Lyon有很多好餐厅，但想在安静环境里吃到一碗地道拉面，往往需要避开喧闹的主干道。作为本地居民，我这里优先选择了偏南部和东部的店，你可以从容用餐，不必和隔壁桌挤在一起。本指南重点关注汤底质量和用餐时的安静舒适度，同时参考了较高的Google评分，基本不会踩雷。
Fufu Ramen Lyon
Fufu Ramen Lyon
地址：36 Rue de l'Arbre Sec, 69001 Lyon
评分：4.5/5（1144条评价）
价格：价格适中
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网站：https://restaurantfufu.com/
营业时间：周一：11:30 – 22:30 · 周二：11:30 – 22:30 · 周三：11:30 – 22:30…
这家店位于1er arrondissement的中心地带，提供细致讲究的日式用餐体验。以中等价位的菜单来说，性价比很稳。氛围有活力，但并不嘈杂，很适合快速午餐，或下班后和朋友一起吃晚餐。
Nishiki Ramen
Nishiki Ramen
地址：9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
评分：4.9/5（1429条评价）
价格：价格适中
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网站：http://nishikiramen69.fr/
营业时间：周一：12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30 · 周二：19:00 – 22:30 · 周三：12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30…
这大概是Lyon最稳妥的选择之一。评分高达4.9/5，并且基于1400多条评价，口碑确实不是虚的。店面不大，反而增添了亲密感。注意它有些日子中午或晚上会休息，所以出发前一定要确认营业时间。
Ramen Katsuya
Ramen Katsuya
地址：85 Rue Moncey, 69003 Lyon
评分：4.8/5（802条评价）
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网站：http://ramenkatsuya.fr/
营业时间：周一：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 · 周二：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 · 周三：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00…
在3ème arrondissement，Ramen Katsuya主打精准而分量十足的料理。Rue Moncey比周边商业主路人流少一些，因此更安静。营业时间比较传统，中午较早关门（14点），晚上也在22点结束，所以需要稍微守时。
Restaurant FAN WU Ramen & Donburis
Restaurant FAN WU Ramen & Donburis
地址：76 Cr Vitton, 69006 Lyon
评分：4.8/5（891条评价）
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网站：https://fanwulyon.com/
营业时间：周一：12:00 – 14:00 · 周二：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 · 周三：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00…
这家店位于Cours Vitton，位置相当宜人。如果你想要安静，建议避开周末Cours Vitton上的高峰时段。菜单除了拉面还有donburis，选择更多。请注意，周一他们只供应午餐。
Takumi Ramen
Takumi Ramen
地址：7 Rue Marietton, 69009 Lyon
评分：4.7/5（236条评价）
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网站：https://www.takumi-ramen.com/
营业时间：周一：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 · 周二：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 · 周三：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00…
这家位于9ème arrondissement的店是一颗低调的小宝藏。它没有市中心那些竞争对手那么出名，却能在简洁环境中提供地道体验。如果你住在Croix-Rousse高处，又想吃一碗好拉面但不愿下到市中心，这里很理想。
Takumi
Takumi
地址：50 Rue Franklin, 69002 Lyon
评分：4.6/5（916条评价）
价格：价格适中
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网站：http://www.takumi-ramen.com/
营业时间：周一：休息 · 周二：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 · 周三：12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00…
不要和前面那家混淆，这一家位于place Bellecour附近。它是当地老牌店，4.6/5的评分也很不错。餐厅周一休息，这在Lyon餐饮业里并不常见。这里氛围温暖，服务高效，是典型的优质街区餐厅。
Ramen Vert
Ramen Vert
地址：5 Bd des Brotteaux, 69006 Lyon
评分：4.8/5（632条评价）
价格：便宜
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网站：https://ramenvert.fr/fr
营业时间：周一：11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30 · 周二：18:30 – 22:30 · 周三：11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30…
在Boulevard des Brotteaux上，Ramen Vert以优秀的性价比脱颖而出，并被归为“便宜”价位。它很适合在去Parc散步前快速吃个午餐。注意，周二他们只供应晚餐，这是安排一周行程时需要记住的小细节。
Meshiya Udon Lyon Confluence
Meshiya Udon Lyon Confluence
地址：112 Cr Charlemagne 3e étage, 69002 Lyon
评分：4.8/5（303条评价）
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营业时间：周一：12:00 – 16:00, 19:00 – 21:00 · 周二：12:00 – 16:00, 19:00 – 21:00 · 周三：12:00 – 16:00, 19:00 – 21:00…
虽然这家餐厅主打乌冬面，但它位于Cours Charlemagne的3ème étage，视野不错，也能远离Confluence商业区的喧闹，享受难得的安静。关门时间相对较早（晚上21点），很适合一顿平和且不太晚的晚餐。
实用信息
前往这些地点时，tramway T1和T2可以高效抵达Brotteaux和Confluence。去1er和2ème arrondissement的话，métros A和D最方便。请注意，多家餐厅晚上较早关门（21点或22点），有些周一或周二中午休息。强烈建议预订，尤其是Nishiki Ramen和Fufu Ramen，它们很快就会满座。在价格适中的餐厅，人均预算大约为15到20 €。
