Cuando hay que elegir el postre para una mesa numerosa, la presión sube rápido. Hay que evitar decepciones, gestionar presupuestos diferentes y, sobre todo, encontrar lugares que acepten pedidos o que ofrezcan suficiente variedad para satisfacer a todo el mundo. Como habitante de Paris, he probado estos establecimientos no por su escaparate, sino por su capacidad para estar a la altura en una comida colectiva. Esta guía no enumera los lugares más 'instagrameables', sino los que son fiables, accesibles y cuya calidad está confirmada por cientos de reseñas.

A. Lacroix

A. Lacroix, 11 Quai de Montebello, 75005 Paris Nota de Google: 4,7/5 (2084 reseñas) Precio: Moderado Ver en Maps Sitio web: http://www.alacroixparis.com/ Horario: Lunes a miércoles 10:00 – 19:00... Situado en pleno corazón del Quartier Latin, cerca de Notre-Dame, este establecimiento es toda una institución. Para un grupo, resulta ideal porque el espacio es amplio y el ambiente tradicional transmite confianza. Los macarons y las tartas de fruta son clásicos, pero están elaborados con una regularidad ejemplar. La relación calidad-precio es honesta para una zona turística, lo que permite no disparar el presupuesto del postre después de una buena comida.

Wonderland Patisserie

Wonderland Patisserie, 208 Av. du Maine, 75014 Paris Nota de Google: 4,8/5 (694 reseñas) Ver en Maps Sitio web: https://www.wonderland-patisserie-paris.com/ Horario: Martes a miércoles 08:30 – 19:30... Cerrado los lunes. Esta dirección del 14e arrondissement sorprende por su creatividad. Si a tu grupo le gusta salirse de los caminos trillados, aquí las creaciones son atrevidas. Es menos formal que las grandes casas parisinas, lo que favorece un ambiente relajado. Ten en cuenta que, si vas un lunes, tendrás que aplazar la visita al martes por la mañana para disponer de la mayor variedad.

Le Jardin de Mademoiselle

Le Jardin de Mademoiselle, 69 bis Rue Saint-Dominique, 75007 Paris Nota de Google: 4,6/5 (2074 reseñas) Ver en Maps Sitio web: https://www.lejardindemademoiselle.com/ Horario: Lunes 10:30 – 19:00, Martes 14:00 – 19:00... Clasificado como salón de té, suele ser la solución de reserva perfecta cuando el restaurante principal está completo o es demasiado ruidoso. Situado cerca de la Assemblée Nationale, el lugar ofrece un entorno íntimo muy apreciado para conversar después de la comida. Los pasteles se presentan con cuidado, y la fórmula de salón de té permite tomar un café con calma sin sentirse presionado por el servicio.

Les Gourmandes à Paris

Les Gourmandes à Paris, 66 Bd Sérurier, 75019 Paris Nota de Google: 4,8/5 (211 reseñas) Ver en Maps Sitio web: https://www.lesgourmandesaparis.fr/#/ Horario: Martes a miércoles 11:30 – 18:00... Cerrado los lunes. En el 19e arrondissement, esta pequeña joya es ideal si tu grupo explora después la Butte aux Cailles o el parc des Buttes-Chaumont. La oferta es más reducida que en las grandes boutiques, lo que facilita la decisión colectiva. Es un lugar de barrio al que se viene por la sinceridad del producto más que por el prestigio de la marca.

Gem la Pâtisserie Paris

Gem la Pâtisserie Paris, 1 Rue de Marivaux, 75002 Paris Nota de Google: 4,9/5 (727 reseñas) Ver en Maps Sitio web: http://www.gemlapatisserie.fr/ Horario: Martes a miércoles 11:00 – 21:00... Cerrado los lunes. Con una nota cercana al 5/5, es una de las direcciones mejor valoradas de Paris. Situada cerca de Opéra Garnier, atrae a una clientela exigente. Sus pasteles suelen ser modernos y visualmente impresionantes, perfectos para un grupo que quiere compartir un momento 'wow'. El horario ampliado hasta las 21:00 permite pasar a recoger los postres después de una cena tardía por la zona.

Pâtisserie Carl Marletti

Pâtisserie Carl Marletti, 51 Rue Censier, 75005 Paris Nota de Google: 4,6/5 (1661 reseñas) Precio: Caro Ver en Maps Sitio web: https://www.carlmarletti.com/ Horario: Martes a miércoles 10:00 – 19:00... Cerrado los lunes. En el 5e, Carl Marletti propone un enfoque más gastronómico. El precio es más alto, pero la calidad de los ingredientes justifica la inversión para una ocasión especial. Es un lugar donde conviene tomarse tiempo para elegir. Para un grupo, recomiendo encargar con antelación si buscáis piezas montadas o tartas enteras, ya que la disponibilidad puede ser limitada en horas punta.

Pierre Hermé Paris

Pierre Hermé Paris, 72 Rue Bonaparte, 75006 Paris Nota de Google: 4,4/5 (3155 reseñas) Precio: Caro Ver en Maps Sitio web: https://www.pierreherme.com/?utm_source=GMB&utm_medium=GMB&utm_campaign=GMB%20Bonaparte Horario: Lunes a miércoles 10:00 – 20:00... Imposible hacer una guía pastelera sin citar a Pierre Hermé. La boutique de la Rue Bonaparte es un clásico. Aunque la nota es ligeramente inferior a otras de esta lista (4,4/5), el volumen de reseñas demuestra su popularidad duradera. Es una apuesta segura para turistas y locales que quieren regalar macarons reconocidos en todo el mundo. El acceso es fácil desde el metro Saint-Sulpice.

Cakepart

Cakepart, 77 Rue de Charonne, 75011 Paris Nota de Google: 4,9/5 (751 reseñas) Categoría: Restaurante brunch Ver en Maps Sitio web: https://cakepart.fr/ Horario: Martes a miércoles 10:00 – 18:30... Cerrado los lunes. Aunque está clasificado como restaurante brunch, Cakepart es imprescindible para los amantes de los dulces. Situado en el 11e, Rue de Charonne, el ambiente es joven y dinámico. Sus cakes y bollería son excelentes. Si tu grupo prefiere un almuerzo tardío o una merienda informal en lugar de una cena sentada, es la dirección ideal para combinar comida salada y dulce en un ambiente agradable.

En la práctica

Para optimizar vuestra salida gourmet, aquí van algunos consejos logísticos basados en la realidad sobre el terreno. Primero, comprobad siempre los días de cierre: la mayoría de estos establecimientos cierran los lunes (Wonderland, Les Gourmandes, Gem, Carl Marletti, Cakepart). A. Lacroix y Pierre Hermé están entre los pocos abiertos ese día, algo que puede ser crucial si vuestra comida cae en lunes.

En cuanto al transporte, todos estos lugares están bien comunicados por metro. A. Lacroix y Carl Marletti son accesibles mediante las líneas 7 y 10 (Cluny - La Sorbonne o Maubert - Mutualité). Pierre Hermé está a dos pasos de Saint-Sulpice (Línea 4). Para el 19e (Les Gourmandes), la línea 7bis o el bus 76 son vuestros mejores aliados. No olvidéis que aparcar en Paris es complicado; priorizad el transporte público o la bicicleta para llegar con tranquilidad.

Por último, para grupos de más de cuatro personas, se recomienda encarecidamente llamar antes de desplazarse, sobre todo para compras importantes en Carl Marletti o Gem la Pâtisserie. Las existencias pueden variar rápidamente al final del día. Preved también un presupuesto medio de 15 a 25 € por persona según el establecimiento, incluyendo la bebida si os quedáis en el local.