Paris está cheia de restaurantes coreanos, mas é fácil perder-se entre cadeias turísticas e verdadeiras pérolas autênticas. Como residente que percorre estas ruas há anos, selecionei para si estabelecimentos onde a qualidade vem antes do marketing. Este guia não enumera tudo, mas sim o que realmente importa: carne bem marinada, serviço eficiente e um ambiente que vale a deslocação. Prepare o apetite, vamos à descoberta.
JOAYO Saint Sulpice restaurant BBQ Coréen
Situado no 6.º arrondissement, perto de Saint-Sulpice, este espaço é uma referência local. O ambiente é acolhedor, típico dos BBQ coreanos onde se grelha a carne à mesa. As doses são generosas e a qualidade da carne e dos banchan (acompanhamentos) é frequentemente elogiada. É o sítio ideal para um jantar entre amigos depois das aulas ou do trabalho.
Soon Grill Le Marais 순그릴 마레
No coração do Marais, o Soon Grill propõe uma experiência mais sofisticada. O espaço é elegante e o serviço impecável. Embora o preço esteja acima da média, a qualidade dos cortes de carne, em especial o bife hanwoo, justifica o investimento. Perfeito para uma ocasião especial ou uma refeição de negócios que procure um toque asiático refinado.
Sam Sun 삼순 – Korean Traditional Cuisine
No 1.º arrondissement, o Sam Sun destaca-se pela sua abordagem tradicional. Vai-se lá para provar pratos reconfortantes como bibimbap ou sopas picantes, preparados com cuidado. A localização na rue de Richelieu é prática para quem trabalha no bairro de negócios ou visita o Palais Royal. A autenticidade dos sabores está garantida.
On the Bab
Este spot do 1.º arrondissement é muito popular entre locais e turistas. O On the Bab oferece uma boa relação qualidade-preço, com uma ementa variada que inclui tacos coreanos e pratos para partilhar. O ambiente é dinâmico e moderno. É uma escolha segura para um almoço rápido ou um jantar descontraído sem gastar demasiado.
한우 Hanwoo Haussmann - Korean Barbecue
Situado perto dos grands boulevards, o Hanwoo Haussmann aposta na qualidade da sua carne coreana. O nome "Hanwoo" indica a utilização de autêntica carne de vaca coreana. A experiência de grelhar à mesa é bem gerida, com exaustores eficazes para evitar odores. É um local apreciado para noites entre colegas ou em família.
Joayo13 - Restaurant Coréen & Karaoké
No 13.º arrondissement, conhecido pela sua comunidade asiática, o Joayo13 combina gastronomia e entretenimento. A particularidade aqui é a possibilidade de cantar karaoke durante ou depois da refeição. O ambiente é festivo e convivial. É a morada ideal para celebrar um aniversário ou terminar a semana em grande com amigos.
Little Seoul
Escondido na Galerie Vivienne e arredores, o Little Seoul é uma opção acessível e rápida. Ideal para um almoço à pressa, propõe pratos clássicos como kimchi jjigae ou bulgogi. Embora o horário seja limitado (fecha à noite), é uma excelente pausa gastronómica para quem trabalha na zona da Opéra.
Gomawo
No alto de Montmartre, o Gomawo oferece uma vista deslumbrante sobre a colina enquanto serve cozinha coreana consistente. A classificação elevada de 4.8/5 comprova a satisfação dos clientes. O ambiente é íntimo e acolhedor. Atenção: o acesso pode ser difícil se não estiver habituado às ruelas empedradas de Montmartre, mas vale bem a pena.
Na prática
Para visitar estes locais, privilegie os transportes públicos. O metro é eficaz para chegar ao 1.º, 2.º, 3.º, 6.º e 9.º arrondissements. Para o 13.º, recomenda-se a linha 7 ou 14. Montmartre (18.º) exige muitas vezes uma pequena caminhada a partir das estações Abbesses ou Anvers.
Os horários variam conforme os estabelecimentos. A maioria abre ao almoço das 12:00 às 14:30 e ao jantar das 19:00 às 22:30. O Little Seoul fecha cedo (18:00), enquanto o JOAYO e o Joayo13 ficam abertos até tarde, até às 22:30. O Gomawo está fechado ao almoço à segunda-feira.
Dica de insider: Reserve sempre com antecedência, sobretudo para o Soon Grill e o Gomawo, que são muito procurados. Leve dinheiro em espécie para os estabelecimentos mais pequenos como o Little Seoul, mesmo que a maioria aceite cartão bancário.