作为 Strasbourg 的居民，我知道这座城市的美食名声远不止酸菜炖肉。Krutenau 街区及其周边拥有法国最出色的越南餐饮场景之一。忘掉那些标准化菜品吧；在这里，你能找到熬煮数小时的汤底，以及清晨刚采摘的新鲜香草。这份实用指南将带你追寻亚洲风味，地点距离历史中心仅几步之遥，让你吃到暖心又不伤钱包的一餐。
Chez Cô Hai
Chez Cô Hai 位于 5 Pl. de l'Hôpital, 67000 Strasbourg，是当地无可争议的经典餐厅。凭借基于 398 条 Google 评论的 4.9/5 高分，这家店证明了即使客流不断，品质依然稳定。这是一家经典越南餐厅，人们来这里是为了稳定的出品和热情的接待。它位于民用医院对面，在附近办事或探访后顺路用餐很方便。份量充足，价格相对于品质来说依然亲民。Voir sur Maps。周一至周三开放，时间为 11:45 至 14:00，18:45 至 21:30。
Bún Tastic
Bún Tastic 位于 51B Rue du Fossé-des-Tanneurs, 67000 Strasbourg，在扎根传统的同时带来更现代的体验。凭借 4.9/5（547 条评论），它是城中评分最高的餐厅之一。店铺坐落在一条风景如画的街道上，吸引着年轻又爱吃的顾客。这里主打新鲜 bowl 和搭配平衡的 bún（米粉）。这是享用一顿轻盈却满足的午餐的理想地点。官方网站可以查看详细菜单。Voir sur Maps。营业时间：周一至周三午餐 11:30 至 14:30，周三晚间也提供服务。
Les Lampions
Les Lampions 位于 5 Rue de Zurich, 67000 Strasbourg，提供友好的氛围和令人安心的菜品。325 条评论中获得 4.7/5 的评分，说明顾客满意度一直稳定。这家越南餐厅以菜单丰富著称，从经典 pho 汤到香辣炒菜都有。舒适的室内环境让人愿意慢慢用餐，尤其适合晚餐。对于想找一家出品扎实的家庭风味餐厅的人来说，这是稳妥之选。官网展示了店内特色菜。Voir sur Maps。除周日外每天开放，晚间营业时间延长至 22:00。
Maman Hà
Maman Hà 位于 9 Rue de Berne, 67000 Strasbourg，是一家新近出现却已经征服行家的宝藏餐厅。凭借 17 条评论中的 5/5 满分，这家店主打独特体验和高品质。虽然评论数量仍然有限，但趋势显然非常积极。这家越南餐厅提供精致料理，常常受到家庭食谱启发。Rue de Berne 上低调的位置让它成为内行人的私藏目的地。网站 https://maman-ha.com/ 提供实用信息。Voir sur Maps。注意：周一休息，周二和周三午餐、晚餐开放。
Little World
Little World 位于 45 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg，以创意做法吸引食客。它拥有 4.7/5（362 条评论）的评分，并且价位适中，性价比很高。这家越南餐厅大胆组合风味，同时尊重料理的基本功。氛围充满活力，呼应了 Rue Finkwiller 的热闹性格。无论是朋友聚餐，还是轻松的商务用餐，它都是合适选择。更多详情可查看 https://restaurant-littleworld.fr/fr。[Voir sur Maps](https://maps.google.com/?cid=15494339587511250475&g_mp=Cidnb29nbGUubWFwcy5wbGFjZXMudjEuUGxhY2VzLlNlYXJjaFRleHQQAhgEIAA)。周一休息，周二至周四午餐和晚餐开放。
Banh Mi Saigon
Banh Mi Saigon 位于 8 Quai de Paris, 67000 Strasbourg，是快速又美味的越南三明治代表。它在 595 条评论中获得 4.5/5，价位也较低，是匆忙午餐的理想选择。店铺靠近河岸，光线很好。banh mi 用料大方，搭配新鲜食材和自制腌料。对于真正的街头美食爱好者来说，这里是必经之地。Voir sur Maps。周一至周三 11:00 至 16:00 开放，非常适合午餐。
VIETNAM STREET
VIETNAM STREET 位于 1 All. des Marquises, 67000 Strasbourg，在舒适环境中呈现重新演绎的街头料理。177 条评论中 4.7/5 的评分确认了它在本地人中的受欢迎程度。这家越南餐厅以适合分享的菜品和轻松氛围见长。All. des Marquises 比较安静，在这里用餐很惬意。网站 http://www.vietnam-street-strasbourg.fr/ 提供菜单的最新信息。Voir sur Maps。周一至周三 11:30 至 14:30 开放，晚间 18:00 至 22:00 开放。
MÂY
MÂY 位于 1 Rue de Berne, 67000 Strasbourg，以一抹优雅为这份清单收尾。它在 328 条评论中获得 4.7/5，这家越南餐厅将传统与现代结合。它离 Maman Hà 不远，提供更精致的选择，菜品摆盘也很讲究。氛围柔和，适合特殊场合或浪漫晚餐。Facebook 页面 https://www.facebook.com/may.strasbourg/ 展示了装潢和菜品的变化。Voir sur Maps。周一休息，周二和周三午餐、晚餐开放。
实用信息
探访这些餐厅时，建议优先选择公共交通。A、C、D 和 E 线 tramways 可到达 « Homme de Fer » 或 « Kléber » 站，从那里步行到大多数列出的地址不到十分钟。如果开私家车，请注意市中心停车收费且车位稀少；可以使用 « Place Kleber » 等地下停车场。
这些餐厅大多周一休息，Chez Cô Hai、Les Lampions 和 Vietnam Street 除外，它们仍然开放。午餐时段通常比较固定（11:30-14:30），晚餐服务大约从 18:30 或 18:45 开始。强烈建议提前预订，尤其是 Bún Tastic 和 Chez Cô Hai，因为座位很快就会订满。最后，别犹豫，可以询问辣味菜品的建议；服务员很习惯根据顾客偏好调整辣度。