Sumérgete en el universo de los maridajes de vino y queso con Arthur y vive una experiencia gustativa completa, diseñada para entender y sentir la armonía entre aromas y texturas. Desarrollo del taller: • Recepción e introducción: encuentra a Arthur en la bodega Spiritus, en pleno corazón de Montpellier, y descubre el desarrollo del taller así como los grandes principios de la cata. • Las bases de los maridajes de vino y queso: aprende las reglas fundamentales de los maridajes de comida y vino y las especificidades propias de los maridajes con queso. • Descubrimiento de los perfiles: explora los diferentes perfiles de vinos y las grandes familias de quesos para entender mejor sus características aromáticas. • Cata guiada: degusta 5 vinos y 5 quesos. Para cada maridaje, Arthur te presenta el origen, la fabricación y las particularidades del queso, así como la región, las variedades de uva y el perfil aromático del vino, y luego te guía para entender cómo se armonizan los sabores. • Tipos de maridajes: identifica y compara los maridajes de similitud, de contraste y los maridajes más originales, con la ayuda de materiales pedagógicos (esquema de vinificación, mapa de Francia, rueda de aromas). Al final del taller, saldrás con claves concretas para lograr tus maridajes de vino y queso y reproducir esta experiencia gourmet con total confianza. Duración: 2h El precio es de 50€ / persona Las próximas fechas son: Sábado 28 de marzo a las 19h Sábado 18 de abril a las 19h Sábado 2 de mayo a las 19h Sábado 23 de mayo a las 19h Con reserva
Evento procedente de la agenda oficial de Montpellier; lugar: Oficina de Turismo de Montpellier; dirección: Spiritus, 34000, Montpellier.
Fuente: Agenda Montpellier