Cuando se reúne una mesa numerosa en Montpellier, el reto no es solo culinario, sino también logístico. Encontrar pastelerías capaces de entregar pedidos o de ofrecer formatos adecuados para compartir es poco habitual. Como vecino que lleva años recorriendo las calles del centro, he seleccionado ocho establecimientos donde la calidad nunca decepciona, ya sea para un encargo especial o para una pausa dulce en grupo.
Clara Jung Pâtisserie
Clara Jung Pâtisserie, 21 Rue du Palais des Guilhem, 34000 Montpellier. Nota: 4.5/5 (790 reseñas). Precio: Alto. Ver en Maps. Es la dirección imprescindible para quienes buscan la excelencia absoluta. Sus creaciones son obras de arte visuales y gustativas, ideales para impresionar a comensales exigentes en una cena prestigiosa.
Les Demoiselles de Montpellier
Les Demoiselles de Montpellier, 2 Rue de la Carbonnerie, 34000 Montpellier. Nota: 4.6/5 (774 reseñas). Precio: Moderado. Ver en Maps. Este salón de té ofrece una atmósfera única con su decoración Art Nouveau. Para un grupo, es un lugar perfecto para una merienda elegante. Los macarons y los pasteles por porciones permiten que cada uno elija según sus gustos sin un gran compromiso económico.
Flour - La Cookiserie
Flour - La Cookiserie, 8 Rue du Faubourg du Courreau, 34000 Montpellier. Nota: 4.9/5 (4575 reseñas). Ver en Maps. Aquí no hablamos de alta pastelería clásica, sino de cookies gigantes y reconfortantes. Con cerca de 4600 reseñas positivas, la popularidad del lugar está justificada. Es la opción ideal para un grupo informal que prefiere la textura tierna y el chocolate fundente a los entremets sofisticados.
Maison Bonnaire - St Guilhem
Maison Bonnaire - St Guilhem, 45 Rue Saint-Guilhem, 34000 Montpellier. Nota: 4.4/5 (964 reseñas). Ver en Maps. Una institución de Montpellier que combina panadería tradicional y pastelería fina. Abierta desde primera hora de la mañana hasta las 20:00, es un refugio práctico. Sus tartas de fruta y sus éclairs son fiables, consistentes y deliciosos, perfectos para acompañar un café después de una comida larga.
Chez Apolline - Pâtisserie Montpellier
Chez Apolline - Pâtisserie Montpellier, 19 Rue Vallat, 34000 Montpellier. Nota: 5/5 (106 reseñas). Ver en Maps. Una joya escondida con una nota perfecta, este establecimiento apuesta por la delicadeza y la frescura. Aunque es pequeño, permite componer bandejas variadas. La atención es personalizada, lo que facilita la gestión de encargos específicos para grupos.
Lume Pâtisserie - Pâtisserie sur commande et ateliers
Lume Pâtisserie - Pâtisserie sur commande et ateliers, 20 Rue Lamartine, 34070 Montpellier. Nota: 5/5 (99 reseñas). Ver en Maps. Si queréis implicar a vuestro grupo en la experiencia, los talleres son una opción interesante. Si no, su servicio por encargo garantiza postres a medida. Atención: cierran lunes y martes, así que conviene priorizar la mitad de la semana.
Bloom and Cake's
Bloom and Cake's, Centre commercial Polygone, 1 Rue des Pertuisanes, 34000 Montpellier. Nota: 4.4/5 (463 reseñas). Ver en Maps. Situado en el gran centro comercial, este lugar es estratégico para grupos que vienen de fuera o que usan el transporte público hacia el Polygone. La comida rápida convive aquí con cakes cuidados, ofreciendo una amplia flexibilidad horaria de 9:00 a 20:00.
Osmose Pâtisserie Glacier
Osmose Pâtisserie Glacier, 25 Rue du Faubourg du Courreau, 34000 Montpellier. Nota: 4.8/5 (216 reseñas). Ver en Maps. Cerca de Flour, esta dirección propone una alternativa más tradicional con un marcado componente heladero. Ideal si vuestra comida de grupo tiene lugar en verano o si vuestros invitados aprecian los contrastes de temperatura entre un pastel templado y un helado artesanal.
En la práctica
Para llegar a estos lugares, el tranvía es vuestro mejor aliado. Las líneas 1, 2, 3 y 4 dan servicio al centro histórico donde se encuentran Clara Jung, Les Demoiselles y Maison Bonnaire. Bajad en las estaciones Comédie o Albert 1er. Para Flour y Osmose, bajad en Gare Saint-Roch. Conviene encargar en Clara Jung o Lume con varios días de antelación, sobre todo el fin de semana. Los horarios varían: Clara Jung cierra los lunes, mientras que Maison Bonnaire abre desde las 6:30. Tened en cuenta que las valoraciones de Google reflejan una alta satisfacción de los clientes, pero que la disponibilidad puede ser limitada durante las fiestas. Consultad siempre las páginas web respectivas antes de desplazaros.
