بصفتي مقيمًا في Strasbourg، بحثت طويلًا عن مطبخ ياباني لا يكون مجرد تقليد سياحي. تزخر المدينة بالخيارات، لكن بعضها يتميز حقًا بأصالته ونسبة الجودة إلى السعر. إليكم اختياري العملي لعشاق النكهات اليابانية، ويقع أساسًا في الشمال ووسط المدينة التاريخي.
Restaurant Matsumotoya
Restaurant Matsumotoya, 67000, 13 Rue des Veaux, 67000 Strasbourg تقييم Google: 4.5/5 (2135 رأيًا) السعر: معتدل رابط Maps الموقع الإلكتروني: https://restaurant-matsumotoya.com/ ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 11:30 – 14:00، 18:15 – 21:45
إنه من المؤسسات الراسخة في Strasbourg. يقع Matsumotoya في قلب المدينة القديمة، ويوفر أجواء تقليدية متقنة. الحصص سخية والخدمة سريعة، ما يجعله خيارًا مثاليًا لغداء بين الزملاء أو عشاء عائلي. تضم القائمة تنوعًا كبيرًا من السوشي والساشيمي والأطباق الساخنة مثل التمبورا. الأجواء هادئة والطاقم يتحدث اليابانية بطلاقة، ما يضمن تجربة ثقافية متكاملة.
Izumi
Izumi, 21 Rue de la Haute Montée, 67000 Strasbourg تقييم Google: 4.5/5 (354 رأيًا) رابط Maps الموقع الإلكتروني: https://izumi-ramen.fr/ ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 11:45 – 14:30، 18:45 – 22:30
إذا كنتم تحبون الرامن، فهذا هو العنوان المناسب لكم. يركز Izumi على جودة المرق، الذي يُطهى على نار هادئة طويلًا لاستخراج كل النكهات. الأجواء أكثر بساطة من Matsumotoya، مع لمسة عصرية. رامن tonkotsu وshoyu يحظيان بتقدير خاص. إنه مكان مثالي لوجبة دافئة ومريحة بعد يوم من المشي في شوارع Strasbourg المرصوفة.
IchiNiSan&GO
IchiNiSan&GO, 8 Rue du Marché, 67000 Strasbourg تقييم Google: 4.6/5 (1172 رأيًا) رابط Maps الموقع الإلكتروني: http://ichinisanandgo.com/ ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 11:30 – 14:30، 18:00 – 22:00
يقع هذا المطعم في place du Marché aux Cochons de lait، ويتمتع بموقع استراتيجي. الطعام طازج ومقدم بعناية. يتيح المفهوم الطلب بسرعة، وهو أمر عملي للسياح المستعجلين أو للسكان المحليين الذين يريدون تناول طعام صحي من دون انتظار. اللفائف الخاصة بالبيت تستحق التجربة. الأجواء حيوية والاستقبال دائمًا مبتسم.
Yami sushi
Yami sushi, 12 Bd de Dresde, 67000 Strasbourg تقييم Google: 4.6/5 (1043 رأيًا) السعر: معتدل رابط Maps الموقع الإلكتروني: http://www.yamisushi67.com/ ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 11:45 – 14:30، 18:45 – 22:30
يقع Yami sushi على boulevard de Dresde، وهو شارع أقل ارتيادًا من السياح لكنه محبوب جدًا لدى السكان. يقدم المطعم نسبة ممتازة بين الجودة والسعر، مع عروض غداء ميسورة. السوشي طازج والسمك جيد الجودة. إنه مكان هادئ يمكنكم فيه تناول الطعام براحة من دون أن تحيط بكم طاولات كبيرة للمجموعات. مثالي لوجبة بسيطة وفعالة.
Restaurant Minori
Restaurant Minori, 24 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg تقييم Google: 4.7/5 (944 رأيًا) رابط Maps الموقع الإلكتروني: https://www.minori-restaurant.com/ ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 12:00 – 14:30، 19:00 – 22:30
يتميز Minori بمقاربة أكثر ذوقًا ورفاهية للمطبخ الياباني. يقع في avenue de la Marseillaise، ويوفر أجواء أنيقة ودافئة. تُحضَّر الأطباق بعناية وتُقدَّم بإتقان. إنه المكان المثالي لعشاء رومانسي أو مناسبة خاصة. الطاقم يقظ وملم جيدًا بتنسيق الطعام مع المشروبات، بما في ذلك الساكي.
Yuki Café Restaurant
Yuki Café Restaurant, 4 Bd de Nancy, 67000 Strasbourg تقييم Google: 4.9/5 (66 رأيًا) رابط Maps الموقع الإلكتروني: https://yuki-cafe-restaurant.com/ ساعات العمل: من الأربعاء إلى الأحد: 19:00 – 22:00 (مغلق يومي الاثنين والثلاثاء)
بتقييم استثنائي يبلغ 4.9/5، يُعد Yuki Café جوهرة مخفية. يقع في boulevard de Nancy، ويقدم مطبخًا عائليًا وأصيلًا. الأجواء حميمة وودية، وتذكّر بالمطاعم الصغيرة في أحياء اليابان. الأطباق بسيطة لكنها منفذة بإتقان. انتبهوا، فهو يغلق مبكرًا ولا يفتح إلا مساءً باستثناء عطلة نهاية الأسبوع. احجزوا مسبقًا لأن المقاعد محدودة.
Lady Sushi Strasbourg
Lady Sushi Strasbourg, 74 Av. de la Forêt-Noire, 67000 Strasbourg تقييم Google: 4.7/5 (273 رأيًا) السعر: معتدل رابط Maps الموقع الإلكتروني: https://www.lady-sushi.fr/ ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 11:30 – 14:30، 17:30 – 22:00
على avenue de la Forêt-Noire، يقدم Lady Sushi تشكيلة واسعة من السوشي والأطباق الآسيوية. المطعم فسيح ومناسب جيدًا للمجموعات. الأسعار تنافسية وصيغ all-you-can-eat رائجة بين الطلاب والمهنيين الشباب. الجودة ثابتة والخدمة فعالة. إنه خيار جيد لوجبة بين الأصدقاء من دون تعقيد.
Snow lion sushi
Snow lion sushi, 48 Rue de la Krutenau, 67000 Strasbourg تقييم Google: 5/5 (42 رأيًا) رابط Maps ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: 11:30 – 14:30، 18:30 – 22:30
يقع Snow Lion Sushi في شارع Krutenau الحيوي، ويحمل تقييمًا كاملًا 5/5 على Google. ورغم أن عدد الآراء أقل، فإن رضا العملاء كامل. يراهن المطعم على طزاجة المنتجات وأجواء بسيطة. إنه مكان هادئ يمكنكم فيه تذوق سوشي عالي الجودة في إطار أنيق وبسيط. مثالي لمن يبحثون عن التميز من دون ضجيج محيط.
عمليًا
لزيارة هذه الأماكن، سيكون الترام أفضل رفيق لكم. تخدم الخطوط B وC وD وE وسط المدينة وKrutenau. بالنسبة إلى Matsumotoya وIchiNiSan&GO، انزلوا عند محطة "Homme de Fer" أو "Gare Centrale". بالنسبة إلى Izumi وSnow Lion، محطة "Krutenau" هي الأنسب. يمكن الوصول إلى Yami sushi وLady Sushi عبر المحطات القريبة من الجادات الخارجية.
نصيحة من أحد السكان: تجنبوا ساعات الذروة مساء الجمعة إذا كنتم لا تريدون الانتظار في الطابور، خصوصًا لدى Matsumotoya. فضّلوا وجبات الغداء خلال أيام الأسبوع للاستفادة من الأسعار المخفضة. لا تنسوا التحقق من ساعات العمل الخاصة مثل ساعات Yuki Café الذي يغلق في بعض الأيام.