Restaurante indiano.
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Site web: https://safrane-paris-17.fr/fr
Horários: segunda a quarta 12:00–15:00 e 19:00–23:00.
Para variar dos clássicos asquenazes ou sefarditas, o Safrane propõe uma excelente cozinha indiana kosher. As especiarias são doseadas com precisão, nem demasiado fortes nem sem graça. A decoração é colorida e viva. É a morada de eleição para quem gosta de caris autênticos e naans bem cozidos. Relação qualidade-preço muito competitiva.
Douieb
Douieb, 11 bis Rue Geoffroy-Marie, 75009 Paris. Classificação Google: 4,3/5 em 767 avaliações. Preço: Moderado (PRICE_LEVEL_MODERATE). Categoria: Restaurante.
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Site web: https://www.123cacher.fr/ads/s10.php?r=63&p=/restaurant/douieb/carte.htm&utm_source=Google_Business
Horários: segunda a quarta 09:00–20:00.
Um clássico do 9ème arrondissement. O Douieb abre cedo, perfeito para um pequeno-almoço tardio ou um almoço rápido. O ambiente é o de uma brasserie tradicional. Vem-se aqui pela simplicidade e pela eficácia. Os pratos do dia são fiáveis. É menos "branchy" do que o Tikoun Olam, mas igualmente eficaz para comer em condições.
En pratique
Os transportes em Paris são eficientes. Para o Marais (Chez Isaac), apanhe a linha 8 ou 9. Para o 12ème (Tikoun Olam), recomenda-se a linha 1 ou o RER A. O 17ème (Maison Gabriel, Safrane) é bem servido pela linha 3.
Dica insider: reserve sempre para a noite, sobretudo no Tikoun Olam e no La MiNהארץ. Ao almoço, chegue antes das 12h30 para evitar filas. Verifique os horários específicos nos sites, porque podem variar consoante as estações ou as festas judaicas.
