生活在 Bordeaux，也意味着要在阶梯教室和晚上 20h 后依然撑得住的小餐馆之间来回切换。北侧一带，尤其是 place Gambetta 和各院系周边，常常被低估了它的日本料理选择。但这里其实有不少好店，鱼料品质不错，也不至于牺牲学生预算。我替你们实地试过这些店，重点看真实的新鲜度和地理位置是否方便。下面是我为快速午餐或朋友晚餐整理的实用清单。
un soir à Shibuya
un soir à Shibuya, 44 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux. Google 评分：4.8/5（2679 条评价）。价格：适中。在 Maps 上查看。这家日本餐厅是当地的经典店。氛围温暖，让人想起 Tokyo 的小街巷。寿司新鲜且分量足，很适合一起轻松吃顿饭。注意，周一不营业，所以最好安排在周中或周末前往。
Matsuri Bordeaux
Matsuri Bordeaux, Espace Commercial Promenade Ste Catherine, 5 Rue Guiraude, 33000 Bordeaux. Google 评分：4.5/5（5368 条评价）。价格：适中。在 Maps 上查看。位于市中心，如果你吃饭前正好在购物，这里很方便。环境现代，选择也多。对人数较多的聚餐来说，是一个稳妥选择。营业时间规律，每天 11h30 至 14h30、18h30 至 22h30 开放。
Mako
Mako, 135 Rue Fondaudège, 33000 Bordeaux. Google 评分：5/5（498 条评价）。在 Maps 上查看。Mako 藏在学生常去的 Rue Fondaudège 上，评分高达满分 5/5。这里的 nikkei 料理很有特色，不落俗套。相比大型连锁店，它更私密。很适合在附近 Droit 学院两节课之间快速吃顿午餐。周二至周六营业，周日和周一休息。
Blaze Trip
Blaze Trip, 25 Cr Pasteur, 33000 Bordeaux. Google 评分：4.8/5（917 条评价）。在 Maps 上查看。在 Cours Pasteur 上，Blaze Trip 主打有创意的亚洲融合料理。店里节奏明快，上菜也快。如果你想在普通寿司之外换换口味，这是不错的折中选择。每天营业至 23h30，对较晚的学生夜晚很实用。
Côté Sushi Bordeaux
Côté Sushi Bordeaux, 2 Pl. Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux. Google 评分：4.3/5（1392 条评价）。价格：适中。在 Maps 上查看。在 Place Fernand Lafargue，这家知名品牌提供的是标准化但可靠的体验。适合想快速、实惠吃一餐时选择。位置很中心，靠近 tramways。每天 11h00 至 22h30 开放。
Sushi DOZO Bordeaux
Sushi DOZO Bordeaux, 36 Rue du Dr Charles Nancel Penard, 33000 Bordeaux. Google 评分：4.4/5（506 条评价）。价格：适中。在 Maps 上查看。这家低调的地址值得绕路去一次。Rue Nancel Penard 比较安静，能让人从喧闹中暂时抽身。寿司摆盘用心。对于想要品质、又不想忍受嘈杂环境的人来说，这里很受欢迎。周二至周日营业。
SUSHI KÒBBO BELVÉDÈRE
SUSHI KÒBBO BELVÉDÈRE, Marie de Gournay, 33100 Bordeaux. Google 评分：4.5/5（186 条评价）。在 Maps 上查看。位于 Belvédère 方向，这家日本餐厅是城市北侧一个扎实的替代选择。地址标注为 Marie de Gournay，是一个有生活气息的住宅区。这里游客较少，通常也意味着有稳定的熟客群。每天午餐和晚餐时段营业。
Oshi Sushi
Oshi Sushi, 23 Pl. Pey Berland, 33000 Bordeaux. Google 评分：4.7/5（590 条评价）。在 Maps 上查看。在 Place Pey Berland，正对大教堂，Oshi Sushi 兼具优越位置和良好口碑。无论是结束一天的参观，还是下课后吃一顿，这里都很舒服。高评分反映了顾客满意度。每天 11h30 至 14h30、18h30 至 22h30 开放。
实用信息
去这些地方，tramway 是你最可靠的伙伴。B 线服务 Gambetta 和 Pey Berland 一带，C 线则经过 Saint-Rémi 附近。市中心内部移动时，步行依然高效。营业时间方面，大多数店的午餐服务会在 14h30 左右结束，并在 18h30 或 19h00 重新开门。除 Blaze Trip 营业到 23h30 外，尽量避免 22h30 之后到店。un soir à Shibuya 或 Mako 建议提前预订，尤其是周四和周五晚上。
