⚠️ التاريخ المعروض أعلى هذه الفعالية مأخوذ من المصدر الرسمي. ويذكر الوصف الأصلي تواريخ أخرى قد تكون قديمة.
يحلّ مهرجان Food Temple Maroc لفنون الطهي في قاعة Carreau du Temple الممتدة على مساحة 1 800 م² لمدة ثلاثة أيام في منتصف سبتمبر! تذوقوا أطباقًا غنية بالألوان والنكهات، وشاركوا في ورش الطهي أو ارقصوا على إيقاع الحفلات الموسيقية وعروض منسقي الأغاني. وفي إطار Saison Méditerranée 2026، تحتفي الدورة العاشرة من مهرجان Food Temple بالثقافة وفنون الطهي المغربية، في تجربة غامرة بكل معنى الكلمة!
يحتفل Food Temple بدورته العاشرة! بعد Colombie وAustralie وBrésil في العام الماضي، تدعو قاعة Carreau du Temple الكبرى زوارها إلى رحلة ثقافية وذوقية في قلب Maroc، برعاية الشيف Fatéma Hal والشيف Adel Alaoui. يستمد المطبخ المغربي، الغني بالنكهات والروائح الآسرة، هويته من مزيج دقيق يجمع التقاليد الأمازيغية والعربية الأندلسية واليهودية. فمن البسطيلة إلى الكسكس، ومن الطاجين إلى المشوي، وصولًا إلى الحلويات مثل كعب الغزال، يروي هذا المطبخ قصة متعددة الروافد وسخية. وعلى مدى ثلاثة أيام، ستتيح جلسات التذوق والوجبات والورش والدروس المتقدمة في الطهي للجمهور التعرّف إلى هذه الوصفات التقليدية وإبداعات أكثر معاصرة. وسيجمع سوق Temple الصغير نخبة من الحرفيين القادمين خصيصًا من Marrakech وEssaouira، مع منصاتهم المليئة بالتوابل العطرة وزيوت الزيتون المنكّهة والخزفيات الملونة. وتحت سقف القاعة، يواصل البرنامج الفني هذا الحوار بين التقاليد والحداثة. فمن خلال الصور التاريخية والمعاصرة والحفلات الموسيقية والأفلام الوثائقية، تتجلى صورة Maroc معاصرة ومتعددة ومبدعة ونابضة بالحركة. ما شعار هذه الأيام الثلاثة؟ مهرجان بهيج ومفتوح للجميع، يأتي إليه الزوار لاكتشاف ثراء الثقافة المغربية وتذوقه والاحتفاء به بروح من المشاركة. فعالية منظّمة في إطار Saison Méditerranée 2026 Choukran - Abdel Alaoui؛ الحقوق: © Choukran Retro Cassetta - Badreddine Haoutar © Retro Cassetta؛ الحقوق: © Retro Cassetta Samifati & Transe Gnawa Express © Samifati & Transe Gnawa Express؛ الحقوق: © Samifati & Transe Gnawa Express Francis Latombe © Francis Latombe؛ الحقوق: © Francis Latombe أمسية الافتتاح / عروض منسقي الأغاني وحفل موسيقي الجمعة 19 سبتمبر 2026 من الساعة 18:00 إلى 23:00 / تذكرة الدخول بسعر 10€ لافتتاح هذه الدورة العاشرة من Food Temple، المخصصة لـMaroc، بأبهى صورة، تجمع أمسية إلكترونية وذوقية ضيوفًا استثنائيين لإمتاع حاسة التذوق وإشعال حلبة الرقص! وقد مُنح Abdel Alaoui وفريق La Mouette et les Dromadaires حرية إعداد البرنامج للاحتفاء بصورة معاصرة لـMaroc يتحاور فيها الطهي والموسيقى. وستشعل موسيقى الإلكترو ونشوة كناوة أجواء قاعة Carreau du Temple، بينما تعد المطاعم المؤقتة ذات النكهات الشهية والسوق بمنصاته العطرة بتجربة غامرة بالكامل. رحلة ثقافية مضمونة! بمشاركة Retro Cassetta وSAMIFATI & Transe Gnawa Express وFrancis Latombe. معرفة المزيد Aïda-Tazi L'Ormiellerie ©Sansrine Saadi - fraiseetbasilic؛ الحقوق: ©Sansrine Saadi - fraiseetbasilic Sara Boukhaled - Maison Gazelle؛ الحقوق: © Clémence Sahu Food Temple Maroc؛ الحقوق: © Franck Juery الدروس المتقدمة التي يقدمها الطهاة السبت 19 والأحد 20 سبتمبر 2026 (السبت 11:00-19:00، الأحد 11:00-17:00) / دخول مجاني ومفتوح يحب الطهاة الطبخ بالتأكيد، لكنهم يحبون أيضًا الحديث عن مطبخهم ومشاركة خبراتهم. ودروس Food Temple المتقدمة هي دروس حقيقية في الطهي يقدمها مباشرة طهاة شغوفون. معرفة المزيد Choukran - Food Temple Maroc؛ الحقوق: © Choukran؛ الحقوق: © Emmanuelle Levesque طاجين بالليمون؛ الحقوق: © LDD ورش الطهي السبت 19 والأحد 20 سبتمبر 2026 (السبت 11:00-19:30، الأحد 11:00-17:00) / سعر موحد قدره 15 يورو يشكّل نقل المعرفة جوهر Food Temple. ومن خلال ورش يشرف عليها طهاة وحرفيون ملتزمون، تُسلّط الأضواء على أطباق شهية وحلوى ومعجنات تعدنا بتذوق كل ما تتميز به Maroc من ثراء وأصالة! احجزوا Choukran - Rue d’Aboukir - Abdel Alaoui؛ الحقوق: © Choukran PASTILLAS_La végétale - Bajamina؛ الحقوق: © Solène Baillard Maison Gazelle - Sara Boukhaled؛ الحقوق: © Clemence Sahuc المطاعم المؤقتة وصالون الشاي من الجمعة 18 إلى الأحد 20 سبتمبر 2026 (الجمعة 18:00-23:00، السبت 12:00-20:00، الأحد 11:00-17:30) / دخول مجاني (باستثناء الجمعة، إذ يبلغ سعر الدخول 10€) طوال عطلة نهاية الأسبوع، دعوا أنفسكم تنتقلون إلى قلب Maroc واكتشفوا أطباقها المميزة من خلال مجموعة مختارة من المطاعم المؤقتة والعناوين التي لا غنى عن زيارتها. تزخر Paris بالمواهب التي ترتقي بفنون الطهي المغربية بين التقاليد والحداثة. ويدعو Food Temple Maroc هؤلاء الطهاة إلى مشاركة شغفهم بالمنتجات الجيدة والمذاق والوصفات وفن العيش داخل قاعة Carreau du Temple الكبرى. كما سيحلّ بالقاعة، طوال مدة المهرجان، طهاة مغاربة قادمون مباشرة من عناوين لا تُنسى في Maroc، إلى جانب صالون للشاي، لمشاركة شغفهم وإبداعاتهم. معرفة المزيد OSMATNHUS - Crème des crèmes؛ الحقوق: © Emmanuelle Levesque Les Possibles Shop؛ الحقوق: © Les Possibles زيت الزيتون - Domaine Sauvage؛ الحقوق: ©Souhail Tazi سوق Maroc بنسبة 100% من الجمعة 18 إلى الأحد 20 سبتمبر (الجمعة 18:00-23:00، السبت 11:00-19:00، الأحد 11:00-17:30) / دخول مجاني (باستثناء الجمعة، إذ يبلغ سعر الدخول 10€) لمحبي المذاق، تتواصل الرحلة الذوقية بين منصات السوق المستوحاة من حيوية الأسواق المغربية. وستمتزج التوابل والحرف الدقيقة والمنتجات المحلية والخبرات الثمينة في أجواء دافئة ونابضة بالحياة. وكأنها نزهة بين أزقة Marrakech أو Fès، سيُدعى الزوار إلى التجول والتذوق وتبادل الحديث وترك أنفسهم لروح Maroc الكريمة والمضيافة. معرفة المزيد OUM © Puresprit - Lamia Lahbabl؛ الحقوق: © Puresprit - Lamia Lahbabl Gaouta - Sofia Fahli © Gaouta؛ الحقوق: © Gaouta Samifati & Transe Gnawa Express © Samifati & Transe Gnawa Express؛ الحقوق: © Samifati & Transe Gnawa Express Retro Cassetta - Badreddine Haoutar © Retro Cassetta؛ الحقوق: © Retro Cassetta Francis Latombe © Francis Latombe؛ الحقوق: © Francis Latombe حفلات موسيقية وعروض منسقي الأغاني من الجمعة 18 إلى الأحد 20 سبتمبر 2026 (الجمعة من 18:00 إلى 23:00، السبت من 19:00 إلى 20:00، الأحد من 16:30 إلى 17:30) / دخول مجاني (باستثناء الجمعة، إذ يبلغ سعر الدخول 10€) مساء الجمعة، خلال أمسية الافتتاح، سيشعل منسقو الأغاني والموسيقيون Retro Cassetta وSAMIFATI & Transe Gnawa Express وFrancis Latombe أجواء القاعة بأنغام إلكترونية ذات لمسات عربية، في رحلة تجمع الإيقاعات الشرقية ونبض النوادي. أما الموسيقيتان المدعوتان خلال عطلة نهاية الأسبوع، فتحتفيان بالغناء النسائي، من موسيقى السول لدى OUM إلى الموجة الجديدة لدى Gaouta. برنامج موسيقي متنوع يحتفي، بكل أشكالها، بمواهب Maroc المعاصرة والمتعددة. لا تفوتوه! معرفة المزيد Food Temple Maroc © Salma Jourani؛ الحقوق: © Salma Jourani Yasmine Hatimi - الطيور © Yasmine Hatimi؛ الحقوق: © Yasmine Hatimi أوديسة الروائح والعطور، 2015 © Denis Dailleux؛ الحقوق: © Denis Dailleux إعداد الشاي - أرشيف Maison de la Photographie © Maison de la Photographie de Marrakech؛ الحقوق: © Maison de la Photographie de Marrakech معرض صور من الجمعة 18 إلى الأحد 20 سبتمبر 2026 (الجمعة 18:00-23:00، السبت 11:00-20:00، الأحد 11:00-17:30) / دخول مجاني (باستثناء الجمعة، إذ يبلغ سعر الدخول 10€) واصلوا الرحلة الثقافية وانغمسوا في صورة لـMaroc تجمع التقاليد والحداثة، من خلال معارض الصور المدرجة ضمن برنامج Food Temple. يأخذنا الفنانون المدعوون إلى أعماق Maroc حميمة وملونة ومتنوعة. معرفة المزيد
السعر: دخول مجاني باستثناء أمسية الافتتاح والوجبات والورش
المصدر: paris.fr — الصورة: © Le Marais Mood