作为 Montpellier 居民，我知道晚上 21:30 之后想找到好吃的寿司，很快就会变成一场硬仗，尤其是你不想碰冷掉的菜，或等一份遥遥无期的外卖时。这座城市有很多日式餐馆，但在新鲜度和深夜服务上并不是每一家都靠谱。这份指南列出的是我亲自吃过、也确实兑现承诺的地方，并附上明确营业时间，方便你安排一场好吃的夜晚。
KUMA-Ï SUSHI JAPONAIS A VOLONTÉ MONTPELLIER
KUMA-Ï SUSHI JAPONAIS A VOLONTÉ MONTPELLIER 地址：16 Rue Boussairolles, 34000 Montpellier Google 评分：4.7/5（1715 条评价） 类别：日本餐厅 Maps 链接：在 Maps 上查看 网站：https://www.kumai-sushi.fr/
这家店位于市中心，是想吃得够多的人常去的选择。店内氛围通常很热闹，典型的自助餐厅风格。如果你胃口很大，又想尝试多种寿司，同时不必担心最后账单太高，这里很合适。晚上 22:30 关门，足够你从容吃完再回家。
Sushi Kawaii Montpellier
Sushi Kawaii Montpellier 地址：58 Rue Saint-Guilhem, 34000 Montpellier Google 评分：4.7/5（1275 条评价） 价格：适中 类别：外卖餐厅 Maps 链接：在 Maps 上查看 网站：https://www.sushi-kawaii.fr/
这家位于 Rue Saint-Guilhem 的店主要做外带。如果你想边逛历史中心边把晚餐拿在手里，这里很方便。高评分也说明品质比较稳定。不过要注意，晚间营业到 21:30 就结束了；如果你打算晚点吃，最好提前下单。
Eat SUSHI - Montpellier
Eat SUSHI - Montpellier 地址：72 Grand Rue Jean Moulin, 34000 Montpellier Google 评分：4.6/5（919 条评价） 类别：日本餐厅 Maps 链接：在 Maps 上查看 网站：https://eatsushi.fr/nos-restaurants/Montpellier
这家店开在 Grand Rue Jean Moulin，位置很方便。中午 11:00 就开始营业，晚上也相对较晚关门，到 22:15。无论是两个预约之间快速吃个午餐，还是轻松吃顿晚餐，都是稳妥选择。持续稳定的好评说明它的服务效率不错，很适合 Montpellier 的城市节奏。
SUSHI CORNER MONTPELLIER
SUSHI CORNER MONTPELLIER 地址：779 Rue de Saint-Hilaire, 34070 Montpellier Google 评分：4.8/5（1533 条评价） 类别：寿司餐厅 Maps 链接：在 Maps 上查看 网站：https://www.sushicorner.fr/
这家店稍微偏向 Saint-Hilaire 一带，评分达到 4.8/5，是榜单里评价最高的几家之一。它最大的优势是关门时间晚：晚上营业到 23:00。如果你在城里玩完之后还想吃热乎、新鲜的寿司，这里是最好的选择之一。当地顾客似乎也很认可它的性价比。
Takô Sushi
Takô Sushi 地址：Tram Ligne 1 - Arrêt Léon Blum, Halles Jacques Coeur, 160 Rue de Crète, 34000 Montpellier Google 评分：4.9/5（395 条评价） 类别：日本餐厅 Maps 链接：在 Maps 上查看 网站：http://tako-sushi-montpellier.eatbu.com/
藏在 Halles Jacques Coeur 附近的 Takô Sushi 是一家宝藏店，评分高达 4.9/5。虽然你需要知道它靠近 Léon Blum 电车站的具体位置，但出品质量值得专门跑一趟。注意营业时间会随日期变化：周二和周三较早关门（20:00），周一则营业到 22:00。适合想吃一顿更安静、更精致的饭。
Paradise Sushi Montpellier
Paradise Sushi Montpellier 地址：69 Rue Roland Petit, 34000 Montpellier Google 评分：4.8/5（206 条评价） 类别：寿司餐厅 Maps 链接：在 Maps 上查看 网站：https://taplink.cc/paradise.sushi
Paradise Sushi 位于 Rue Roland Petit，顾客反馈不错，评分为 4.8/5。需要注意的是，这家店周一休息，安排计划时别忽略这一点。不过从周二到周日，它晚上都营业到 23:00，如果你在城市南部一带想晚点吃饭，这个时间窗口很宽裕。
Emiko
Emiko 地址：10 B Rue des Balances, 34000 Montpellier Google 评分：4.8/5（1403 条评价） 价格：适中 类别：居酒屋餐厅 Maps 链接：在 Maps 上查看 网站：https://www.instagram.com/emiko_mtp/?igshid=nda1yznhogu=
Emiko 不只是普通寿司店，而是一家位于 Rue des Balances 的真正 izakaya。它有超过 1400 条评价，评分 4.8/5，算得上本地名店。周一营业到 23:00（周二、周三休息），主打可以分享的菜品和正宗日式氛围。如果你想要的是温暖、有氛围的一餐，而不只是快速上菜，这里更合适。
Home Sushi
Home Sushi 地址：4 Bd Vieussens, 34000 Montpellier Google 评分：4.7/5（895 条评价） 类别：寿司餐厅 Maps 链接：在 Maps 上查看 网站：http://www.homesushi.fr/
Home Sushi 位于 Boulevard Vieussens，评分稳定在 4.7/5。餐厅提供常规午餐时段（11:30-14:30）和晚餐时段（18:00-22:30）。这是一个标准、方便、可靠的选择。它靠近市中心，从城里很多地方步行过去都不难。
实用信息
在这些地址之间移动时，电车是你最好的帮手。1、2、3、4 号线覆盖了上面提到的大多数区域。比如乘坐 1 号线可以到 Halles Jacques Coeur（Takô Sushi），或者在 Comédie 下车探索市中心（KUMA-Ï、Emiko、Sushi Kawaii）。
如果你想在 22:00 之后吃一顿深夜餐，选择会明显变少。SUSHI CORNER（营业到 23:00）和 Paradise Sushi（营业到 23:00，周一除外）是最有机会吃到的两家。KUMA-Ï 22:30 关门，还留有一点余地。至于其他店，比如 Sushi Kawaii（21:30）或 Takô Sushi（某些日子 20:00），就需要提前安排。
本地人建议：如果你不想排队，周五晚上尽量避开历史中心的高峰时段（Rue Saint-Guilhem、Rue des Balances）。能订位就尽量预订，尤其是 Emiko 或 KUMA-Ï；也可以选择 Sushi Kawaii 这类外带店，拿去 place de la Comédie 野餐。