在法国，披萨厨师的职位要求具备基础的烹饪培训，例如CAP烹饪、CAP面包师或任何等效的认证，尽管有时实际经验可能足够。候选人通常需要具备1到3年的专业经验，专注于披萨的制作，包括对面团的掌握（揉捏、发酵）、使用木炉或电炉，以及在高峰期管理服务的能力。具备扎实的技术技能至关重要，特别是在准备食材、遵循食谱和最佳烹饪披萨方面。了解卫生和食品安全标准，特别是HACCP规则，是必须的。建议具备基本的法语理解能力，以便于团队内部的沟通。对于外国工人，必须持有有效的居留证和工作许可。最后，披萨厨师应具备严谨、快速、良好的团队合作精神以及在压力下工作的能力。法语 印地语

原始来源: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/207JZBN 来源: France Travail