غالبًا ما تُرى Toulouse كعاصمة للكاسوليه، لكن لمن يبحثون عن بدائل نباتية من دون إنفاق الكثير، تقدم المدينة مشهدًا طهويًا مفاجئًا، خصوصًا حول الكليات. بصفتي من سكانها، جرّبت الأماكن التي يمكن فيها تناول طعام جيد وسريع وبسعر معقول. إليكم اختياري العملي لتناول طعام vegan أو نباتي في الشوارع الطلابية، بعيدًا عن الصور النمطية السياحية.
La Faim des Haricots
La Faim des Haricots العنوان: 2b Rue du Puits Vert, 31000 Toulouse تقييم Google: 4.5/5 (2300 رأي) السعر: غير مكلف (PRICE_LEVEL_INEXPENSIVE) عرض على Maps الموقع الإلكتروني: http://www.lafaimdesharicots.fr/
إنه مؤسسة معروفة في حي الكليات. الأجواء فيه مريحة، ومثالية لوجبة بين المحاضرات. الحصص سخية والأسعار في المتناول جدًا، مما يجعله ملاذًا مفضلًا لدى الطلاب. تتغير القائمة بانتظام لكنها تظل دائمًا متمحورة حول مطبخ نباتي دافئ ومريح.
Sixta
Sixta العنوان: 28 Rue de Bayard, 31000 Toulouse تقييم Google: 4.8/5 (737 رأيًا) السعر: متوسط (PRICE_LEVEL_MODERATE) عرض على Maps الموقع الإلكتروني: http://sixta-toulouse.fr/
يقع Sixta في rue de Bayard، ويقدم مطبخًا نباتيًا متقنًا بمنتجات طازجة. المكان أهدأ من المطاعم الطلابية القريبة، ومثالي إذا كنتم تبحثون عن بعض الهدوء لتناول الغداء. جودة الأطباق تبرر السعر المتوسط، وتمنح تجربة مذاقية أعلى من متوسط منطقة الطلاب.
Petit Voyage - Restaurant Toulouse
Petit Voyage - Restaurant Toulouse العنوان: 18 Rue Emile Cartailhac, 31000 Toulouse تقييم Google: 4.9/5 (920 رأيًا) عرض على Maps الموقع الإلكتروني: https://instagram.com/petit.voyage_31
يعرض هذا المطعم الصغير في Rue Émile Cartailhac تقييمًا استثنائيًا قدره 4.9/5. الأجواء دافئة، وغالبًا ما يُشاد بحسن الاستقبال. إنه العنوان المثالي لاكتشاف نكهات أصلية في إطار حميم. انتبهوا، من الأفضل الحجز أو الوصول مبكرًا لأن القدرة الاستيعابية محدودة.
La Sauterelle
La Sauterelle العنوان: La Sauterelle, 3 Rue Tripière, 31000 Toulouse تقييم Google: 4.7/5 (256 رأيًا) عرض على Maps الموقع الإلكتروني: https://www.la-sauterelle-restaurant-toulouse.fr/
يقع La Sauterelle في rue Tripière، وهو شارع معروف بحياته الليلية وبمطاعمه الجيدة أيضًا، وهو مطعم نباتي لا يساوم على الطعم. الخدمة فعالة والأجواء حيوية. إنه خيار جيد لعشاء بعد الدروس أو في عطلة نهاية الأسبوع، مع مواعيد تتيح تناول الطعام في وقت متأخر من المساء.
NOODLES SPOT
NOODLES SPOT العنوان: 4 Av. Honoré Serres, 31000 Toulouse تقييم Google: 4.9/5 (133 رأيًا) عرض على Maps الموقع الإلكتروني: http://noodles-spot.fr/
لمحبي noodles، هذا العنوان في avenue Honoré Serres لا يُفوَّت. مع تقييم 4.9/5، يقدّر الزبائن سرعة الخدمة وطزاجة المكونات. إنه مثالي لغداء سريع على عجل قبل حصة TD. الخيارات النباتية كثيرة ومتبّلة جيدًا.
Café Brûlé
Café Brûlé العنوان: 12 Rue Alexandre Fourtanier, 31000 Toulouse تقييم Google: 4.8/5 (676 رأيًا) السعر: متوسط (PRICE_LEVEL_MODERATE) عرض على Maps الموقع الإلكتروني: http://www.cafebrule.fr/
Café Brûlé مقهى تعاوني وvegan بحق. يقع في rue Alexandre Fourtanier، وهو مكان حياة يأتي إليه الناس بقدر ما يأتون من أجل القهوة العضوية والأطباق المنزلية الصغيرة. أجواؤه ودودة وملتزمة. لاحظوا أنه مغلق يومي الاثنين والثلاثاء، لذا تحققوا من جدولكم قبل الذهاب إليه.
Bep Chay
Bep Chay العنوان: 22 Rue des Couteliers, 31000 Toulouse تقييم Google: 4.8/5 (901 رأي) عرض على Maps الموقع الإلكتروني: https://bep-chay.com/
في قلب rue des Couteliers، يقدم Bep Chay مطبخًا نباتيًا بتأثيرات آسيوية. يعكس تقييم 4.8/5 ثبات الجودة. الأطباق عطرة وخفيفة، ومثالية لتجنب ثقل فترة ما بعد الظهر. إنها محطة شبه أساسية لكل من يستكشف فن الطعام النباتي في Toulouse.
Bossa Nova
Bossa Nova العنوان: 1 bis Rue du May, 31000 Toulouse تقييم Google: 4.9/5 (130 رأيًا) عرض على Maps
رغم أنه مصنّف كمطعم برازيلي، فإن Bossa Nova يفاجئ بحسن استقباله وجودته. يقع في rue du May، وهو جوهرة صغيرة بتقييم ممتاز قدره 4.9/5. حتى إن لم يكن العرض vegan حصريًا، فالمطبخ هناك أصيل والأجواء احتفالية. يُفضّل اختياره لعشاء خاص مساء الأربعاء أو الخميس، لأنه مغلق من الاثنين إلى الثلاثاء.
عمليًا
لزيارة هذه الأماكن، تُعد شبكة Tisséo عملية جدًا. يقع معظم هذه المطاعم في وسط المدينة المخصص للمشاة أو بالقرب المباشر من محطتي المترو Jean Jaurès أو Capitole. بالنسبة إلى المواعيد، اعلموا أن كثيرًا منها يغلق يوم الاثنين، مثل Sixta وCafé Brûlé وBossa Nova. لذلك يُنصح بالتخطيط لزياراتكم من الثلاثاء إلى الأحد. فكّروا في التحقق من التوافر عبر Instagram أو الهاتف بالنسبة إلى المؤسسات الصغيرة مثل Petit Voyage أو Bossa Nova، حيث المقاعد أقل.