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Durante una semana, el Festival du mieux manger es la cita festiva y familiar de la alimentación y la agricultura sostenibles en Paris. El 10 de junio se proponen: en la Ferme de Paris, actividades para toda la familia; en la Académie du Climat, talleres participativos e intercambios con profesionales.
Una tarde en la Ferme de Paris, 12e De 13 h 30 a 17 h: Ven a descubrir las actividades propuestas por la Ferme de Paris: iniciación a las nuevas legumbres, a las frutas y verduras de temporada, o participación en la alimentación de los animales. Se ofrecerán degustaciones, así como un mercado de verduras ecológicas. Es una cita festiva y familiar parisina en torno a la alimentación y la agricultura sostenibles. Programa completo de la Ferme de Paris En la Académie du climat, Paris Centre EXPOSICIÓN VISUAL Y SONORA | Encuentro con la ganadería campesina de Île-de-France De 11 h a 23 h 30, d u sábado 6 al domingo 14 de junio de 2026: tendrás la oportunidad de ver fotografías que narran el día a día del mundo campesino, los gestos técnicos (esquila, ordeño, alimentación…), pero también el entorno de vida de los animales (aire libre, partos…). También podrás escuchar retratos de los ganaderos y ganaderas y de sus granjas, indicaciones sobre su instalación, sus salidas comerciales, los relatos de sus trayectorias y su visión del oficio… Todo ello en un ambiente sonoro inmersivo que te invita a imaginarte, por unos instantes, en una granja de tu territorio. Esta exposición está propuesta por Abiosol y Radio RapTz Más detalles en el sitio de la Académie du Climat MESA REDONDA | Las etiquetas alimentarias y sus impactos en la biodiversidad De 18 h 30 a 20 h 30: Estos espacios de intercambio están dirigidos a responsables de toma de decisiones, profesionales de los ámbitos agrícola, acuícola y marino, entidades territoriales, así como a cualquier persona interesada en los sistemas alimentarios y sus impactos en el medio ambiente. En esta ocasión se presentarán las conclusiones de un estudio realizado por el INRA y el ifremer sobre el impacto de estas etiquetas alimentarias en la biodiversidad. Más detalles en el sitio de la Académie du Climat Inscripción recomendada EXPOSICIÓN | La democracia alimentaria De 11 h a 23 h 30 , propuesta por Yes We Camp y VRAC: un mural realizado por un colectivo de habitantes del barrio de Charles Hermite en el 18ème, y su participación en un proceso de democracia alimentaria impulsado por VRAC en este barrio. CARTOGRAFÍA PARTICIPATIVA | Los lugares de referencia de la alimentación sostenible y solidaria De 11 h a 23 h 30, del miércoles 10 de junio al domingo 14 de junio, en la Académie du climat De 12 h 30 a 18 h 30, el domingo 14 de junio, en la place Baudoyer (4e) Se te invitará a cocrear una cartografía participativa de Paris en gran formato. Cada persona podrá compartir sus direcciones para abastecerse, cultivar y comer de forma sostenible y solidaria en Paris. Este mapa se instalará en la Buvette de l'Académie du climat, con la posibilidad de recopilar y enriquecer en directo proyectos e iniciativas que impactan nuestra manera de producir, distribuir y compartir la alimentación en Paris y su periferia cercana. ¿Conoces un lugar o una iniciativa que podría aparecer aquí? Añádelo al mapa. Organizado por Yes We Camp con el apoyo de la Coordination des acteurs de l’aide alimentaire de Paris Centre. INTERCAMBIOS con la asociación Micro-Ressources sobre las cocinas contributivas puestas en marcha por la Ville de Mexico city De 18 h 30 a 19 h 30: Comprender mejor las nociones de derecho a la alimentación y soberanía alimentaria gracias al reportaje fotodocumental sobre las “cocinas contributivas” COMEDORES, puestas en marcha por la Ville de Mexico city a través de su programa COMEDORES PARA IL BIENESTAR en un país donde el acceso a la alimentación es un derecho fundamental inscrito en la Constitución. Ponentes: Amina Jankovic / Angélique Pagnon . Organizado por Yes We Camp con Micro Ressources. TALLER | Elabora tus mermeladas con frutas de temporada De 17 h 30 a 19 h 30: Este taller tiene como objetivo sensibilizar sobre la valorización de las frutas locales y de temporada. La iniciación a la elaboración de mermeladas se realiza en pequeño grupo, en un ambiente agradable y de intercambio. Y Kostas te revela todos sus secretos para que puedas repetir tus preparaciones en casa y seguir disfrutándolas. ¡Se acabó desperdiciar fruta! Para más información y para inscribirte
Precio: Algunos eventos requieren reserva
Fuente: paris.fr — foto: Frédéric Combeau / Ville de Paris