Paris está lleno de tesoros culinarios chinos que van mucho más allá de los tópicos habituales. Como vecino de la ciudad, he seleccionado para ti establecimientos donde la calidad prima sobre la cantidad, con altas valoraciones en Google y un ambiente a menudo acogedor. Esta guía se centra en el centro y sus alrededores más inmediatos, perfecta para una pausa de almuerzo o una cena con amigos.

La Taverne De ZHAO

La Taverne De ZHAO Dirección : 22 Rue Molière, 75001 Paris Nota de Google : 4.8/5 (3079 reseñas) Precio : Precio moderado Ver en Maps Sitio web : http://www.zhaogroupe.com/ Horario : De lunes a miércoles : 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30... Situado muy cerca del Palais-Royal, este establecimiento es toda una institución para los amantes de la cocina cantonesa refinada. El ambiente es elegante pero accesible, ideal para una comida de negocios o una cena especial. Los dim sum son especialmente conocidos y se recomienda encarecidamente reservar con antelación, sobre todo los fines de semana.

Cai Lin Ji

Cai Lin Ji Dirección : FR, 21 Rue Réaumur, 75003 Paris Nota de Google : 4.8/5 (552 reseñas) Ver en Maps Horario : Cerrado los lunes ; De martes a miércoles : 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30... Esta pequeña dirección en el Marais propone una especialidad muy concreta : los fideos secos de arroz de Wuhan. Es sencillo, rápido e increíblemente sabroso gracias a su generosa salsa de sésamo. El local es pequeño, así que prepárate para hacer cola o comer de pie si vas en horas punta, pero la experiencia merece mucho la pena por su autenticidad.

Gros Bao - Paris

Gros Bao - Paris Dirección : 72 Quai de Jemmapes, 75010 Paris Nota de Google : 4.7/5 (9329 reseñas) Precio : Precio moderado Ver en Maps Sitio web : https://baofamily.co/grosbao Horario : De lunes a miércoles : 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00... Instalado a orillas del canal Saint-Martin, Gros Bao ofrece unas vistas agradables y una cocina fusión moderna. El concepto gira en torno a buns al vapor innovadores, como el de cerdo lacado o el de pollo crujiente. El ambiente es relajado, joven y dinámico, perfecto para disfrutar de los días soleados en la terraza o refugiarse dentro para una cena agradable.

Madame FAN

Madame FAN Dirección : 18 Rue Bayen, 75017 Paris Nota de Google : 4.6/5 (1661 reseñas) Precio : Precio moderado Ver en Maps Sitio web : https://www.madame-fan.com/ Horario : De lunes a miércoles : 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00... Aunque está situado en el distrito 17, este restaurante merece el desplazamiento por su cocina de Sichuan picante y auténtica. El entorno es cálido y el servicio atento. No te pierdas sus platos estrella, como el pato lacado o los raviolis fritos, que aportan un agradable toque crujiente a los sabores tradicionales.

Bleu Bao

Bleu Bao Dirección : 8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris Nota de Google : 4.8/5 (8582 reseñas) Precio : Precio moderado Ver en Maps Sitio web : http://baofamily.co/bleu-bao Horario : Lunes : 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:30 ; Martes : 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00... En el barrio de Opéra, Bleu Bao es la referencia para disfrutar de buns al vapor ligeros y sabrosos. El local es estilizado, limpio y eficiente, ideal para una comida rápida entre dos reuniones de trabajo. La carta varía según la temporada y ofrece siempre combinaciones sorprendentes de texturas y sabores, todo acompañado de tés seleccionados.

Royal Dragon

Royal Dragon Dirección : 18 Rue Delambre, 98 Bd du Montparnasse, 75014 Paris Nota de Google : 4.7/5 (10061 reseñas) Precio : Económico Ver en Maps Sitio web : https://www.buffetroyaldragon.fr/ Horario : Cerrado los lunes ; De martes a miércoles : 12:00 – 14:45, 19:00 – 22:45... Para quienes quieren variar sin gastar demasiado, Royal Dragon propone un buffet inmenso en pleno distrito 14. Con más de 10 000 reseñas positivas, es una apuesta segura para grupos o familias. Allí encontrarás especialidades de toda China, desde marisco hasta postres, en un espacio amplio y festivo.

Petit Bao - Étienne Marcel

Petit Bao - Étienne Marcel Dirección : 116 Rue St Denis, 75002 Paris Nota de Google : 4.7/5 (6142 reseñas) Precio : Precio moderado Ver en Maps Sitio web : https://www.baofamily.co/petitbao Horario : De lunes a miércoles : 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00... Situado en la célebre rue Saint-Denis, este mostrador es perfecto para llevar o comer algo rápido. Los buns son frescos, calientes y generosamente rellenos. Es la parada ideal después de una sesión de compras o una visita al Centre Pompidou. La eficiencia del servicio permite disfrutar de una buena comida china en menos de veinte minutos.

Ravioli du Sichuan Châtelet

Ravioli du Sichuan Châtelet Dirección : 21 Rue St Denis, 75001 Paris Nota de Google : 4.8/5 (216 reseñas) Ver en Maps Horario : De lunes a miércoles : 11:30 – 23:00... Justo al lado de Petit Bao, esta dirección se centra en los raviolis al vapor o fritos, típicos de la provincia de Sichuan. Los sabores están marcados por la pimienta de Sichuan, que aporta esa sensación única de cosquilleo. Es un lugar íntimo, a menudo lleno, al que se viene por la calidad impecable de las masas y los rellenos.

En la práctica

Para visitar estos lugares, el metro será tu mejor aliado. La Taverne De ZHAO y Ravioli du Sichuan son accesibles desde las estaciones Palais-Royal o Châtelet. Para Cai Lin Ji, baja en Réaumur-Sébastopol. Gros Bao y Bleu Bao están cerca respectivamente de las estaciones Jacques Bonsergent y Saint-Lazare.

Consejo de vecino : la mayoría de estos restaurantes, especialmente los de la familia Bao y Cai Lin Ji, suelen estar muy concurridos al mediodía y por la noche. Si puedes, evita las horas punta (12h30-13h30 y 19h30-20h30). En Royal Dragon, el sistema de buffet permite ir algo más tarde, pero comprueba bien los horarios de cierre del servicio (a menudo 22h45 para la cena). Acuérdate de consultar los sitios web para las reservas, sobre todo para La Taverne De ZHAO y Madame FAN.