Paris está cheia de trattorias, mas distinguir as verdadeiras das falsas exige tempo. Como morador, selecionei oito estabelecimentos onde a qualidade é constante, longe das armadilhas para turistas. Este guia centra-se em lugares acessíveis, com avaliações sólidas e uma atmosfera autêntica. Quer esteja no bairro Montorgueil ou perto do boulevard Pereire, aqui fica onde pousar os talheres.
Pink Mamma
Pink Mamma, 20bis Rue de Douai, 75009 Paris
Avaliação: 4.7/5 (48367 avaliações)
Preço: Moderado
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Este lugar tornou-se uma instituição incontornável. O ambiente é festivo, quase ruidoso, mas a cozinha cumpre o que promete, com massas frescas preparadas à sua frente. É o sítio ideal para um jantar entre amigos que não dispensa animação. Os horários são organizados: almoço das 12:00 às 14:15 e jantar das 18:00 às 22:45, de segunda a quarta-feira.
GRUPPOMIMO - Paris 2
GRUPPOMIMO - Paris 2, 157 Rue Montmartre, 75002 Paris
Avaliação: 4.7/5 (21527 avaliações)
Preço: Moderado
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Instalado na rue Montmartre, este restaurante oferece uma experiência italiana moderna num ambiente cuidado. O serviço é fluido e a carta propõe clássicos reinventados com grande competência. Aberto todos os dias das 12:00 às 23:00, é uma opção flexível tanto para almoço como para um jantar tardio. A avaliação elevada reflete uma regularidade apreciável neste setor muito frequentado.
Il Grano
Il Grano, 212 Bis Bd Pereire, 75017 Paris
Avaliação: 4.7/5 (7419 avaliações)
Preço: Moderado
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No 17.º arrondissement, Il Grano distingue-se pela autenticidade. Situado no boulevard Pereire, atrai uma clientela local fiel. As porções são generosas e os sabores fazem lembrar os restaurantes familiares em Itália. O estabelecimento está aberto das 11:30 às 23:00, permitindo passar por lá para comer a qualquer hora do dia.
La Padellina
La Padellina, 1 Rue Chaptal, 75009 Paris
Avaliação: 4.8/5 (2210 avaliações)
Preço: Moderado
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Este pequeno endereço do 9.º arrondissement é especializado em massas frescas. O espaço é reduzido, criando uma intimidade acolhedora. A avaliação de 4.8/5 mostra a satisfação dos clientes perante a qualidade dos ingredientes. Atenção: o estabelecimento está fechado à segunda-feira. De terça a domingo, serve das 12:00 às 14:30 ao almoço e das 18:30 às 23:00 ao jantar.
Al Solito Posto
Al Solito Posto, 91 Rue Saint-Martin, 75004 Paris
Avaliação: 4.7/5 (10421 avaliações)
Preço: Moderado
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No coração do Marais, este restaurante oferece uma mudança imediata de ambiente. A decoração lembra as ruelas napolitanas e o acolhimento é caloroso. É um clássico parisiense que soube manter a sua alma apesar da popularidade. Fechado à terça-feira, está aberto das 12:00 às 23:00 nos restantes dias, exceto ao domingo, quando os horários podem variar consoante a época.
Al Caratello
Al Caratello, 5 Rue Audran, 75018 Paris
Avaliação: 4.7/5 (3243 avaliações)
Preço: Moderado
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Situado em Montmartre, este estabelecimento aposta num ambiente convivial e familiar. A Rue Audran é pedonal, o que acrescenta charme ao lugar. As pizzas e as massas são excelentes, servidas com simplicidade. O estabelecimento abre as portas das 18:00 às 23:30, de segunda a quarta-feira, ideal para um jantar tranquilo depois de um dia de visita.
La Casa di Alfio
La Casa di Alfio, 43 Av. de la Bourdonnais, 75007 Paris
Avaliação: 4.5/5 (8471 avaliações)
Preço: Moderado
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Perto da Tour Eiffel, este endereço combina vista e gastronomia. Embora turístico, mantém um nível de qualidade elevado graças à sua longa experiência. O restaurante abre muito cedo, a partir das 10:00, e fecha tarde, por volta das 02:00 da manhã. Isto permite tomar um pequeno-almoço italiano completo ou terminar a noite com um digestivo.
La Perla
La Perla, 5 Rue Montorgueil, 75001 Paris
Avaliação: 4.4/5 (6715 avaliações)
Preço: Moderado
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Na célebre rue Montorgueil, La Perla é uma instituição há décadas. O cheiro das especiarias e dos queijos invade a rua ainda antes de se entrar. Lá dentro, encontra-se uma cantina italiana tradicional. Aberta das 11:00 à 01:00 (ou às 02:00 à quarta-feira), é o spot perfeito para uma refeição rápida mas saborosa no meio das bancas do mercado.
Na prática
Para chegar a estes lugares, o metro continua a ser o meio mais eficaz. Pink Mamma e La Padellina ficam perto das estações Pigalle ou Cadet. GRUPPOMIMO e La Perla situam-se a dois passos de Les Halles, acessíveis através de Étienne Marcel ou Les Halles. Al Solito Posto está idealmente localizado perto de Châtelet ou Hôtel de Ville. Para Il Grano e Al Caratello, privilegie as linhas 2 e 12 ou o autocarro para chegar ao 17.º e ao 18.º. Por fim, La Casa di Alfio é acessível através de La Motte-Picquet - Grenelle. Pense em reservar, sobretudo para Pink Mamma e Al Solito Posto, pois a afluência é forte a partir das 19h30.
