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交流、相遇、烹饪、聚餐、音乐……在 Festival du mieux manger 期间，欢迎你一起推动更健康、更互助的饮食，让所有人都能获得。也来了解 Paris 及海外的本地互助倡议！
这里有圆桌讨论、交流会、思考工作坊……实践工作坊……友好互助的时刻……以及展览。周三 6月10日 食品标签对生物多样性的影响 与 Inrae、Ifremer、MNHN、Institut Agro 和 Basic 举办圆桌讨论 在用于营养信息的 Nutri-Score 之后，食品标签很快也将展示我们食物的环境成本。来了解生物多样性如何被纳入这一成本的计算，以及食品标签在生物多样性方面已经提供了哪些保障。周三 6月10日 – 18h30 至 20h – 更多信息与报名 由 Ville de Mexico 建立的互助餐饮 LOS COMEDORES 与 Micro-Ressources 和 Yes We Camp 交流 通过关于 Ville de Mexico 建立的“贡献型厨房”COMEDORES 的图文纪实报道，了解食物权与粮食主权的概念。在这个国家，获得食物是一项写入宪法的基本权利。周三 6月10日 – 18h30 至 19h30 – En Friche（RDC – 从庭院进入） 与 Un Coing de Paris 举办果酱工作坊 在小组中学习制作果酱，氛围友好、注重分享。使用本地应季水果，并掌握回家后再次制作的所有秘诀。浪费水果，到此为止！周三 6月10日（17h30 – 19h30）– 1楼 Cuisine pédagogique – 更多信息与报名 周四 6月11日 Jean-Baptiste Delpias 和 Olivier Payage 的“La part des autres” 与 Yes We Camp 放映纪录片 通过不同但相互交织的轨迹故事，认识田间农民、处于困境中的居民、食品援助协会志愿者，围绕农业与食品系统的议题展开思考。深入了解食品系统、其运作方式及负面外部性，关注生产者和消费者的贫困化，并思考所有人如何有尊严地获得优质、可持续食物。 周四 6月11日 – 16h30 至 17h30 – En Buvette 为巡回救助食品发放举办烹饪工作坊，与 Yes We Camp 厨师 Marion la Cheffe cuisinière 一起 在 Académie 的 Cuisine pédagogique 中烹饪来自不同商家的未售出食品。周四 6月11日 – 17h 至 21h – Cuisine pédagogique 1楼 – 更多信息与报名 > [email protected] 围绕由 18e arr. 居民创作的食物民主壁画举办餐前酒讨论，与 Yes We Camp、Vrac 以及 Charles Hermite, Paris 18e 集体居民一起 周四 6月11日 – 18h30 至 20h30 – En Buvette 关于世界不同国家粮食主权的思考工作坊，与 Frères des hommes 和 Yes We camp 一起 围绕不同桌台展开，每桌聚焦一个国家（France、Haïti、Pérou、Rwanda、Sénégal），以互动方式了解其资源、饮用水获取、生态足迹等，并了解由当地民间社会协会推动的本地倡议。工作坊最后将共同思考：在 France，我们可以通过哪些行动参与这里和他处的粮食主权议题。 周四 6月11日 – 18h30-20h – En Friche – RDC 从庭院进入 – 需通过 [email protected] 报名 入驻集体农场，是否意味着一切都要共享？ 与 Abiosol 交流 欢迎参加这场关于共享的“café-installation”，探索集体农场的多样性。为了让这些问题更具体，3 位 paysan·nes 将分享他们的集体实践方式。周四 6月11日 – 19h 至 21h – 更多信息与报名 小说《Tartare》，深入肉食主义的腹地 与 Les Édi tions de la chambre froide du Master 2 Création Éditorial Multi-support (Sorbonne-Asfored) 举办圆桌讨论 深入《Tartare》的腹地，这是一部参与性小说，揭示社会支配关系以及肉类与饮食消费的失衡。周四 6月11日 – 18h45 至 21h30 – 更多信息与报名 周五 6月12日 与 Yes We Camp、les Éco-Charlie 和 Secours Catholique 举办互助烹饪工作坊 准备 6月13日周六的餐食（也在招募志愿者参与收集未售出食品和活动当天工作）。周五 6月12日 – 17h 至 20h30 – 更多信息与报名 在城市中组织起来，获得可持续且优质的食物 与 Yes We Camp 交流 了解在城市中获得可持续、优质食物的项目和倡议：维护农民农业协会 AMAP、采购网络、社会杂货店、按收入分级市场等。周五 6月12日 – 18h 至 19h30 – En Buvette 与 Yes We Camp 和 Potager 乐队举办音乐会 沉浸在 Potager 的梦幻花园中。这支 Paris 三人音乐组合带来介于爵士、实验音乐和摇滚之间的另类流行。周五 6月12日 – 20h 至 21h – En Buvette – 更多信息 周六 13日 与 Yes We Camp、les Éco-Charlie 和 Secours Catholique 共享餐食 欢迎和邻里一起分享由未售出食品制作的餐食，度过友好时光！ 周六 6月13日 – 13h 至 14h30 – En Buvette – 更多信息 与 Un Coing de Paris 举办果酱工作坊 在小组中学习制作果酱，氛围友好、注重分享。使用本地应季水果，并掌握回家后再次制作的所有秘诀。浪费水果，到此为止！周六 6月13日 – 14h30 和 17h – 更多信息与报名 加入 Île-de-France 第一家市民参与式农场 与 Lively Farming 交流 你住在 Île-de-France，想加入一个有意义的集体项目，培养健康生活方式，并以适中价格获得本地可持续农业生产的食物吗？来了解一个非营利、由成员管理的合作式参与农场项目。周六 6月13日 – 14h30 至 17h – 更多信息 周日 14日 节庆互助宴会 与 La Chorba、France Horizon 和 Yes We Camp 一起 在 Académie 前广场，200 位宾客共同欢聚，其中 100 人采用互助定价，用来邀请另外 100 人免费享用午餐！除了用餐之外，Festival du mieux manger 的闭幕日也将通过积极、节庆和集体的方式，让大家关注食物贫困议题。周日 6月14日 – 12h30 至 18h30 – 更多信息与报名 展览 与 Abiosol 探访 Île-de-France 的 paysan 养殖 来通过一场摄影和声音展览了解 Île-de-France 的 paysan 养殖，展览呈现并传达四家有机农场中绵羊、山羊、奶牛和鸡养殖的乡村现实。6月8日周一 -> 6月15日周一 – 10h 至 19h – 2楼走廊 / 更多信息 与 Yes We Camp 和 Coordination des acteurs de l’aide alimentaire de Paris Centre 共同绘制可持续互助饮食资源地点参与式地图 你知道 Paris 及近郊有哪些可以以可持续、互助方式采购、种植和用餐的地点、好去处或倡议吗？欢迎来 Buvette，把它添加到大幅地图上分享出来！6月10日周三 -> 6月13日周六 – 11h 至 23h30 – En Buvette 与 Yes We Camp 和 VRAC 一起了解食物民主 探索 18e 的 Charles Hermite 街区居民集体创作的壁画，它催生了一个以街区为尺度的食物民主项目。 6月10日周三 -> 6月12日周五 – 11h 至 23h30 – En Buvette ********************************************************************************************************************************* 这些活动是 Festival du mieux manger 的一部分，该节日由 Ville de Paris 于 6月6日周六至 6月14日周日举办。6月6日周六在 place des Fêtes 开幕后，庆祝活动将在整个 Paris 以及 Académie du Climat 继续进行。 Académie du Climat 与 Direction des espaces verts et de l’environnement de la Ville de Paris、Yes We Camp，以及 Inrae、Abiosol、Vrac、Frères des hommes、la Chorba、France Horizon、Micro-Ressources、les Éco-Charlie 和 Secours Catholique、Coordination des acteurs de l’aide alimentaire de Paris Centre、les Pariculteurs、Lively Farming、Master Création Éditorial Multi-support (Sorbonne-Asfored)、Un Coing de Paris、Potager 乐队等共同构建了这一活动安排。想查看 Paris 全部活动安排，请点击这里！接收 Académie du Climat 的每周活动安排 Académie 的 La Buvette 每周三至周六 11h 至午夜开放！午餐时段，欢迎来品尝由 Yes We Camp 烹制的素食、应季、超本地菜品，并提供纯素和无麸质选项。下午茶时段有蛋糕和点心，晚间则有可分享的小菜。任何时段都有啤酒、葡萄酒、热饮和冷饮！
费用：部分工作坊/活动需报名
来源：paris.fr — 照片：Ville de Paris