اغمر نفسك في عالم توافق النبيذ والجبن مع آرثر واستمتع بتجربة تذوق كاملة، مصممة لفهم وإحساس التناغم بين النكهات والقوام. تفاصيل ورشة العمل: • استقبال ومقدمة: التقي آرثر في قبو Spiritus، في قلب مونبلييه، واكتشف تفاصيل ورشة العمل وكذلك المبادئ الأساسية للتذوق. • أساسيات توافق النبيذ والجبن: تعلم القواعد الأساسية لتوافق الأطباق مع النبيذ والخصائص الخاصة بالتوافق مع الجبن. • اكتشاف الملفات الشخصية: استكشف الملفات الشخصية المختلفة للنبيذ والعائلات الكبرى من الجبن لفهم خصائصها العطرية بشكل أفضل. • تذوق موجه: تذوق 5 أنواع من النبيذ و5 أنواع من الجبن. لكل توافق، يقدم لك آرثر الأصل، وطريقة التصنيع، وخصوصيات الجبن، بالإضافة إلى المنطقة، وأنواع العنب، والملف العطري للنبيذ، ثم يوجهك لفهم كيفية تناغم النكهات. • أنواع التوافق: حدد وقارن توافقات التشابه، والتباين، والتوافقات الأكثر ابتكارًا، باستخدام مواد تعليمية (مخطط تصنيع النبيذ، خريطة فرنسا، عجلة النكهات). في نهاية ورشة العمل، ستغادر مع مفاتيح ملموسة لنجاح توافقات النبيذ والجبن وإعادة إنتاج هذه التجربة اللذيذة بثقة. المدة: ساعتان السعر 50€ / للشخص التواريخ القادمة هي: السبت 28 مارس الساعة 19:00 السبت 18 أبريل الساعة 19:00 السبت 2 مايو الساعة 19:00 السبت 23 مايو الساعة 19:00 مع الحجز
المصدر: أجندة مونبلييه