لا تقتصر Bordeaux على كلاسيكيات الطهي الكبرى في وسط المدينة. عند استكشاف الشوارع الأكثر هدوءًا، ولا سيما باتجاه القطاع الجنوبي ومحيطه القريب، نكتشف حيوية آسيوية مدهشة في عالم الطعام. هنا لا يبحث المرء عن الفخامة الاستعراضية، بل عن النكهة الأصيلة، والخدمة الدافئة، والأسعار المعقولة. بالنسبة إلى سكان الحي أو من يعملون فيه، أصبحت هذه الموائد علامات لا غنى عنها لغداء بين الزملاء أو عشاء عائلي مريح.
La Table de Panda
La Table de Panda, 9 Rue Jouannet 11, 33000 Bordeaux. تقييم Google: 4.9/5 (42 رأيًا). عرض على Maps.
يخفي هذا المكان الصغير مفاجأة حقيقية خلف واجهة متواضعة. وبفضل تقييم شبه مثالي، يجذب زبائن أوفياء يأتون بحثًا عن أطباق محضّرة في البيت، بعيدًا عن المعايير الصناعية. الأجواء حميمة ومثالية لوجبة هادئة. المواعيد دقيقة: مفتوح من الاثنين إلى الأربعاء من 12:00 إلى 15:00 ومن 18:00 إلى 22:30.
Naï Naï
Naï Naï, 23 Rue du Dr Charles Nancel Penard, 33000 Bordeaux. تقييم Google: 4.7/5 (1147 رأيًا). الموقع الإلكتروني: https://nainai.fr/. عرض على Maps.
مؤسسة عصرية في مشهد Bordeaux. نجح Naï Naï في ترسيخ شهرته بفضل النودلز الطازجة التي تُحضّر أمام عينيك. إنه الخيار الأول لغداء سريع لكن عالي الجودة. غالبًا ما يكون الإقبال كبيرًا، وهذا دليل على شعبية المكان. مفتوح من الاثنين إلى الأربعاء وقت الغداء من 12:00 إلى 14:30، ومساءً من 19:00 إلى 22:30.
OCEANIC
OCEANIC, 3 Rue Hipparque, 33700 Mérignac. تقييم Google: 4.4/5 (3730 رأيًا). عرض على Maps.
يقع Oceanic عند تخوم Bordeaux مباشرة، في Mérignac، ويقدّم مفهومًا مختلفًا من خلال البوفيه. إنه عنوان مفضّل للعائلات الكبيرة أو مجموعات الأصدقاء الذين يريدون تنويع اختياراتهم من دون التقيد بقائمة ثابتة. طاقته الاستيعابية كبيرة، ما يتيح تناول الطعام حتى الشبع. المواعيد: من الاثنين إلى الأربعاء ظهرًا 12:00–14:30، ومساءً 19:00–22:30.
Mama Dumpling
Mama Dumpling, 56 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux. تقييم Google: 4.1/5 (469 رأيًا). الموقع الإلكتروني: http://mamadumpling33.fr/. عرض على Maps.
كما يوحي الاسم، تتمحور التخصصات هنا حول الرافيولي وdim sums. يقع في شارع نابض بالحركة، وهو مكان لطيف لاكتشاف القوام الناعم في مطبخ شمال الصين. عادة ما يقدّر رواد الحي نسبة الجودة إلى السعر. مفتوح ظهرًا ومساءً من الاثنين إلى الأربعاء.
Dragon Doré
Dragon Doré, 9 Rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux. تقييم Google: 4.6/5 (838 رأيًا). الفئة: مطعم كمبودي. السعر: مناسب. الموقع الإلكتروني: http://restaurant-dragon-dore.blogspot.com/?m=1. عرض على Maps.
لمن يرغب في الابتعاد قليلًا عن الصيني الخالص، يقدّم Dragon Doré جولة مرحّبًا بها في مطبخ الجيران الكمبوديين. النكهات هنا أكثر عشبية وأخف دسمًا، مع كاري ناعم. إنه عنوان اقتصادي لا يخيّب من حيث الأصالة. انتبه إلى المواعيد الخاصة: مغلق ظهرًا باستثناء الثلاثاء والأربعاء (12:00–13:45)، ومفتوح مساءً ابتداءً من 19:00.
Petits Plaisirs • 物食记
Petits Plaisirs • 物食记, 2 Bis Rue de Cursol, 33000 Bordeaux. تقييم Google: 4.9/5 (170 رأيًا). الموقع الإلكتروني: https://petitsplaisirs-restaurant.fr/. عرض على Maps.
جوهرة صغيرة بتقييم استثنائي. يراهن هذا المطعم على الرقيّ والعرض المتقن للأطباق. إنه المكان المثالي لغداء عمل هادئ أو وجبة رومانسية في جنوب Bordeaux. القائمة قصيرة، لكن المنتجات رفيعة المستوى. مغلق يوم الاثنين، ومفتوح الثلاثاء ظهرًا فقط، ثم ظهرًا ومساءً من الأربعاء إلى الجمعة.
Le Jardin Pekinois
Le Jardin Pekinois, 9 Rue des Frères Bonie, 33000 Bordeaux. تقييم Google: 4.7/5 (737 رأيًا). السعر: مناسب. الموقع الإلكتروني: https://lejardinpekinois33.com/. عرض على Maps.
كلاسيكي من كلاسيكيات الحي حافظ على زبائنه. يُقصد من أجل أطباق تقليدية مثل البط المشوي على الطريقة الصينية أو النودلز المقلية، وتُقدّم بسخاء. الأجواء عائلية والخدمة فعّالة. مغلق يوم الاثنين، ومفتوح ظهرًا ومساءً من الثلاثاء إلى الأحد.
Mifan
Mifan, 10 Rue Huguerie, 33000 Bordeaux. تقييم Google: 4.8/5 (1872 رأيًا). الموقع الإلكتروني: http://www.restaurant-mifan.fr/. عرض على Maps.
تعني Mifan "الأرز" بالصينية، وبالفعل تتمحور القائمة حول الحبوب والأطباق المطهية على مهل. لعلّه أحد أكثر العناوين شعبية في القطاع، ويمكن التعرف إليه من طابور الانتظار المنتظم أمامه. الحصص سخية والأسعار لطيفة جدًا. مفتوح كل يوم ظهرًا ومساءً.
En pratique
للوصول إلى هذه الأماكن، يبقى الترامواي أفضل حليف لك. يخدم الخط B عدة محطات قريبة من هذه الشوارع (مثل Saint-Augustin أو Grand Parc). تفتح معظم هذه المطاعم أبوابها ابتداءً من 12h00 للغداء، لكن يُنصح بشدة بالحجز، خصوصًا في Naï Naï وMifan اللذين يحظيان بإقبال كبير. بالنسبة إلى العشاء، اختر الفترات قبل 19h30 أو بعد 21h00 لتجنّب الازدحام. انتبه إلى إغلاقات يوم الاثنين: Petits Plaisirs وLe Jardin Pekinois مغلقان في ذلك اليوم.
