غالبًا ما ترتبط Paris بالخبز الفرنسي، لكن مشهدها الياباني يُعد من الأكثر كثافة في العالم. بصفتي مقيمًا، لا أبحث عن الزخرفة بقدر ما أبحث عن طزاجة السمك وسرعة الخدمة. يركّز هذا الدليل على أماكن حقيقية، مجرّبة ومقيّمة، حيث يمكن تناول طعام جيد من دون إنفاق مبالغ كبيرة أو الانتظار لساعتين. سواء كنتم في الدائرة 1er أو 6e أو 17e، فهذه هي العناوين التي تفي بوعودها.
Kanpai Paris
Kanpai Paris, 19 Rue Bréa, 75006 Paris. تقييم Google: 4.9/5 (1015 مراجعة). أسعار معتدلة. عرض على Maps.
إنه من مؤسسات Saint-Germain-des-Prés المعروفة. الأجواء ودّية، شبه عائلية. السوشي طازج ومقدّم بعناية، ونسبة الجودة إلى السعر ممتازة بالنسبة إلى الحي. انتبهوا، فهو مغلق يوم الاثنين.
Le Petit Japonais
Le Petit Japonais, 13 Rue Cloche Perce, 75004 Paris. تقييم Google: 4.7/5 (1258 مراجعة). أسعار معتدلة. عرض على Maps.
يقع هذا المطعم الصغير في قلب Marais، ويقدّم مطبخًا أصيلًا. الحصص سخية والخدمة سريعة. مثالي لغداء مع الأصدقاء أو عشاء غير رسمي بعد يوم من التسوق.
NKI SUSHI Paris
NKI SUSHI Paris, 12 Av. Mac-Mahon, 75017 Paris. تقييم Google: 4.9/5 (469 مراجعة). عرض على Maps.
جوهرة في الدائرة 17e. يشهد التقييم الاستثنائي على ثبات جودة الأطباق. موقعه في avenue Mac-Mahon عملي إذا كنتم خارجين من عرض في Champs-Élysées أو من Parc Monceau. يفتح مساءً حتى 23h.
Leader Sushi
Leader Sushi, 78 Rue Rambuteau, 75001 Paris. تقييم Google: 4.5/5 (3853 مراجعة). أسعار معتدلة. عرض على Maps.
يفتح يوميًا من 11h00 إلى 23h00، وهو الخيار المضمون عندما تكونون جائعين ولا تملكون وقتًا كثيرًا. يقع في rue Rambuteau ويستقطب حشودًا كبيرة. القائمة واسعة، والأسعار تبقى في المتناول رغم موقعه المركزي.
Hoki Sushi
Hoki Sushi, 22 Rue Pierre Lescot, 75001 Paris. تقييم Google: 4.4/5 (1404 مراجعة). أسعار معتدلة. عرض على Maps.
لمن يبحثون عن تناول الطعام في وقت متأخر، يفتح Hoki حتى 01h00 صباحًا. وهذه ميزة كبيرة في الدائرة 1er. المكان عصري وخيارات السوشي متنوعة، وهو مناسب تمامًا لاختتام سهرة.
Le Bar à sushi Izumi
Le Bar à sushi Izumi, 55 Bd des Batignolles, 75008 Paris. تقييم Google: 4.7/5 (510 مراجعات). عرض على Maps.
على boulevard des Batignolles، يوفّر Izumi استراحة هادئة. مغلق يوم الاثنين، ويفتح أبوابه الثلاثاء والأربعاء من الظهر إلى 14h ثم من 19h30 إلى 22h. عنوان هادئ لكنه محبوب لدى سكان الحي.
Zakuro
Zakuro, 4 Rue de Port-Mahon, 75002 Paris. تقييم Google: 4.8/5 (782 مراجعة). عرض على Maps.
مطعم ياباني صغير بتقييم ممتاز. مغلق يوم الاثنين. ساعات العمل قصيرة: مساءً، تُقدّم الخدمة من 19h00 إلى 21h00. يُفضّل الحجز إن أمكن، لأن الطاقة الاستيعابية محدودة.
Bloom Sushi Wagram
Bloom Sushi Wagram, 99 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris. تقييم Google: 4.7/5 (930 مراجعة). أسعار مرتفعة. عرض على Maps.
لتجربة نباتية راقية. يقدّم Bloom Sushi ابتكارات أصلية من دون منتجات حيوانية. السعر أعلى من المتوسط، لكن جودة المكونات تبرّر التكلفة. يفتح من الثلاثاء إلى الأحد.
عمليًا
تخدم وسائل النقل العام هذه المناطق جيدًا. بالنسبة إلى الدائرة 1er (Leader, Hoki)، انزلوا في Châtelet أو Les Halles. بالنسبة إلى الدائرة 6e (Kanpai)، تُعد محطة Odéon مثالية. أما الدائرة 17e (NKI, Bloom) فيمكن الوصول إليها عبر Porte Maillot أو Wagram.
نصيحة من مقيم: تجنّبوا ساعات الذروة (12h30-13h30 و19h30-20h30) إذا لم تكونوا قد حجزتم، خصوصًا في Kanpai وLe Petit Japonais. تذكّروا التحقق من أيام الإغلاق، إذ تغلق عدة مطاعم يوم الاثنين.