تزخر Paris بالعناوين اليابانية، لكن العثور على سوشي جيد بعد الساعة 22h أو في حي محدد يتطلب غالبًا بحثًا طويلًا. بوصفي من سكان المدينة وأجوب العاصمة كل يوم، اخترت لكم مطاعم موثوقة معروفة بجودتها الثابتة وساعات عملها الممتدة. لا يسرد هذا الدليل أماكن جديدة عابرة، بل عناوين مضمونة نعود إليها بانتظام. سواء كنتم في الدائرة الأولى أو بالقرب من Wagram، فإليكم أين تضعون عيدان الطعام هذا المساء.
Kanpai Paris
Kanpai Paris, 19 Rue Bréa, 75006 Paris. التقييم: 4.9/5 (1015 مراجعة). سعر متوسط.
عرض على Maps
يقع هذا المطعم في حي Saint-Sulpice، ويُعد مرجعًا بلا منازع. تقييم 4.9/5 ليس مصادفة: فطزاجة السمك لا تشوبها شائبة، والخدمة سريعة. إنه المكان المثالي لغداء عمل أو عشاء هادئ. انتبهوا فقط إلى ساعات الإغلاق يوم الاثنين، فهو يوم العطلة الأسبوعية.
Le Petit Japonais
Le Petit Japonais, 13 Rue Cloche Perce, 75004 Paris. التقييم: 4.7/5 (1258 مراجعة). سعر متوسط.
عرض على Maps
يقع هذا المطعم في قلب Marais، ويقدم تجربة أصيلة في أجواء حميمة. تُحضَّر قطع السوشي بعناية، ونسبة الجودة إلى السعر ممتازة. يحظى العنوان بإقبال السكان المحليين والسياح الملمّين على حد سواء. فكّروا في الحجز، فالمقاعد تُحجز سريعًا، خصوصًا خلال أيام الأسبوع.
NKI SUSHI Paris
NKI SUSHI Paris, 12 Av. Mac-Mahon, 75017 Paris. التقييم: 4.9/5 (469 مراجعة).
عرض على Maps
بالقرب من place de l'Étoile، يتميز NKI Sushi بثبات مستواه. وبما أنه يفتح حتى 23h00 مساءً، فهو خيار قوي لمن يعودون متأخرين من العمل. تُقدَّم الأطباق بأناقة، والنكهات متوازنة. إنه عنوان هادئ لكنه فعّال جدًا لإشباع رغبة في الطعام الياباني بلا تكلف.
Leader Sushi
Leader Sushi, 78 Rue Rambuteau, 75001 Paris. التقييم: 4.5/5 (3853 مراجعة). سعر متوسط.
عرض على Maps
من العناوين الأساسية في وسط Paris، يعمل Leader Sushi بدقة ساعة سويسرية. مع أكثر من 3800 مراجعة إيجابية، فهو ضمان لوجبة ناجحة. يفتح المطعم من 11h00 إلى 23h00 يوميًا، ما يجعله مثاليًا لوجبة عفوية. يضمن تدفق الزبائن المستمر دورانًا سريعًا للسمك، وبالتالي طزاجة مثالية.
Hoki Sushi
Hoki Sushi, 22 Rue Pierre Lescot, 75001 Paris. التقييم: 4.4/5 (1404 مراجعة). سعر متوسط.
عرض على Maps
بجوار Leader Sushi مباشرة، يقدم Hoki Sushi بديلًا لا يقل جدارة. ميزته؟ ساعات عمل ممتدة جدًا، إذ يفتح حتى 01h00 صباحًا. إنه العنوان المثالي إذا خرجتم متأخرين من المسرح أو من أمسية في الحي. الأجواء مريحة والحصص سخية بسعر معقول.
Le Bar à sushi Izumi
Le Bar à sushi Izumi, 55 Bd des Batignolles, 75008 Paris. التقييم: 4.7/5 (510 مراجعة).
عرض على Maps
في الدائرة الثامنة، يراهن Izumi على الجودة أكثر من الكمية. يتيح البار مشاهدة الطهاة أثناء عملهم، ما يضيف بُعدًا بصريًا إلى الوجبة. يُغلق يوم الاثنين، ويفتح أبوابه مساءً ابتداءً من 19h30. الأجواء فيه أكثر هدوءًا ورقيًا، ومثالية لعشاء ثنائي أو مع أصدقاء مقربين.
Zakuro
Zakuro, 4 Rue de Port-Mahon, 75002 Paris. التقييم: 4.8/5 (782 مراجعة).
عرض على Maps
هذه الجوهرة الصغيرة في الدائرة الثانية معروفة بأجوائها الدافئة. ورغم أن ساعات العمل محدودة (مغلق يوم الاثنين، ويفتح مساءً فقط يومي الثلاثاء والخميس)، فإن جودة الأطباق تعوض ذلك بجدارة. إنه مكان يأتي إليه المرء ليدلل نفسه، مع أطباق خاصة تتغير بحسب المواسم.
Bloom Sushi Wagram
Bloom Sushi Wagram, 99 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris. التقييم: 4.7/5 (930 مراجعة). سعر مرتفع.
عرض على Maps
لتجربة نباتية راقية، يفرض Bloom Sushi نفسه كمرجع. يقع بالقرب من Wagram، ويقدم ابتكارات أصلية تجذب حتى محبي السمك التقليدي. السعر أعلى، لكن الإبداع في الطهي واستخدام المنتجات العضوية يبرران هذا الفارق. مثالي لتجربة مقاربة جديدة للسوشي.
En pratique
للوصول إلى هذه الأماكن، يُفضَّل استخدام وسائل النقل العام. يخدم Métro 1 كلًا من Leader Sushi وHoki Sushi (محطتا Les Halles أو Louvre-Rivoli). للوصول إلى Kanpai، انزلوا في Saint-Sulpice (Métro 4). يأخذكم RER A بالقرب من NKI Sushi وBloom Sushi (محطة Charles de Gaulle - Étoile). أما بخصوص ساعات العمل، فتغلق معظم المطاعم بين 22h30 و23h00، باستثناء Hoki Sushi الذي يبقى مفتوحًا حتى 01h00. نصيحتي كسكان المدينة: تجنبوا ساعات ذروة الغداء (12h30-13h30) في الدائرة الأولى، واحجزوا في اليوم السابق لعطلات نهاية الأسبوع، ولا تترددوا في طلب قوائم اليوم التي غالبًا ما تقدم أفضل نسبة بين الجودة والسعر.
