تزخر Paris بالعناوين الصينية، لكن الجودة تتفاوت كثيرًا. وبصفتي من سكان شمال Paris، اخترت بعناية المطاعم التي تفي بوعودها: مطبخ أصيل، خدمة فعالة وأسعار عادلة. لا يضم هذا الدليل إلا عناوين موثوقة جُرّبت ميدانيًا، لتجنّبكم فخاخ السياح وأخذكم مباشرة إلى أفضل ما يقدمه هذا القطاع.
La Taverne De ZHAO
La Taverne De ZHAO، 22 Rue Molière, 75001 Paris. تقييم Google: 4.8/5 (3079 مراجعة). سعر معتدل. عرض على Maps.
يقع هذا المطعم بالقرب من Palais-Royal، وهو بمثابة مؤسسة معروفة. الأجواء فيه حيوية، بل صاخبة تقريبًا، كما هو معتاد في الموائد الصينية الشعبية الكبيرة. البط المشوي فيه ممتاز ويُقدَّم بدقة لافتة. إنه المكان المثالي لغداء عمل أو عشاء مع أصدقاء يريدون تناول وجبة وافرة من دون إنفاق مفرط.
Cai Lin Ji
Cai Lin Ji، 21 Rue Réaumur, 75003 Paris. تقييم Google: 4.8/5 (552 مراجعة). عرض على Maps.
هذا العنوان المتخصص في نودلز Hubei جوهرة مخفية في Marais. بخلاف المطاعم الكبيرة، يأتي الناس هنا من أجل البساطة ونكهة المرق المكثفة. النودلز طازجة والخدمة سريعة. انتبهوا، فهو مغلق يوم الاثنين، لذا خططوا لزيارتكم في منتصف الأسبوع للاستفادة من ساعات الغداء والمساء.
Gros Bao - Paris
Gros Bao - Paris، 72 Quai de Jemmapes, 75010 Paris. تقييم Google: 4.7/5 (9329 مراجعة). سعر معتدل. الموقع الإلكتروني: https://baofamily.co/grosbao. عرض على Maps.
يقع Gros Bao على امتداد canal Saint-Martin، ويقدّم تجربة عصرية ومريحة. أطباق bao (الخبز المطهو على البخار) هي نجمة القائمة، ولا سيما المحشوة بلحم الخنزير المطهو ببطء. يتيح الموقع على ضفة القناة تناول الطعام في الشرفة عندما يكون الطقس مشمسًا. إنه مكان مطلوب جدًا، لذا احجزوا إذا كنتم ترغبون في الحصول على طاولة في عطلة نهاية الأسبوع.
Madame FAN
Madame FAN، 18 Rue Bayen, 75017 Paris. تقييم Google: 4.6/5 (1661 مراجعة). سعر معتدل. الموقع الإلكتروني: https://www.madame-fan.com/. عرض على Maps.
في arrondissement 17ème، يقدّم Madame FAN مطبخًا من Sichuan حارًا وأصيلًا. الأجواء دافئة والطاقم شديد الاهتمام. أطباق مثل mapo tofu أو السمك المسلوق متبّلة بالقدر المناسب لإيقاظ الحواس من دون أن تصبح صعبة الاحتمال. إنه عنوان راسخ لمحبي الفلفل الحار.
Bleu Bao
Bleu Bao، 8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris. تقييم Google: 4.8/5 (8582 مراجعة). سعر معتدل. الموقع الإلكتروني: http://baofamily.co/bleu-bao. عرض على Maps.
على مقربة من gare Saint-Lazare، يمثّل Bleu Bao النسخة الأكثر أناقة وحميمية من عائلة Bao. الديكور الأزرق الليلي يخلق أجواء هادئة، مثالية لعشاء رومانسي أو هادئ. أطباق bao هنا راقية، مع توليفات نكهات مبتكرة. وتبقى الجودة ثابتة سواء في الغداء أو العشاء.
Royal Dragon
Royal Dragon، 18 Rue Delambre, 98 Bd du Montparnasse, 75014 Paris. تقييم Google: 4.7/5 (10061 مراجعة). سعر اقتصادي. الموقع الإلكتروني: https://www.buffetroyaldragon.fr/. عرض على Maps.
رغم أنه يقع في الجنوب، فإن هذا البوفيه الضخم يستحق مكانه في أي قائمة ذواقة تخص Paris. مقابل سعر ثابت جذاب، يمكنكم الوصول إلى كمية كبيرة من الأطباق: dim sums، لحوم مشوية، مأكولات بحرية وحلويات. إنه مغلق يوم الاثنين، لكنه يفتح حتى وقت متأخر مساءً. مثالي للمجموعات الجائعة التي تريد تنويع المتع من دون تعقيد.
Petit Bao - Étienne Marcel
Petit Bao - Étienne Marcel، 116 Rue St Denis, 75002 Paris. تقييم Google: 4.7/5 (6142 مراجعة). سعر معتدل. الموقع الإلكتروني: https://www.baofamily.co/petitbao. عرض على Maps.
في Rue Saint-Denis، التي غالبًا ما تُعد سياحية أكثر من اللازم، يضيف Petit Bao لمسة من الانتعاش والجودة. إنه المكان المثالي لوجبة سريعة بين جولتي تسوق في Halles. أطباق bao ساخنة وطرية ومحشوة بسخاء. كفاءة الخدمة تناسب تمامًا الإيقاع السريع لهذا الحي.
Ravioli du Sichuan Châtelet
Ravioli du Sichuan Châtelet، 21 Rue St Denis, 75001 Paris. تقييم Google: 4.8/5 (216 مراجعة). عرض على Maps.
بجوار Petit Bao مباشرة، يركّز هذا العنوان الصغير على تخصص محدد: الرافيولي على طريقة Sichuan. المكان بسيط ونظيف ولذيذ. المرق غني، والرافيولي المصنوع في البيت يتميز بقوامه. يفتح كل يوم حتى الساعة 23h، لذا فهو خيار موثوق لعشاء متأخر في المركز.
عمليًا
لزيارة هذه الأماكن، يُفضَّل استخدام وسائل النقل العام. تغطي خطوط Métro 1 و4 و7 و11 معظم هذه العناوين (Châtelet، Réaumur-Sébastopol، Etienne Marcel). تختلف ساعات العمل: كثير منها يغلق يوم الاثنين (مثل Cai Lin Ji وRoyal Dragon)، لذلك تحققوا دائمًا قبل التوجه إليها. بالنسبة إلى مطاعم Bao (Gros، Bleu، Petit)، يُنصح بشدة بالحجز في عطلة نهاية الأسبوع، لأن الطلب غالبًا ما يتجاوز العرض. احسبوا نحو 15-25 € للشخص الواحد في الصيغ الكلاسيكية، باستثناء Royal Dragon حيث يقدّم البوفيه نسبة أفضل بين الكمية والسعر.