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Animaciones y degustaciones te esperan en el poblado instalado en place des Fêtes con motivo de la apertura del Festival du mieux manger, que se celebra del 6 al 14 de junio. Es la cita festiva y familiar parisina en torno a la alimentación y la agricultura sostenibles.
De 14 h a 18 h, ven a pasear entre los puestos para probar productos locales, degustar un smoothie deportivo, trasplantar plantas, aprenderlo todo sobre el compostaje e informarte sobre las estructuras solidarias existentes y los dispositivos municipales, mientras participas en juegos o animaciones. Una fanfarria te acompañará durante toda la tarde. Taller de huerto en la biblioteca Maurice Genevoix (18e) En paralelo, el sábado por la mañana (10h30), pequeños y mayores están invitados a un taller de huerto en familia, en pleno jardín de la biblioteca. Detalles e inscripción . ALIMENTACIÓN LOCAL & BIO ¿Una infusión de té… o de plantas aromáticas? Tú eliges Por Les jardins de Thé: Presentación del cultivo del té y de las plantas aromáticas cultivadas en Paris, con degustación de infusiones y bebidas fermentadas con koso (sirope fermentado). De la raíz a la hoja, todo se come Por Veni Verdi , asociación pionera de la agricultura urbana en Paris: mientras pruebas bocados contra el desperdicio, te sensibilizarás sobre el desperdicio alimentario y te iniciarás en los retos de la agricultura urbana mediante la presentación de las acciones de Veni Verdi. Cervezas producidas localmente con lúpulo plenamente parisino Por la Brasserie associative Des regards: Presentación y degustación de bebidas artesanales a base de plantas producidas en Paris, alternativa sin alcohol. Cervezas elaboradas con lúpulo 100 % parisino, cultivado en el lúpular de la Treille à la Villette. Descubrimiento de las plantas medicinales cultivadas en el campus Necker Por la asociación les Invasifs: Animación en torno a las plantas medicinales y sus usos. Lo que comen tus hijos en los colegios del 19e arrondissement Por la Caisse des École du 19e: Podrás conversar con los chefs, que preparan cada semana las comidas de los comedores escolares del arrondissement, y con los responsables de la caisse des écoles. Se te invitará a degustar preparaciones culinarias realizadas en directo. Y tendrás la posibilidad de preparar una deliciosa bebida pedaleando en la bicicleta de smoothies. En los platos de las guarderías parisinas: bio, sostenible y local Por la Direction de la Famille et de la Petite Enfance de la Ville de Paris: se te explicará la alimentación ofrecida a los más pequeños en las guarderías parisinas, en relación con el Plan Alimentation durable. Habrá que probar los bizcochos salados de garbanzos y otras legumbres… Aprenderlo todo sobre frutas y verduras de temporada divirtiéndose En el puesto "Association": France Bénévolat te propone jugar al juego de la oca del buen comer; ponerte a prueba con la Fresque-quizz de l’alimentation; una animación « GOGO pour les végétaux » con Heather Noreen; un juego sobre frutas y verduras de temporada con « OCNIS », objetos comestibles no identificables; y Benoit cantará acompañado de su guitarra con "Chants sur les fruits et légumes". ¿Mini milk-shakes vegetales o smoothies contra el desperdicio? Tú cocinas Tendance 19 propone una animación culinaria participativa y refrescante en torno a mini milk-shakes vegetales y smoothies contra el desperdicio, con un enfoque que combina alimentación sostenible, sabores del mundo y transmisión cultural. El taller integra también una mediación en torno a los ingredientes utilizados, las especias y las circulaciones culinarias entre distintas regiones del mundo, al tiempo que pone en valor los productos de temporada y las prácticas alimentarias. El agua de Paris se bebe sin gas o con gas, natural o aromatizada Descubre Eau de Paris, encargada de la producción, el transporte y la distribución del agua en la capital. Interviene en cada etapa del ciclo del agua, desde la fuente hasta el grifo. Gira la rueda para responder a preguntas relacionadas con el ciclo del agua en Paris. También es el momento de probar el agua natural, sin gas o con gas, o con distintos siropes (fresa, frambuesa o ruibarbo…) propuestos por un productor de Seine et Marne. AGRICULTURA Y GESTO ECOLÓGICO Las horticultoras de la Ferme de Paris vienen a conocerte En relación con los Champs des Possibles , conoce y descubre las trayectorias de Audrey Zandona y Héloïse Claude, instaladas como horticultoras en la Ferme de Paris… y degusta su producción. Todo sobre la agricultura ecológica de Île-de-France, local y de temporada El Groupement Agriculteurs Biologiques Région Île-de-France propone una animación para descubrir la agricultura ecológica, de la producción al consumo, con el fin de dar a conocer mejor los principios de este modo de cultivo. Allí encontrarás respuestas a tus preguntas y a las ideas preconcebidas que puede plantearse el público general. Tendrás a tu disposición una mesa de descubrimiento de producciones bio locales de temporada y, para los más pequeños, se organizará una animación en torno al reconocimiento de frutas y verduras y su estacionalidad. Smoothies hechos a fuerza de piernas Propuesto por la Ferme de Paris: también será la ocasión de conversar sobre el Plan Alimentation Durable y la estrategia de alimentación sostenible de la Ville. No dudes en gastar energía en una bicicleta-smoothie: cuanto más rápido pedalees, más rápido se exprimirán las frutas y verduras de temporada, y antes podrás degustarlas tomándote tu tiempo. Huerto efímero y taller de trasplante Propuesto por la Direction des espaces verts et de l'environnement: una animación propuesta por los agentes de la Ville con quienes también podrás hablar de los dispositivos municipales que apoyan la formación en agricultura y alimentación sostenibles, o de los objetivos fijados por el Plan alimentation durable 2022-2027 para una restauración colectiva 100 % bio y sostenible. Plantones de tomate y plantas aromáticas solo esperan que los trasplantes. Separar residuos, compostar… ¿no es tan fácil? Propuestas por la Direction de la propreté et de l’eau, dos animaciones: la primera sobre la separación y la gestión de residuos alimentarios, y la segunda sobre el compostaje (con un especialista en compostaje). ¿Qué es un Parisculteur? Propuesto por la Direction des espaces verts et de l'environnement: en tejados de edificios, solares e incluso aparcamientos subterráneos, los Parisculteurs se instalan en cualquier lugar donde sea posible, ¿quizá incluso muy cerca de tu casa? A través de un juego de descubrimiento de la agricultura urbana, descubrirás qué cultivan estas agricultoras y agricultores urbanos en Paris. La Ville de Paris se compromete a favorecer la instalación de proyectos agrícolas en la capital y sus alrededores. Para saberlo todo sobre los Parisculteurs y los dispositivos de formación como Paris Fertile , estarás en el lugar adecuado. LOS BONUS DE ANIMACIÓN El espacio de juegos para todos, Ludo Léo La asociación Léo Lagrange, que desde julio de 2024 propone animaciones lúdicas en place des Fêtes, te invita a compartir un momento de descanso y juegos en su puesto (CONTAINER ROUGE). Puesto CAPLA Taller culinario por la asociación Tendance 19 (en curso) Fanfarria para un ambiente festivo La fanfarria des Beaux Arts « Birdy Nasty » de 14 h a 1 7h con 3 pases de 15 min.
Fuente: paris.fr — foto: S. Yassa / DEVE / Ville de Paris