Le Cèdre

4 Bd Risso, 06300 Nice, France · Nice

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La Saint-Valentin au Cèdre fut un véritable enchantement. Connaissant la réputation de cet excellent restaurant libanais, j’avais réservé ma table deux mois à l’avance… et je ne l’ai absolument pas regretté. Accueilli avec chaleur par le Chef Jean Haidar, disciple d’Escoffier, j’ai découvert un lieu raffiné, à la décoration élégante et chaleureuse. Les plats libanais, subtilement revisités, m’ont séduit par leur finesse et leur équilibre, magnifiés par un vin libanais parfaitement accordé. Un véritable voyage au pays du Cèdre… salué par le Guide Michelin, dans lequel le restaurant figure avec mérite.