由 Yes We Camp 协会主导的 La Buvette du Climat 是一个充满友好氛围的地点，倡导共同生活的价值观，位于气候学院的中心。
自 2021 年以来，La Buvette 向所有人开放，无需强制消费，通过超本地化的菜单和免费、欢乐的文化活动进行承诺。从星期三到星期六，在我们的空间里发现：
- 周三至周六下午 12 点至 2 点的有机、素食、本地美食自助餐
- 上午 11 点至午夜的咖啡馆和欢乐酒吧
- 积极的文化节目
- 团结和志愿参与的地标
- 为专业人士和个人提供场地租赁和团体接待
再来 5 年！凭借前四年的运营经验，Yes We Camp 在 La Buvette du Climat 将继续运营 5 年。巴黎市重申对这一公私合作伙伴关系的信任，并继续维持这一独特的地标性场所。
自助餐厅 资源地点，La Buvette du Climat 提供了一份在吧台和盘子里都有承诺的菜单。周三至周六下午 12 点至 2 点提供独特的素食和时令菜单，提供纯素和无麸质选项。从上午 11 点开始，La Buvette 持续提供自制饼干和蛋糕，晚上 6:30 至 10 点提供可共享的开胃菜。
获得 3 个 Ecotable 奖章，La Buvette du Climat 非常关注其供应的质量和减少食物浪费，提供零废物的产品，并提高公众对分类的认识。在 1 月至 3 月期间，La Buvette 免费提供了超过 300 顿饭。
- 在 La Buvette 预订桌子：[email protected]
酒吧
La Buvette du Climat 的酒吧提供一份替代性、可获得且致力于生态转变的菜单。精选有机法国软饮料、帆船运输的咖啡、黑角豆和菊苣、部分供应采用押金制、手工精酿啤酒和有机啤酒、由巴黎合作社 Joyons 装瓶的天然葡萄酒精选，我们的合作伙伴致力于减少葡萄酒消费者的环保影响。
作为公民和餐饮专业人士日常生态实践的灵感和资源地点，La Buvette du Climat 的酒吧也是友好、发现和庆祝的空间。
文化和饮食节目
La Buvette du Climat 的文化和饮食节目是免费的、包容的、欢乐的。它为参与气候变化和社会问题斗争的集体、艺术家和协会提供了发言权，并通过不同的形式来解决这些问题：音乐会、展览、单口相声、戏剧、放映、辩论、工作坊。
开放、参与式和多学科，La Buvette 的节目与那些体验它的人一起构建。
志愿服务
La Buvette du Climat 因所有人的参与而蓬勃发展。与我们分享使 La Buvette 成为 La Buvette 的东西以及连接我们的东西：
- 吧台后面：在既有团队的支持下参与 La Buvette 的酒吧工作，无需经验。
- 在厨房：周四晚上在 Place Baudoyer 与 Souci des Nôtres 合作帮助准备饭菜。
- 文化中介：在节目的高峰期，帮助展览的安装、公众接待和中介、拍摄（照片和视频）
- 工地：Yes We Camp 不定期组织参与式工地以维护 La Buvette 的空间（砂磨、安装、存储、维修）。
- 作为志愿者参与 La Buvette：[email protected]
位置：Place Baudoyer, Paris 4e 地铁：Hôtel de Ville, Saint-Paul 营业时间 11h - 23h，周三至周六
来源：paris.fr — 照片：Yes We Camp