Strasbourg não se resume à choucroute. Há anos que a comunidade vietnamita implantou aqui uma gastronomia vibrante, muitas vezes escondida em ruelas pitorescas ou em redor de praças históricas. Enquanto local, selecionei para si oito moradas indispensáveis onde se come bem, depressa e com autenticidade. Esqueça as armadilhas para turistas: aqui ficam os verdadeiros valores seguros do nordeste de Strasbourg.
Chez Cô Hai
Chez Cô Hai Morada: 5 Pl. de l'Hôpital, 67000 Strasbourg Classificação Google: 4.9/5 (398 avaliações) Ver no Maps Situado na place de l'Hôpital, este restaurante é uma instituição local. A classificação excecional de 4.9/5 comprova uma qualidade constante. É o lugar ideal para um almoço rápido ao meio-dia ou um jantar mais calmo à noite, com horários que se estendem até às 21h30 durante a semana.
Bún Tastic
Bún Tastic Morada: 51B Rue du Fossé-des-Tanneurs, 67000 Strasbourg Classificação Google: 4.9/5 (547 avaliações) Site: https://buntastic.fr/ Ver no Maps Aninhado no coração de Petite France, Bún Tastic propõe especialidades frescas, nomeadamente as suas famosas bowls de bún. Com mais de 500 avaliações positivas, é uma aposta segura para apreciadores de cozinha leve, mas saborosa. Atenção aos horários: o serviço de jantar só está disponível em alguns dias, como à quarta-feira, das 18h30 às 21h00.
Maman Hà
Maman Hà Morada: 9 Rue de Berne, 67000 Strasbourg Classificação Google: 5/5 (17 avaliações) Site: https://maman-ha.com/ Ver no Maps Embora seja menos conhecido do grande público devido a um número mais reduzido de avaliações, Maman Hà apresenta um perfeito 5/5. Situado na Rue de Berne, este espaço oferece uma experiência intimista. Tenha em conta que fecha à segunda-feira, por isso planeie a sua visita entre terça-feira e domingo para aproveitar os pratos do dia.
Les Lampions
Les Lampions Morada: 5 Rue de Zurich, 67000 Strasbourg Classificação Google: 4.7/5 (325 avaliações) Site: http://leslampions.fr/ Ver no Maps Na Rue de Zurich, Les Lampions é uma morada sólida, com uma classificação de 4.7/5. O restaurante abre cedo ao almoço, a partir das 11h30, e serve jantar até tarde, até às 22h00. É um bom compromisso para quem procura uma refeição generosa depois de um dia de trabalho ou de turismo.
VIETNAM STREET
VIETNAM STREET Morada: 1 All. des Marquises, 67000 Strasbourg Classificação Google: 4.7/5 (177 avaliações) Site: http://www.vietnam-street-strasbourg.fr/ Ver no Maps Como o nome indica, este espaço aposta na street food vietnamita num ambiente descontraído. Situado na Allée des Marquises, atrai uma clientela fiel graças à sua classificação de 4.7/5. Os horários são generosos, com serviço contínuo ao almoço e ao jantar, aberto até às 22h00 todos os dias, salvo indicação específica em contrário.
Little World
Little World Morada: 45 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg Classificação Google: 4.7/5 (362 avaliações) Preço: Moderado Site: https://restaurant-littleworld.fr/fr Ver no Maps Na Rue Finkwiller, Little World propõe uma carta variada a preço moderado. Com 362 avaliações e uma classificação de 4.7/5, é uma morada fiável para uma refeição completa. Esteja atento: o estabelecimento fecha à segunda-feira. De terça-feira a domingo, pode ir lá almoçar (até às 14h) ou jantar (até às 22h).
Banh Mi Saigon
Banh Mi Saigon Morada: 8 Quai de Paris, 67000 Strasbourg Classificação Google: 4.5/5 (595 avaliações) Preço: Económico Ver no Maps Para um orçamento apertado sem sacrificar a qualidade, Banh Mi Saigon no Quai de Paris é imbatível. Classificado como "Económico", acumula quase 600 avaliações com uma excelente classificação de 4.5/5. Ideal para uma sanduíche vietnamita rápida, está aberto das 11h00 às 16h00, perfeito para um snack à beira do Ill.
MÂY
MÂY Morada: 1 Rue de Berne, 67000 Strasbourg Classificação Google: 4.7/5 (328 avaliações) Site: https://www.facebook.com/may.strasbourg/ Ver no Maps Ainda na Rue de Berne, perto de Maman Hà, encontra-se MÂY. Esta morada moderna conquista com a sua classificação de 4.7/5, baseada em mais de 300 comentários. Fechado à segunda-feira, oferece serviço ao almoço e ao jantar até às 22h00, de terça-feira a domingo, com um ambiente contemporâneo para provar pratos vietnamitas revisitados.
Na prática
A maioria destes estabelecimentos concentra-se no centro histórico (Petite France, setor da Cathédrale) e no bairro de l'Hôpital.
Transportes: Use o elétrico (linhas A, B, C, D, E, F) e saia nas paragens "Homme de Fer" ou "Gare Centrale", consoante o seu destino final. Para os espaços situados na Rue de Berne ou na Place de l'Hôpital, a caminhada a partir da Gare é agradável e rápida (10-15 minutos).
Horários médios: A maioria dos restaurantes abre para almoço das 11h30/12h00 às 14h00/14h30. O serviço de jantar começa geralmente por volta das 18h30/18h45 e termina entre as 21h00 e as 22h00.
Dica de insider: Evite absolutamente a segunda-feira se tiver em vista Maman Hà, Little World ou MÂY, pois estão fechados nesse dia. Para uma refeição rápida e económica, Banh Mi Saigon é a sua melhor opção no Quai de Paris.