غالبًا ما نفكر في السجق عند الحديث عن مطبخ Toulouse، لكن واقع أطباق الغداء لدينا أكثر عالمية بكثير. يزخر الحي التاريخي بمطاعم آسيوية صغيرة تديرها بعناية عائلات مستقرة هنا منذ عقود. انسَ السلاسل الموحدة، فإليك مجموعة مختارة من الأماكن حيث ينضج مرق pho حقًا، وحيث تكون لفائف الربيع طازجة. إنها فرصة لإعادة اكتشاف وسط المدينة من زاوية مذاقية دقيقة وسريعة وأصيلة.
QUAN PHO 83
QUAN PHO 83
العنوان : 11 Rue Peyrolières, 31000 Toulouse
التقييم : 4.6/5 (120 رأيًا)
الموقع الإلكتروني : https://quanpho83.github.io/QUAN-PHO-83/
عرض على Maps
يقع هذا المكان في قلب منطقة المشاة، وهو خيار مضمون لغداء سريع. يتيح موقعه في rue Peyrolières الجلوس بسرعة قبل العودة إلى العمل أو التجول. يشهد تقييمه المرتفع على ثبات جودة الخدمة والطعم، رغم كثافة الإقبال السياحي في المنطقة. ساعات العمل واسعة، إذ يفتح من 11:45 لتغطية ذروة الغداء وحتى 22:30.
Pho loc phat
Pho loc phat
العنوان : 11 Rue d'Austerlitz, 31000 Toulouse
التقييم : 4.5/5 (234 رأيًا)
عرض على Maps
يقدم هذا العنوان تجربة أكثر حميمية. انتبه فقط إلى جدولك: المطعم مغلق يوم الاثنين. من الثلاثاء إلى الأحد، يقدم خدمتين تقليديتين، ظهرًا ومساءً، مع إغلاق متأخر مساءً حتى 22:50. إنه خيار قوي إذا كنت تبحث عن مكان أقل مركزية من place du Capitaine لكنه لا يزال سهل الوصول، مع أجواء تذكر بالطاولات العائلية الصغيرة.
Pho Quyen
Pho Quyen
العنوان : 20 Rue des Paradoux, 31000 Toulouse
التقييم : 4.5/5 (322 رأيًا)
عرض على Maps
في Rue des Paradoux، نجد هنا مؤسسة محلية تؤكد سمعتها أكثر من 300 مراجعة. يفتح المكان يوميًا باستثناء بعض العطلات الرسمية ربما، مع فترات من 11:30 إلى 14:30 للغداء ومن 18:30 إلى 22:30 للعشاء. وبما أن Rue des Paradoux هادئة، فهو المكان المثالي لتناول الطعام بعيدًا عن الضجيج في الشوارع الكبرى المجاورة، مع البقاء داخل النطاق التاريخي.
Cho Via He
Cho Via He
العنوان : 8 Rue de Metz, 31000 Toulouse
التقييم : 4.8/5 (439 رأيًا)
الموقع الإلكتروني : https://www.choviahe.fr/
عرض على Maps
ربما يكون واحدًا من الأعلى تقييمًا في هذه القائمة، مع 4.8/5 لافتة بناءً على 439 رأيًا. يقع في Rue de Metz، غير بعيد عن basilique Saint-Sernin، ويقدم مطبخًا معروفًا بدقته. لاحظ أنه يغلق يوم الاثنين. في بقية الأيام، تمتد خدمة الغداء من 12:00 إلى 14:30، والمساء من 19:00 إلى 22:30. يتيح الموقع الإلكتروني التحقق من الأخبار أو القوائم الخاصة قبل الذهاب.
Rolls - Toulouse Matabiau
Rolls - Toulouse Matabiau
العنوان : Toulouse Matabiau, Gare SNCF, Bd Pierre Semard, 31500 Toulouse
التقييم : 5/5 (70 رأيًا)
عرض على Maps
إذا كنت تصل أو تغادر بالقطار، فهذا الموقع داخل محطة Matabiau استراتيجي. بتقييم كامل 5/5، يبدو أنه يرضي كل المسافرين المستعجلين. يفتح مبكرًا جدًا، من 6:30 وحتى 21:00، ما يجعله خيارًا مناسبًا للفطور أو الغداء أو عشاء خفيف قبل الانطلاق. ورغم أنه داخل المحطة تقنيًا، فإنه يبقى متاحًا من دون تذكرة قطار لبعض المناطق بحسب الترتيبات الحالية.
Bun Viet
Bun Viet
العنوان : Au dessus du centre commercial Saint Georges - Montez l’escalier, 10 Pl. Occitane, 31000 Toulouse
التقييم : 4.7/5 (377 رأيًا)
الموقع الإلكتروني : http://bunviet.fr/
عرض على Maps
للعثور على هذا المكان، عليك أن تعرف أين تنظر: فهو يختبئ حرفيًا فوق centre commercial Saint Georges، ويمكن الوصول إليه بصعود الدرج في place Occitane. يضيف هذا المخبأ شيئًا من السحر إلى المكان. يؤكد تقييم 4.7/5 من 377 رأيًا جودته. يفتح كل يوم، مع ساعات ممتدة مساءً حتى 22:30، وهو عنوان موثوق للطلاب وسكان حي Compans-Caffarelli القريب.
Banh Mi - Viet Street Food
Banh Mi - Viet Street Food
العنوان : 40 Rue des Filatiers, 31000 Toulouse
التقييم : 4.7/5 (309 آراء)
الموقع الإلكتروني : http://banhmiviet-tls.fr/
عرض على Maps
هنا ينصب التركيز على street food، وخصوصًا شطائر banh mi. يقع في Rue des Filatiers، في المنطقة الحيوية القريبة من Capitaine، ويجذب زبائن شبابًا وجائعين. مع 309 آراء وتقييم 4.7/5، فسمعته راسخة. ساعات الخدمة تقليدية: 11:30-14:30 و18:30-22:30. مثالي للطلبات الخارجية وتناول الطعام على مقعد nearby أو في jardin des Plantes المجاور.
La Sen
La Sen
العنوان : 39 Rue du Taur, 31000 Toulouse
التقييم : 4.8/5 (177 رأيًا)
الموقع الإلكتروني : https://lasen-restaurant.com/
عرض على Maps
لنختتم هذه الجولة في Rue du Taur، وهو شارع تجاري رئيسي. تحتل La Sen فيه مكانة مميزة بتقييم 4.8/5. انتبه، فهذا المطعم مغلق يومي الاثنين والثلاثاء. لذلك لا يفتح إلا من الأربعاء إلى الأحد، من 12:00 إلى 15:00 للغداء ومن 19:00 إلى 22:00 للمساء. تحقق جيدًا من يوم زيارتك عبر موقعهم الإلكتروني حتى لا تتنقل بلا داع.
عمليًا
لزيارة هذه العناوين، فضّل المشي. المركز التاريخي في Toulouse كثيف، ومعظم هذه المطاعم يقع على بعد أقل من 10 دقائق بعضها من بعض. يخدم خطا المترو A وB محطات Capitole وJean Jaurès وPalais de Justice، وكلها قريبة من هذه المنشآت.
نصيحة من أحد السكان: تجنب ساعات الذروة بين 12:15 و13:30 إذا كنت تريد الحصول على طاولة فورًا، خصوصًا لدى Quan Pho 83 أو Cho Via He. كثير من هذه الأماكن لا يقبل الحجوزات للمجموعات الصغيرة، لذا كن مرنًا. أما بالنسبة إلى النقل، فشبكة Tisséo فعالة، لكن ركن السيارة شبه مستحيل ومكلف في هذا النطاق؛ اترك سيارتك في parkouts تحت الأرض مثل Capitole أو Wilson.
