Durante una semana, el Festival du mieux manger es la cita festiva y familiar de la alimentación y la agricultura sostenibles en Paris. El 11 de junio, podrás elegir entre talleres participativos, un aperitivo-debate o el descubrimiento de una novela y un documental
DOCUMENTAL | “La part des autres” de Jean-Baptiste Delpias y Olivier Payage De 16 h a 17 h : proyección de una película documental que narra trayectorias distintas pero entrelazadas de agricultores en sus campos, habitantes en situación de precariedad y voluntarios de asociaciones de ayuda alimentaria en torno a los retos del sistema agrícola y alimentario. Entrada libre APERITIVO-DEBATE en torno a la Fresque de la démocratie alimentaire creada por los habitantes del colectivo de Charles Hermite, Paris XVIII De 18 h a 20 h 30 : los habitantes que participaron en el mural se reúnen y comentan su recorrido a lo largo de este proceso de creación. Organizado por Yes We Camp con VRAC. TALLER DE COCINA SOLIDARIA | Preparar las comidas de las rutas de asistencia De 17 h a 21 h : para los repartos de alimentos de la asociación "Souci des Nôtres". Cada semana, la Buvette recoge excedentes de distintos comercios y organiza todos los jueves por la noche talleres de cocina voluntaria en la cocina pedagógica de la Académie du Climat. Junto a Marion y Delphine, chefs de la Buvette, y personas voluntarias, podrás pensar el menú en función de los excedentes de la semana, participar en la elaboración de los platos y en el reparto realizado por la asociación. Para participar, envía un correo a [email protected] Más detalles en el sitio web de la Académie du Climat TALLER PARTICIPATIVO | La soberanía alimentaria en distintos países del mundo De 18 h 30 a 20 h : Taller en el que cada participante se suma a una mesa dedicada a uno de los países (France, Haïti, Pérou, Rwanda, Sénégal), y descubrirá de forma lúdica algunas estadísticas comparadas entre estos estados: riqueza, acceso al agua potable, huella ecológica, etc. Los participantes también descubrirán una iniciativa local impulsada por una asociación de la sociedad civil del país correspondiente. El taller termina con una reflexión colectiva sobre las palancas de acción en France para implicarse en estos retos de soberanía alimentaria aquí y en otros lugares. Organizado por Yes We Camp con les Frères des hommes. Más información en el sitio web de la Académie du Climat MESA REDONDA | Instalarse en granjas colectivas, ¿significa compartirlo todo? De 19 h a 21 h : ¿Te preguntas cómo funciona lo colectivo? Ven a explorar la diversidad de las granjas colectivas en este café-instalación dedicado a la puesta en común. Y para concretar estas preguntas, 3 campesinos/as vendrán a presentar sus formas de hacer colectivo. Mesa redonda organizada por Abiosol. Programa completo en el sitio web de la Académie du Climat : Inscripción recomendada LANZAMIENTO DE LA NOVELA " Tartare, une descente dans les entrailles du carnisme, Éditions de la Chambre froide De 18 h 45 a 21 h 30 : Sumérgete en las entrañas de Tartare, la novela comprometida del colectivo de estudiantes del Master 2 Création Éditorial Multi-support (Sorbonne-Asfored), que denuncia las relaciones de dominación social y los desequilibrios del consumo de carne y alimentario. Durante esta velada se sucederán una escena teatralizada, una mesa redonda y una lectura. Programa completo en el sitio web de la Académie du Climat : Inscripción recomendada
Precio: Se recomienda reservar para algunas actividades
Fuente: paris.fr — foto: Académie du climat