Strasbourg não se resume à Petite France. Como habitante, prefiro passear pelas ruas estudantis a norte, onde a comida é melhor e os preços são mais justos. Este guia leva-o ao Marché Gare e aos seus arredores imediatos para uma experiência culinária autêntica, sem armadilhas para turistas.
SMASH
É provavelmente o melhor burger da cidade, ponto final. O ambiente é descontraído, típico do bairro estudantil, mas a qualidade da carne é levada a sério. As filas podem ser longas ao fim de semana, mas avançam depressa. Ideal para um almoço rápido ou um jantar tardio antes de sair pelo bairro.
Restaurant Au Marché Gare
Situado diretamente no mercado, este restaurante oferece cozinha francesa tradicional a preços baixos. É o sítio perfeito para estudantes e locais que querem comer bem sem gastar demasiado. O serviço é eficiente e as doses são generosas. Atenção: fecha ao início da noite, por isso é exclusivamente um local para almoçar.
Restaurant Du Marche
Restaurant Du Marche, 55 Rue du Marché Gare, 67200 Strasbourg. Classificação Google: 5/5 (2 avaliações). Categoria: Restaurante. Ver no Maps. Horário: Segunda a quarta-feira das 05:00 às 15:00.
Este endereço é menos conhecido porque partilha a mesma morada que o anterior, mas destina-se a quem vem cedo procurar produtos frescos. Com apenas duas avaliações, mas uma classificação perfeita, parece ser uma instituição discreta para os habituais do mercado matinal. É o sítio certo para tomar um café ou um pequeno-almoço rápido antes de um dia de compras.
The Drunky Stork Social Club
Um clássico do bairro. A decoração é acolhedora, com muita madeira e um ambiente de pub inglês reinventado. A ementa propõe pratos internacionais e cocktails bem doseados. É o local ideal para prolongar a noite, porque fecham tarde em comparação com os restaurantes alsacianos tradicionais. A esplanada é muito procurada assim que aparecem os primeiros raios de sol.
Muensterstuewel
Escondido numa pequena praça pitoresca, este restaurante serve cozinha alsaciana autêntica. O nome faz referência ao queijo local, o Munster, que aparece frequentemente na ementa. A atmosfera é convivial e familiar. É um bom compromisso se quiser provar especialidades locais (choucroute, tarte flambée) num ambiente mais íntimo do que o das grandes brasseries do centro.
Halle du Marché Gare
O coração pulsante do bairro. Este mercado coberto reúne produtores locais, queijeiros, talhos e serviços de catering. É aqui que os habitantes de Strasbourg fazem as suas compras de qualidade. Recomendo especialmente as bancas de legumes biológicos e os queijos afinados no local. Está aberto à terça, quarta, quinta, sexta e sábado, oferecendo uma animação diária indispensável ao bairro.
Bravo ! La tavola sociale
Para variar da cozinha alsaciana, siga em direção a Itália. O Bravo propõe pizzas em forno de lenha e massas frescas num ambiente muito dinâmico. A sala é grande, muitas vezes ruidosa, mas a energia é contagiante. É um ponto de encontro popular entre jovens adultos. Os preços são corretos para a qualidade oferecida, sobretudo à noite.
Restaurant L'Ambassade Strasbourg
Situado numa encantadora rua pedonal, L'Ambassade mistura cozinha francesa com influências internacionais. A decoração é cuidada, com um estilo ligeiramente vintage. É uma aposta segura para uma refeição entre amigos ou um encontro romântico. O bar também é muito apreciado pelos seus aperitivos. Abrem cedo de manhã para brunch, o que é prático para quem gosta de sair à noite.
Na prática
Este circuito faz-se inteiramente a pé. O ponto de partida lógico é a estação de elétrico Gare Centrale (linhas D, F) ou Homme de Fer (linhas B, C, E, F), situadas a 5-10 minutos a pé. Para o Marché Gare, privilegie a manhã de terça, quarta, quinta, sexta ou sábado para a experiência completa. A Halle du Marché Gare está fechada à segunda-feira. Os restaurantes da Rue du Vieux-Marché-aux-Vins estão acessíveis todos os dias, mas reserve para o fim de semana, sobretudo no SMASH e no Bravo. Lembre-se de verificar os horários específicos nos links do Maps fornecidos, pois podem variar em dias feriados.