Confection et réalisation de plats typiques tunisiens Gestion et respect des fiches techniques pour garantir la qualité des produits Application stricte des règles d'hygiène HACCP Gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec la direction Maîtrise confirmée des techniques de cuisine tunisienne Expérience en restauration professionnelle Rigueur et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en autonomie et esprit d'équipe Anglais Arabe
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