¡Ven a elaborar tus propias mermeladas con fruta de temporada! El confiturero urbano Polymathe Kostas te revela todos sus secretos.
Este taller busca concienciar sobre la importancia de poner en valor la fruta local y de temporada. La iniciación a la elaboración de mermeladas se realiza en un grupo reducido, en un ambiente agradable y de intercambio. Además, Kostas te revela todos sus secretos para que puedas repetir tus preparaciones en casa y seguir disfrutándolas. ¡Se acabó desperdiciar fruta! Requisito previo: trae un tarro de cristal vacío, o tarritos pequeños, limpios y sin etiqueta, ¡y márchate con tus mermeladas «caseras»! Nos vemos en la Cuisine pédagogique, en la 1.ª planta de l’Académie (encima de la Buvette). Para inscribirte
Fuente: paris.fr — foto: émie du Climat