Bordeaux الذواقة: دليل السوشي في شوارع الطلاب، في الجانب الجنوبي
بصفتي من سكان المدينة منذ زمن طويل، أعرف أن الحياة الطلابية في Bordeaux لا تقتصر على الدروس في Université Michel de Montaigne أو Sciences Po. فهي تمر أيضا عبر المطبخ. فالقطاع الجنوبي، حول Saint-Rémi وFondaudège، مليء بجواهر يابانية غالبا ما يتجاهلها السياح الذين يبقون عالقين في Allées. إليك اختيارا عمليا لتناول طعام جيد، من دون إنفاق مبالغ كبيرة، بين محاضرتين.
un soir à Shibuya
un soir à Shibuya العنوان : 44 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux تقييم Google : 4.8/5 (2679 رأيا) السعر : أسعار معتدلة انظر على Maps الموقع الإلكتروني : http://unsoirashibuya.fr/
إنه مؤسسة محلية بامتياز. يقع هذا المطعم في قلب الحي الطلابي، ويوفر أجواء دافئة تذكر بحانات izakaya اليابانية. الحصص سخية، ومثالية لمجموعة من الطلاب بعد امتحان. انتبه، فالمكان مغلق يوم الاثنين، لذلك خطط لخروجاتك تبعا لذلك. تبقى جودة السمك ثابتة رغم الإقبال الكبير، وهذا ما يفسر تقييمه الاستثنائي 4.8/5.
Matsuri Bordeaux
Matsuri Bordeaux العنوان : Espace Commercial Promenade Ste Catherine, 5 Rue Guiraude, 33000 Bordeaux تقييم Google : 4.5/5 (5368 رأيا) السعر : أسعار معتدلة انظر على Maps الموقع الإلكتروني : https://matsuri.fr/
رغم أنه يقع باتجاه الشمال، يبقى Matsuri سهل الوصول من الجنوب عبر الترام أو مشية سريعة. إنه الخيار الآمن لغداء سريع بين الدروس. تقدم السلسلة بوفيها مفتوحا يحظى بشعبية كبيرة. ومع أكثر من 5000 رأي، فهو عنوان مضمون لمن يبحثون عن تجربة سوشي كلاسيكية بلا مفاجآت ولا مخاطر ذوقية. مفتوح يوميا ظهرا ومساء.
Mako
Mako العنوان : 135 Rue Fondaudège, 33000 Bordeaux تقييم Google : 5/5 (498 رأيا) انظر على Maps الموقع الإلكتروني : https://www.mako-nikkei.com/
يقع Mako في Rue Fondaudège، بجوار كليات الآداب والحقوق، وهو اكتشاف حديث لكنه أصبح أسطوريا بالفعل. تقييم كامل 5/5 أمر نادر، ويدل على تميز فوري. الأجواء حميمة والخدمة متقنة. إنه المكان المثالي لعشاء هادئ بعد الدروس. لاحظ أن ساعات المساء قصيرة (تنتهي عند 21h00)، لذا ينبغي الذهاب مبكرا للاستمتاع بالقائمة كاملة.
Blaze Trip
Blaze Trip العنوان : 25 Cr Pasteur, 33000 Bordeaux تقييم Google : 4.8/5 (917 رأيا) انظر على Maps الموقع الإلكتروني : https://blaze-trip-sushi-bordeaux.com/
على Cours Pasteur، يقدم Blaze Trip مطبخا آسيويا اندماجيا معاصرا. ليس سوشي تقليديا خالصا، بل ابتكارات جريئة تعجب كثيرا الطلاب الباحثين عن نكهات جديدة. فتحه المتأخر حتى 23h30 كل يوم يجعله وجهة مفضلة لعشاء ما بعد الكلية أو السهرات مع الأصدقاء. ويؤكد تقييم 4.8/5 رضا الزبائن.
Côté Sushi Bordeaux
Côté Sushi Bordeaux العنوان : 2 Pl. Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux تقييم Google : 4.3/5 (1392 رأيا) السعر : أسعار معتدلة انظر على Maps الموقع الإلكتروني : https://restaurants.cotesushi.com/fr/restaurant-sushi/place-fernand-lafargue-bordeaux/
في Place Fernand Lafargue، أنت في المركز الحيوي للحياة الطلابية في Bordeaux. يقدم Côté Sushi هنا خيارا موحدا وموثوقا. مثالي لوجبة سريعة قبل مشاهدة فيلم في Utopia القريب أو الانضمام إلى جمعية. موقعه لا يضاهى من حيث سهولة التنقل الجامعي. مفتوح كل يوم حتى 22h30، ويتكيف مع الجداول المزدحمة.
Sushi DOZO Bordeaux
Sushi DOZO Bordeaux العنوان : 36 Rue du Dr Charles Nancel Penard, 33000 Bordeaux تقييم Google : 4.4/5 (506 آراء) السعر : أسعار معتدلة انظر على Maps الموقع الإلكتروني : http://sushidozo.fr/
هذا العنوان الهادئ في Rue du Dr Charles Nancel Penard يستحق الالتفات. يقع على محور ثانوي لكنه قريب من المحاور الرئيسية، ويوفر نسبة جيدة بين الجودة والسعر. بتقييم 4.4/5، يقدر الزبائن طزاجة المنتجات. إنه بديل جيد إذا كانت المطاعم الأكثر مركزية ممتلئة. المواعيد كلاسيكية، مع إغلاق في بداية بعد الظهر وإعادة فتح في المساء.
SUSHI KÒBBO BELVÉDÈRE
SUSHI KÒBBO BELVÉDÈRE العنوان : Marie de Gournay, 33100 Bordeaux تقييم Google : 4.5/5 (186 رأيا) انظر على Maps الموقع الإلكتروني : https://www.sushikobbo.com/
أكثر ابتعادا باتجاه Floirac/Bellevue، يناسب هذا المطعم الطلاب الذين يعيشون في جنوب شرق التجمع الحضري. تقييم 4.5/5 متين. إنه خيار عملي لمن لا يريدون عبور Bordeaux كلها لتناول طعام ياباني. يشير العنوان الدقيق إلى حي Marie de Gournay. تغطي المواعيد فترات الظهر والمساء المعتادة.
Oshi Sushi
Oshi Sushi العنوان : 23 Pl. Pey Berland, 33000 Bordeaux تقييم Google : 4.7/5 (590 رأيا) انظر على Maps
يقع هذا العنوان في Place Pey Berland، وهو أكثر مركزية جغرافيا، لكنه سهل الوصول من الجنوب. يوحي التقييم المرتفع 4.7/5 بتجربة أعلى من المعتاد. والموقع السياحي لا يمنع الجودة. إنه خيار جيد للجمع بين زيارة ثقافية ووجبة شهية. تتيح المواعيد خدمة متواصلة ظهرا ومساء، وهي مثالية لاستراحات غداء أطول.
عمليا
للتنقل بين هذه الأماكن، سيكون الترام أفضل حليف لك. يخدم الخط C كل من Saint-Rémi وGrand Parc، بينما يمتد الخط B بمحاذاة Cours Pasteur وPlace Gambetta. من الجنوب، انزل عند محطتي "Saint-Rémi" أو "Fondaudège".
نصيحة من ساكن محلي: تجنب ساعات الذروة (12h30-13h30 و19h30-20h30) إذا أردت أن تُخدم بسرعة، خصوصا لدى un soir à Shibuya أو Mako. فكر في الحجز، حتى لمجموعة صغيرة. وللميزانيات المحدودة، اختر صيغ الغداء أو قوائم الطلاب عندما تكون متاحة. تحقق دائما من مواعيد الفتح المحددة، لأن un soir à Shibuya يغلق يوم الاثنين وMako ينهي خدماته مبكرا في المساء.