تزخر Paris بالمطاعم الصينية، لكن من الصعب التمييز بين الأماكن السياحية والجواهر الأصيلة. بصفتي من سكان المدينة، أفضّل الأماكن التي تحافظ على مستوى الجودة عامًا بعد عام، بعيدًا عن فخاخ الزوار. يركّز هذا الدليل على القطاعين المركزي والشرقي، مع مزيج من التقاليد المعاد تقديمها والكلاسيكيات التي لا تفقد قيمتها.
La Taverne De ZHAO
La Taverne De ZHAO, 22 Rue Molière, 75001 Paris تقييم Google: 4.8/5 (3079 مراجعة) السعر: سعر متوسط عرض على Maps الموقع الإلكتروني: http://www.zhaogroupe.com/ ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 12:00 – 14:30، 19:00 – 22:30
يقع هذا المطعم على مقربة كبيرة من Palais-Royal، ويُعد مؤسسة قائمة بذاتها. الأجواء دافئة والخدمة فعّالة. يأتي الناس إلى هنا من أجل المطبخ الكانتوني الراقي، ولا سيما أطباق dim sum وأطباق ثمار البحر الطازجة التي يشتهر بها. إنه المكان المثالي لغداء عمل أو عشاء أنيق في الدائرة الأولى.
Cai Lin Ji
Cai Lin Ji, 21 Rue Réaumur, 75003 Paris تقييم Google: 4.8/5 (552 مراجعة) عرض على Maps ساعات العمل: مغلق يوم الاثنين؛ من الثلاثاء إلى الأحد: 12:00 – 14:30، 18:30 – 22:30
اكتسب هذا العنوان المتخصص في نودلز Hubei إعجاب سكان Paris ببساطته وأصالته. يتمحور المفهوم حول «Re Gan Mian»، وهي نودلز حارة تُقدّم مع السمسم والخضار. إنه مكان مثالي لوجبة غداء سريعة قبل التجول في Marais القريب. انتبه، فالمساحة محدودة والإقبال شديد في أوقات الذروة.
Gros Bao - Paris
Gros Bao - Paris, 72 Quai de Jemmapes, 75010 Paris تقييم Google: 4.7/5 (9329 مراجعة) السعر: سعر متوسط عرض على Maps الموقع الإلكتروني: https://baofamily.co/grosbao ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 12:00 – 15:00، 19:00 – 23:00
يقع Gros Bao على امتداد canal Saint-Martin، ويقدّم قراءة عصرية ورائجة لطعام الشارع الآسيوي. خبز bao buns هنا سخي ومبتكر، ويمزج بين التأثيرات الفيتنامية والصينية. الأجواء غير المتكلفة والإطلالة على الماء تجعلانه مكانًا مفضّلًا للقاءات ما بعد العمل والعشاء مع الأصدقاء. إنه من تلك الأماكن التي تقصدها من أجل الأجواء بقدر ما تقصدها من أجل الطعام.
Madame FAN
Madame FAN, 18 Rue Bayen, 75017 Paris تقييم Google: 4.6/5 (1661 مراجعة) السعر: سعر متوسط عرض على Maps الموقع الإلكتروني: https://www.madame-fan.com/ ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 12:00 – 15:00، 19:00 – 23:00
رغم أن Madame FAN يقع في الدائرة السابعة عشرة، فإنه يستحق الزيارة من أجل مطبخه السيشواني الأصيل والحار. الديكور المتقن يتباين بشكل جميل مع القوة العطرية للأطباق المقدّمة. سيقدّر محبو النكهات القوية خصوصًا البط المشوي وأطباق فلفل Sichuan. إنه عنوان موثوق لا يخيّب التوقعات أبدًا من حيث جودة المكونات.
Bleu Bao
Bleu Bao, 8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris تقييم Google: 4.8/5 (8582 مراجعة) السعر: سعر متوسط عرض على Maps الموقع الإلكتروني: http://baofamily.co/bleu-bao ساعات العمل: الاثنين: 12:00 – 15:00، 18:30 – 22:30؛ من الثلاثاء إلى الأحد: 12:00 – 15:00، 18:30 – 23:00
يقع Bleu Bao غير بعيد عن Opéra Garnier، وهو النسخة الأكثر حميمية وأناقة من مجموعة Bao. يخلق التصميم الداخلي باللون الأزرق الليلي أجواء هادئة، مثالية لعشاء رومانسي أو وجبة مطمئنة. تُقدّم أطباق bao بعناية، وتنسجم قائمة الكوكتيلات تمامًا مع الأطباق. إنه خيار مضمون في حي غالبًا ما تملؤه السلاسل العالمية.
Royal Dragon
Royal Dragon, 18 Rue Delambre, 98 Bd du Montparnasse, 75014 Paris تقييم Google: 4.7/5 (10061 مراجعة) السعر: رخيص عرض على Maps الموقع الإلكتروني: https://www.buffetroyaldragon.fr/ ساعات العمل: مغلق يوم الاثنين؛ من الثلاثاء إلى الأحد: 12:00 – 14:45، 19:00 – 22:45
لمن يريدون تناول الطعام بلا حدود ومن دون إنفاق الكثير، يُعد Royal Dragon مرجعًا تاريخيًا في Montparnasse. يقدّم هذا البوفيه الضخم تنوعًا لافتًا من الأطباق الصينية واليابانية والتايلاندية. حتى إن لم يكن مطعمًا للذواقة بالمعنى الدقيق، فإن النضارة المقبولة للأطباق وتعدد الخيارات يجعلان منه خيارًا شائعًا للمجموعات أو لأصحاب الشهية الكبيرة. موقعه قرب مترو Gaîté يجعله سهل الوصول للغاية.
Petit Bao - Étienne Marcel
Petit Bao - Étienne Marcel, 116 Rue St Denis, 75002 Paris تقييم Google: 4.7/5 (6142 مراجعة) السعر: سعر متوسط عرض على Maps الموقع الإلكتروني: https://www.baofamily.co/petitbao ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 12:00 – 15:00، 18:30 – 23:00
يقع Petit Bao هذا في شارع Saint-Denis التجاري، ويقدّم بديلًا عمليًا لموظفي وسكان الدائرة الثانية. المساحة أصغر من فروعه الأكبر، ما يشجع على تجربة سريعة وودودة. لا تزال أطباق bao pork belly نجمة المكان، لكن الخيارات النباتية مدروسة جيدًا أيضًا. إنه المكان المثالي لأخذ وجبتك معك أو تناول شيء سريع.
Ravioli du Sichuan Châtelet
Ravioli du Sichuan Châtelet, 21 Rue St Denis, 75001 Paris تقييم Google: 4.8/5 (216 مراجعة) عرض على Maps ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 11:30 – 23:00
هذا العنوان الصغير الهادئ قرب Châtelet جوهرة لمحبي النكهات القوية. يتخصص في الرافيولي وأطباق Sichuan، ويقدّم حصصًا متواضعة لكن بنكهات عطرية مكثفة. نسبة الجودة إلى السعر ممتازة، كما أن فتحه حتى الساعة 23:00 يتيح تناول العشاء بهدوء بعد يوم عمل. إنه سر محفوظ جيدًا يستحق المشوار.
عمليًا
لزيارة هذه الأماكن، تُعد شبكة النقل في Paris فعّالة جدًا. تخدم محطة Châtelet كلًا من La Taverne De ZHAO وRavioli du Sichuan. بالنسبة إلى Cai Lin Ji وPetit Bao، انزل عند Étienne Marcel أو Réaumur-Sébastopol. يمكن الوصول إلى Gros Bao عبر مترو Jacques Bonsergent أو République. يقع Bleu Bao بالقرب من Saint-Lazare. يتطلب Madame FAN رحلة قصيرة نحو الشمال الغربي انطلاقًا من المركز، بينما يحظى Royal Dragon بخدمة جيدة عبر gare Montparnasse.
تفتح معظم المطاعم خدمة الغداء بين 11:30 و12:00، وتغلق نحو 14:30 أو 15:00. تبدأ خدمة المساء عادة عند 18:30 أو 19:00 وتنتهي بين 22:30 و23:00. فكّر في الحجز لدى La Taverne De ZHAO وMadame FAN، خصوصًا في عطلة نهاية الأسبوع. أما مطاعم Bao، فقد يكون الانتظار طويلًا في أوقات الذروة حتى من دون حجز. تحقّق دائمًا من ساعات العمل المحددة على Google Maps قبل الذهاب، لأنها قد تختلف حسب أيام العطل الرسمية.