Como habitante de Paris, procuro muitas vezes sabores autênticos sem sair do centro. A cena chinesa parisiense evoluiu bastante, passando dos buffets tradicionais aos bistrôs modernos. Este guia centra-se em espaços concretos, acessíveis a pé a partir dos principais eixos do centro e do sul de Paris. Eis os meus favoritos, com base na qualidade real e na experiência dos clientes.

La Taverne De ZHAO

La Taverne De ZHAO Endereço: 22 Rue Molière, 75001 Paris Avaliação Google: 4.8/5 (3079 avaliações) Preço: Moderado Ver no Maps Site: http://www.zhaogroupe.com/ Horário: segunda-feira: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30 · terça-feira: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30 · quarta-feira: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30… Situado muito perto do Palais-Royal, este espaço é uma instituição. O ambiente é acolhedor e o serviço eficiente. É o endereço ideal para um almoço de negócios ou um jantar entre amigos quando se quer garantir uma boa experiência gastronómica, sem surpresas.

Cai Lin Ji

Cai Lin Ji Endereço: FR, 21 Rue Réaumur, 75003 Paris Avaliação Google: 4.8/5 (552 avaliações) Ver no Maps Horário: segunda-feira: Fechado · terça-feira: 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30 · quarta-feira: 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30… Este pequeno endereço no Marais é especializado em noodles de Wuhan. Se gosta de texturas al dente e caldos intensos, é aqui que deve ir. O espaço é simples, mas a autenticidade dos pratos compensa largamente a decoração minimalista. Atenção: encerra à segunda-feira.

Gros Bao - Paris

Gros Bao - Paris Endereço: 72 Quai de Jemmapes, 75010 Paris Avaliação Google: 4.7/5 (9329 avaliações) Preço: Moderado Ver no Maps Site: https://baofamily.co/grosbao Horário: segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00 · terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00 · quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00… Nas margens do canal Saint-Martin, Gros Bao propõe uma abordagem moderna aos bao. O ambiente industrial e descontraído atrai muita gente. As porções são generosas e as combinações de sabores surpreendentes. É uma boa opção para juntar refeição e passeio à beira da água.

Madame FAN

Madame FAN Endereço: 18 Rue Bayen, 75017 Paris Avaliação Google: 4.6/5 (1661 avaliações) Preço: Moderado Ver no Maps Site: https://www.madame-fan.com/ Horário: segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00 · terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00 · quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00… No 17.º arrondissement, Madame FAN aposta numa cozinha de Sichuan picante e aromática. O espaço é convivial e a equipa é muito atenciosa. Os pratos de sabor intenso são perfeitos para quem quer despertar o paladar com autêntica pimenta de Sichuan.

Bleu Bao

Bleu Bao Endereço: 8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris Avaliação Google: 4.8/5 (8582 avaliações) Preço: Moderado Ver no Maps Site: http://baofamily.co/bleu-bao Horário: segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:30 · terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00 · quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00… Perto da estação Saint-Lazare, Bleu Bao é uma aposta segura para um almoço rápido ou um jantar tardio. A qualidade dos ingredientes é consistente e o serviço decorre com fluidez. É a opção perfeita se estiver com pressa, mas se recusar a comer qualquer coisa.

Royal Dragon

Royal Dragon Endereço: 18 Rue Delambre, 98 Bd du Montparnasse, 75014 Paris Avaliação Google: 4.7/5 (10061 avaliações) Preço: Barato Ver no Maps Site: https://www.buffetroyaldragon.fr/ Horário: segunda-feira: Fechado · terça-feira: 12:00 – 14:45, 19:00 – 22:45 · quarta-feira: 12:00 – 14:45, 19:00 – 22:45… O Royal Dragon é uma referência em matéria de buffet asiático em Paris. Situado perto de Montparnasse, oferece uma enorme variedade de pratos à discrição. É o endereço ideal para grupos ou para grandes apetites, com uma relação quantidade-preço difícil de superar. Tenha em conta que está fechado à segunda-feira.

Petit Bao - Étienne Marcel

Petit Bao - Étienne Marcel Endereço: 116 Rue St Denis, 75002 Paris Avaliação Google: 4.7/5 (6142 avaliações) Preço: Moderado Ver no Maps Site: https://www.baofamily.co/petitbao Horário: segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00 · terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00 · quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00… No coração do bairro Les Halles, este Petit Bao é perfeito para uma pausa saborosa depois das compras. O espaço é mais pequeno do que os seus congéneres, mas a eficiência está garantida. Os bao são frescos e os molhos caseiros acrescentam um toque distintivo a cada dentada.

Ravioli du Sichuan Châtelet

Ravioli du Sichuan Châtelet Endereço: 21 Rue St Denis, 75001 Paris Avaliação Google: 4.8/5 (216 avaliações) Ver no Maps Horário: segunda-feira: 11:30 – 23:00 · terça-feira: 11:30 – 23:00 · quarta-feira: 11:30 – 23:00… Muito perto de Châtelet, esta pequena mesa especializa-se em ravioli picantes. É um sítio discreto, mas conhecido pela sua cozinha de Sichuan intensa. Ideal para uma refeição rápida e saborosa antes de apanhar o metro ou de seguir para as margens do Seine.

Na prática

Para chegar a estes locais, o metro é o seu melhor aliado. As estações Châtelet, Les Halles e Étienne Marcel servem o coração deste mapa. Para o sul, prefira Montparnasse-Bienvenüe para o Royal Dragon. A maioria dos restaurantes abre por volta do meio-dia para o almoço e fecha entre as 22h30 e as 23h à noite. Tenha em conta que Cai Lin Ji e Royal Dragon estão fechados à segunda-feira, por isso planeie o seu itinerário em conformidade. Para os Bao, pode haver espera nas horas de ponta, sobretudo ao fim de semana.