⚠️ La fecha mostrada en la parte superior de este evento proviene de la fuente oficial. La descripción original menciona otras fechas que podrían estar obsoletas.
Intercambios, encuentros, cocina, comidas, música… En el marco del Festival del Comer Mejor, venid a contribuir a hacer accesible una alimentación más sana y solidaria, para todas y todos. Descubrid también iniciativas locales y solidarias, tanto en París como en el extranjero.
Encontraréis mesas redondas, encuentros, talleres de reflexión… talleres prácticos… momentos de convivencia y solidaridad… exposiciones. Miércoles 10 de junio Impactos de los sellos alimentarios sobre la biodiversidad Mesa redonda con el Inrae y el Ifremer, el MNHN, el Institut Agro y Basic Tras el Nutri-Score para el apartado nutricional, la etiqueta de los productos alimentarios mostrará pronto el coste ambiental de nuestros alimentos. Descubrid cómo puede integrarse la biodiversidad en el cálculo de este coste y las garantías que ya ofrecen los sellos alimentarios en términos de biodiversidad. Miércoles 10 de junio – 18:30 a 20:00 – Más información e inscripciones La restauración solidaria LOS COMEDORES implementada por el Ayuntamiento de México Encuentro con Micro-Ressources y Yes We Camp Gracias al reportaje fotográfico documentado sobre las “cocinas contributivas” COMEDORES, implementadas por el Ayuntamiento de México, descubrid las nociones de derecho a la alimentación y soberanía alimentaria en un país donde el acceso a la alimentación es un derecho fundamental, recogido en la Constitución. Miércoles 10 de junio – 18:30 a 19:30 – En Friche (en la planta baja – acceso por el patio) Taller de mermelada con Un Coing de Paris Iniciad os en la elaboración de mermelada en pequeño grupo con un espíritu de convivencia y compartir. Con frutas locales y de temporada y todos los secretos para repetir vuestras preparaciones en casa. ¡Se acabó el desperdicio de frutas! Miércoles 10 de junio (17:30 – 19:30) – 1ª planta Cocina pedagógica – Más información e inscripción Jueves 11 junio “La part des autres” de Jean-Baptiste Delpias y Olivier Payage Proyección del documental con Yes We Camp Descubrid relatos de trayectorias, diferentes pero entrelazadas, de agricultores en sus campos, de habitantes en situación de precariedad, de voluntarios de asociaciones de ayuda alimentaria en torno a los desafíos del sistema agrícola y alimentario. Sumergíos en el sistema alimentario, su funcionamiento y sus externalidades negativas lanzando una mirada sobre el empobrecimiento de productores y consumidores e interrogad las condiciones de acceso digno para todos a una alimentación de calidad y sostenible. Jueves 11 de junio – 16:30 a 17:30 – En Buvette Taller de cocina para las distribuciones alimentarias de las patrullas callejeras con Marion la Chef cocinera de Yes We Camp Venid a cocinar excedentes de distintos comercios en la cocina pedagógica de la Academia. Jueves 11 de junio – 17:00 a 21:00 – Cocina pedagógica 1ª planta – Más información e inscripciones > [email protected] Aperitivo-debate en torno al fresco de la democracia alimentaria creado por habitantes del distrito 18 con Yes We Camp, Vrac y los habitantes del colectivo Charles Hermite, París 18 Jueves 11 de junio – 18:30 a 20:30 – En Buvette Taller de reflexión sobre la soberanía alimentaria en diferentes países del mundo con Frères des hommes y Yes We camp Alrededor de distintas mesas, cada una dedicada a un país (Francia, Haití, Perú, Ruanda, Senegal), descubrid de forma lúdica sus riquezas, su acceso al agua potable, su huella ecológica, etc. con iniciativas locales impulsadas por asociaciones de la sociedad civil local. El taller termina con una reflexión colectiva sobre nuestras palancas de acción en Francia para implicarnos en estos desafíos de soberanía alimentaria aquí y allá. Jueves 11 de junio – 18:30-20:00 – En Friche – en la planta baja acceso por el patio – Con inscripción a [email protected] Instalarse en granjas colectivas, ¿es todo mutualizar? Encuentro con Abiosol Venid a explorar la diversidad de las granjas colectivas en este café-instalación dedicado a la mutualización. Y para concretar estas preguntas, 3 campesinos vienen a presentar sus formas de hacer colectivo. Jueves 11 de junio – 19:00 a 21:00 – Más información e inscripciones La novela « Tartare », un descenso en las entrañas del carnismo Mesa redonda con Les Éditions de la chambre froide del Máster 2 Creación Editorial Multi-soporte (Sorbonne-Asfored) Sumergíos en las entrañas de « Tartare », la novela comprometida que denuncia las relaciones de dominación sociales y los desajustes del consumo cárnico y alimentario. Jueves 11 de junio – 18:45 a 21:30 – Más información e inscripciones Viernes 12 de junio Taller de cocina solidaria con Yes We Camp, les Éco-Charlie y el Secours Catholique Preparad la comida del sábado 13 de junio (también se buscan voluntarios para la recogida de excedentes y el día D). Viernes 12 de junio – 17:00 a 20:30 – Más información e inscripción Organizarse para acceder a una alimentación sostenible y de calidad en la ciudad Encuentro con Yes We Camp Descubrid proyectos e iniciativas para acceder a una alimentación sostenible y de calidad en la ciudad: la asociación para el mantenimiento de una agricultura campesina – AMAP, redes de compra, tiendas sociales, mercados con coeficiente, etc. Viernes 12 de junio – 18:00 a 19:30 – En Buvette Concierto con Yes We Camp y el grupo Potager Sumergíos en su jardín onírico de Potager, trío musical parisino, que propone un pop alternativo entre jazz, música experimental y rock. Viernes 12 de junio – 20:00 a 21:00 – En Buvette – Más información Sábado 13 Comidas compartidas con Yes We Camp, les Éco-Charlie y el Secours Catholique Venid a compartir un momento ameno con vuestros vecinos y vecinas alrededor de una comida preparada a partir de excedentes. Sábado 13 de junio – 13:00 a 14:30 – En Buvette – Más información Talleres de mermelada con Un Coing de Paris Iniciad os en la elaboración de mermelada en pequeño grupo con un espíritu de convivencia y compartir. Con frutas locales y de temporada y todos los secretos para repetir vuestras preparaciones en casa. ¡Se acabó el desperdicio de frutas! Sábado 13 de junio – a las 14:30 y a las 17:00 – Más información e inscripción Uníos a la 1ª granja participativa ciudadana en Isla de Francia Encuentro con Lively Farming ¿Vivís en Isla de Francia, queréis unir os a un proyecto colectivo con sentido, cultivar un estilo de vida sano y alimentar os con alimentos procedentes de una agricultura local y sostenible a precio moderado? Venid a descubrir un proyecto de granja cooperativa y participativa, sin ánimo de lucro y gestionada por sus miembros. Sábado 13 de junio – 14:30 a 17:00 – Más información Domingo 14 Banquete festivo y solidario con La Chorba, France Horizon y Yes We Camp En la explanada de la Academia, 200 comensales festejan, 100 de ellos tienen una tarifa solidaria para invitar a los otros 100 a quienes la comida está, por tanto, ¡ofrecida! Más allá de la comida, esta jornada de clausura del Festival del Comer Mejor sensibiliza sobre los desafíos de la precariedad alimentaria a través de un enfoque positivo, festivo y colectivo. Domingo 14 de junio – 12:30 a 18:30 – Para más información e inscripción Exposiciones Al encuentro de la ganadería campesina franciliana con Abiosol Venid al encuentro de la ganadería campesina franciliana con una exposición fotográfica y sonora que muestra y hace escuchar las realidades campesinas de cuatro granjas ecológicas en cría de ovejas, cabras, vacas y gallinas en Isla de Francia. Del lunes 8 de junio -> lunes 15 de junio – 10:00 a 19:00 – Pasillos de la 2ª planta / Más información Cartografía participativa de los lugares recursos de la alimentación sostenible y solidaria con Yes We Camp y la Coordinación de actores de la ayuda alimentaria de París Centro ¿Conocéis un lugar, una buena idea o una iniciativa para aprovisionar os, cultivar y comer de forma sostenible y solidaria en París y cercanías? Venid a compartirlo añadiéndolo al mapa de gran formato en la Buvette. Del miércoles 10 de junio -> sábado 13 de junio – 11:00 a 23:30 – En Buvette La democracia alimentaria con Yes We Camp y VRAC Descubrid el fresco del colectivo de habitantes del barrio Charles Hermite en el distrito 18 que hizo emerger un proyecto de democracia alimentaria a escala de su barrio. Del miércoles 10 de junio -> viernes 12 de junio – 11:00 a 23:30 – En Buvette ********************************************************************************************************************************* Estos eventos tienen lugar en el marco del Festival del Comer Mejor, organizado por el Ayuntamiento de París del sábado 6 al domingo 14 de junio. Tras una apertura el sábado 6 de junio en la plaza des Fêtes, las festividades continúan por todo París y en la Academia del Clima. La Academia del Clima ha co-construido esta programación en colaboración con la Dirección de Espacios Verdes y Medio Ambiente del Ayuntamiento de París, Yes We Camp así como el Inrae, Abiosol, Vrac, Frères des hommes, La Chorba, France Horizon, Micro-Ressources, les Éco-Charlie y el Secours Catholique, la Coordinación de actores de la ayuda alimentaria de París Centro, les Pariculteurs, Lively Farming, Máster Creación Editorial Multi-soporte (Sorbonne-Asfored), Un Coing de Paris, el grupo Potager… Para tener el programa completo en París ¡aquí! Recibid el programa semanal de la Academia del Clima La Buvette de la Academia está abierta de miércoles a sábado de 11:00 a medianoche. A la hora de comer, venid a degustar platos vegetarianos, de temporada y ultra locales, con opciones vegan y sin gluten, cocinados por Yes We Camp. A la merienda, pasteles y bollería y por la noche pequeños platos para compartir. A cualquier hora, cervezas, vinos, bebidas calientes y frescas.
Tarif: Algunos talleres/eventos requieren inscripción
Fuente: paris.fr — foto: Ayuntamiento de París