⚠️ التاريخ المعروض في أعلى هذا الحدث مأخوذ من المصدر الرسمي. يذكر الوصف الأصلي تواريخ أخرى قد تكون قديمة.
تنتظركم أنشطة وجلسات تذوّق في القرية المقامة في place des Fêtes بمناسبة افتتاح Festival du mieux manger، الذي يُقام من 6 إلى 14 يونيو. إنه الموعد الباريسي الاحتفالي والعائلي حول الغذاء والزراعة المستدامين.
من الساعة 14 h إلى 18 h، تعالوا للتجول بين الأجنحة لتذوّق المنتجات المحلية، وتجربة سموذي رياضي، وإعادة غرس النباتات، ومعرفة كل شيء عن التسميد، والاستعلام عن البنى التضامنية القائمة والآليات البلدية، مع المشاركة في ألعاب أو أنشطة. سترافقكم فرقة موسيقية طوال فترة بعد الظهر. ورشة حديقة خضراوات في مكتبة Maurice Genevoix (18e) وبالتوازي، صباح السبت (10h30)، يُنتظر الصغار والكبار للمشاركة في ورشة حديقة خضراوات عائلية، في قلب حديقة المكتبة. التفاصيل والتسجيل. الغذاء المحلي والعضوي منقوع شاي… أم نباتات عطرية؟ الخيار لكم من Les jardins de Thé: عرض حول زراعة الشاي والنباتات العطرية المزروعة في Paris، مع تذوّق منقوعات ومشروبات مخمّرة بالكوسو (شراب مخمّر). من الجذر إلى الورقة، كل شيء صالح للأكل من Veni Verdi، الجمعية الرائدة في الزراعة الحضرية في Paris: أثناء تذوّق لقمات مضادة للهدر، ستتعرّفون إلى مشكلة هدر الطعام وإلى تحديات الزراعة الحضرية من خلال عرض أنشطة Veni Verdi. بيرة منتجة محليًا من جنجل باريسي تمامًا من Brasserie associative Des regards: عرض وتذوّق مشروبات حرفية مصنوعة من نباتات منتجة في Paris، كبديل خالٍ من الكحول. بيرة مصنوعة من جنجل باريسي 100%، مزروع في حقل الجنجل de la Treille في la Villette. اكتشاف النباتات الطبية المزروعة في campus Necker من جمعية les Invasifs: نشاط حول النباتات الطبية واستخداماتها. ما يأكله أطفالكم في مدارس 19e arrondissement من Caisse des École du 19e: يمكنكم التبادل مع الطهاة الذين يبتكرون كل أسبوع وجبات مطاعم المدارس في الدائرة، ومع مسؤولي صندوق المدارس. ستُدعون إلى تذوّق تحضيرات طهو تُعد مباشرة أمامكم. وستتاح لكم إمكانية صنع مشروب لذيذ عبر التبديل على دراجة السموذي. في أطباق حضانات Paris: عضوي، مستدام، ومحلي من Direction de la Famille et de la Petite Enfance de la Ville de Paris: سيُشرح لكم الغذاء المقدّم للأطفال الصغار في حضانات Paris، في صلته بـ Plan Alimentation durable. سيكون عليكم تذوّق كعكات الحمص وغيرها من البقوليات… معرفة كل شيء عن فواكه وخضراوات الموسم بطريقة ممتعة في جناح "Association": تقترح عليكم France Bénévolat لعب لعبة الإوزة الخاصة بالأكل الجيد؛ واختبار معارفكم عبر Fresque-quizz de l’alimentation؛ ونشاط « GOGO pour les végétaux » مع Heather Noreen؛ ولعبة حول فواكه وخضراوات الموسم مع « OCNIS »، وهي أجسام صالحة للأكل غير قابلة للتعرّف؛ كما سيغني Benoit بمرافقة غيتاره مع "Chants sur les fruits et légumes". ميني ميلك شيك نباتي أم سموذي مضاد للهدر؟ حان دوركم في الطهو تقترح Tendance 19 نشاطًا طهويًا تشاركيًا ومنعشًا حول ميني ميلك شيك نباتي وسموذي مضاد للهدر، ضمن مقاربة تمزج بين الغذاء المستدام ونكهات العالم ونقل الثقافة. تتضمن الورشة أيضًا وساطة حول المكونات المستخدمة والتوابل والتنقلات الطهوية بين مناطق مختلفة من العالم، مع إبراز المنتجات الموسمية والممارسات الغذائية. ماء Paris يُشرب عاديًا أو فوارًا، طبيعيًا أو منكّهًا اكتشفوا Eau de Paris المسؤولة عن إنتاج المياه ونقلها وتوزيعها في العاصمة. تتدخل في كل مرحلة من دورة المياه، من النبع إلى الصنبور. أديروا العجلة للإجابة عن أسئلة مرتبطة بدورة المياه في Paris. إنها أيضًا فرصة لتذوّق الماء الطبيعي، العادي أو الفوار، أو مع شرابات مختلفة (الفراولة، التوت، أو الراوند…) يقدمها منتج من Seine et Marne. الزراعة والسلوك البيئي مزارعات Ferme de Paris يأتين للقائكم بالتعاون مع Champs des Possibles، تعرّفوا إلى مساري Audrey Zandona وHéloïse Claude، المستقرتين كمزارعتين للخضراوات في Ferme de Paris… وتذوّقوا إنتاجهما. معرفة كل شيء عن الزراعة العضوية في Île-de-France، المحلية والموسمية يقترح Groupement Agriculteurs Biologiques Région Île-de-France نشاطًا لاكتشاف الزراعة العضوية، من الإنتاج إلى الاستهلاك، بهدف التعريف بشكل أفضل بمبادئ هذا النمط من الزراعة. ستجدون فيه إجابات عن أسئلتكم وعن الأفكار المسبقة التي قد تراود الجمهور العام. ستوضع تحت تصرفكم طاولة اكتشاف للإنتاج العضوي المحلي الموسمي، وللأطفال الصغار سينظم نشاط حول التعرف إلى الفواكه والخضراوات وموسميتها. سموذي بقوة الساقين من تقديم Ferme de Paris: ستكون هذه أيضًا فرصة للتبادل حول Plan Alimentation Durable واستراتيجية الغذاء المستدام لدى Ville. لا تترددوا في بذل الجهد على دراجة السموذي: كلما بدّلتم أسرع، عُصرت فواكه وخضراوات الموسم أسرع، وتمكنتم من التذوّق أسرع مع أخذ وقتكم. حديقة خضراوات مؤقتة وورشة إعادة غرس من تقديم Direction des espaces verts et de l'environnement: نشاط يقدمه موظفو Ville، ويمكنكم أيضًا التحدث معهم عن الآليات البلدية التي تدعم التدريب على الزراعة والغذاء المستدامين، أو عن الأهداف التي حددها Plan alimentation durable 2022-2027 من أجل إطعام جماعي عضوي ومستدام 100%. شتلات الطماطم والنباتات العطرية بانتظاركم لإعادة غرسها. الفرز، التسميد… أليس الأمر بهذه السهولة؟ من تقديم Direction de la propreté et de l’eau، نشاطان: الأول عن الفرز وإدارة نفايات الطعام، والثاني عن التسميد (مع متخصص في التسميد). ما هو Parisculteur؟ من تقديم Direction des espaces verts et de l'environnement: على أسطح المباني، وفي الأراضي المهملة، وحتى في مواقف السيارات تحت الأرض، يستقر Parisculteurs في كل مكان يكون ذلك ممكنًا، وربما حتى بالقرب من منزلكم؟ من خلال لعبة لاكتشاف الزراعة الحضرية، ستكتشفون ما يزرعه هؤلاء المزارعات والمزارعون الحضريون في Paris. تلتزم Ville de Paris بتشجيع إقامة مشاريع زراعية في العاصمة وضواحيها. لمعرفة كل شيء عن Parisculteurs وآليات التدريب مثل Paris Fertile، ستكونون في المكان المناسب. الإضافات والأنشطة مساحة الألعاب للجميع، Ludo Léo جمعية Léo Lagrange، التي تقدم منذ يوليو 2024 أنشطة ترفيهية في place des Fêtes، تدعوكم إلى مشاركة لحظة استرخاء وألعاب في جناحها (CONTAINER ROUGE). جناح CAPLA ورشة طهو من جمعية Tendance 19 (قيد التنفيذ) فرقة موسيقية لأجواء احتفالية فرقة Beaux Arts « Birdy Nasty » من 14 h إلى 1 7h مع 3 فقرات مدة كل منها 15 دقيقة.
المصدر: paris.fr — الصورة: S. Yassa / DEVE / Ville de Paris