Paris está cheia de restaurantes chineses, mas para quem vive na cidade pode ser difícil distinguir o autêntico do banal quando se procura uma boa mesa sem gastar demasiado nem perder tempo. Percorri a cidade para lhe propor uma seleção baseada na realidade do terreno: avaliações sólidas no Google, moradas precisas e experiências gastronómicas verificadas. Este guia não lista locais turísticos, mas sim aqueles onde os habitantes locais comem de facto.
Gros Bao - Paris
Situado no 10.º arrondissement, este espaço redefiniu o bao parisiense. O ambiente é jovem e dinâmico, típico dos novos espaços gastronómicos da capital. Os bao são generosos, bem recheados e perfeitamente equilibrados. É o lugar ideal para um almoço rápido ou um jantar descontraído entre amigos, sem complicações com um serviço demasiado formal.
La Taverne de Zhao
No 2.º arrondissement, perto da Opéra, esta taverna oferece cozinha chinesa reinterpretada com elegância. O espaço é acolhedor, evocando as tavernas tradicionais, mas com um toque moderno. Os pratos são saborosos e muitas vezes partilhados em família. É uma aposta segura para quem procura uma experiência gastronómica chinesa acessível no coração de Paris.
Royal Dragon
Instituição do buffet chinês em Paris, o Royal Dragon, no 14.º arrondissement, é incontornável para quem gosta de quantidade e variedade. Com mais de 10 000 avaliações positivas, prova a sua capacidade de satisfazer uma clientela ampla. Os pratos são variados, dos clássicos às especialidades regionais. Atenção: fecha à segunda-feira. Ideal para grupos ou para grandes apetites.
Mian Fan Dumpling Factory Paris 2
Nos Grands Boulevards, esta fábrica de dumplings propõe raviolis caseiros feitos com precisão artesanal. O ambiente é aberto, permitindo ver a preparação dos pratos. É perfeito para uma refeição leve mas satisfatória. Os preços são razoáveis para a qualidade oferecida. Uma morada muito apreciada pelos trabalhadores de escritório do bairro.
Mian Fan
Esta sucursal de Montparnasse da marca Mian Fan propõe uma cozinha de fusão asiática moderna. O espaço é de design e confortável, adequado a jantares depois do trabalho ou a saídas culturais. Os pratos combinam tradição e inovação, oferecendo uma paleta de sabores interessante. É uma opção sólida para quem quer evitar as multidões do centro sem deixar de comer bem.
Bleu Bao
No 9.º arrondissement, Bleu Bao completa a oferta da família Bao com uma abordagem ligeiramente diferente. Situado perto de Saint-Lazare, é um ponto de paragem prático para viajantes ou habitantes do bairro. A classificação elevada demonstra a constância da qualidade. Os bao continuam a ser a estrela da carta, mas os acompanhamentos também não ficam atrás.
Le Palais du Bonheur
No fundo do 16.º arrondissement, este restaurante chinês oferece um ambiente mais tradicional e tranquilo. É uma boa escolha para famílias ou para quem prefere um serviço mais pausado. A cozinha é cuidada e respeita os códigos clássicos. Note que fecha à segunda-feira. Uma morada de bairro que merece ser conhecida pelos habitantes do oeste parisiense.
Madame FAN
Situado no 17.º arrondissement, Madame FAN propõe uma cozinha chinesa autêntica e convivial. A morada é menos central, o que faz dela uma descoberta agradável para os residentes da zona. As doses são honestas e os sabores estão bem presentes. É um restaurante que aposta na fidelidade da sua clientela local.
Na prática
Para visitar estes locais, privilegie os transportes públicos. O metro é eficaz para chegar ao centro (Linhas 3, 8, 9 para os Grands Boulevards e Opéra; Linhas 4, 6, 12, 13 para Montparnasse). Para o 10.º e o 17.º, as linhas 7 e 13 são práticas.
Os horários variam: muitos fecham à segunda-feira (como Royal Dragon e Le Palais du Bonheur). Verifique sempre antes de se deslocar, sobretudo ao almoço, que muitas vezes é servido até às 14:30 ou 15:00. À noite, a maioria abre por volta das 19:00. Pense em reservar, sobretudo para Gros Bao e La Taverne de Zhao, que são muito frequentados.