Fin de semana desde Bordeaux: mercado del domingo
Como habitante de Bordeaux, sé que el domingo por la mañana es un momento clave. Si buscáis el bullicio tradicional, algunos mercados están cerrados ese día. Pero no os preocupéis: hay alternativas increíbles para disfrutar de los mejores productos locales sin ir detrás de puestos vacíos. Esta es mi selección concreta para un domingo gastronómico.
Marché des Capucins
Marché des Capucins Dirección: Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux Valoración: 4.4/5 (4470 reseñas) Ver en Maps Sitio web: http://marchedescapucins.com/
Es el imprescindible, pero atención: cierra los domingos. Es el corazón palpitante de la gastronomía bordelesa, cubierto y protegido del mal tiempo. Para visitarlo, organizad vuestro fin de semana de martes a sábado. Suele estar muy concurrido, sobre todo el fin de semana, pero la calidad de los quesos, embutidos y mariscos justifica con creces el desplazamiento.
Marché des Chartrons
Marché des Chartrons Dirección: 2 Rue Sicard, 33000 Bordeaux Valoración: 4.4/5 (152 reseñas) Ver en Maps
Situado en el barrio histórico de los Chartrons, este mercado al aire libre ofrece un ambiente más relajado. También cierra los domingos. Es un lugar muy apreciado por los vecinos del barrio por sus verduras frescas y su ambiente de pueblo en plena ciudad. Ideal para una visita entre semana o el jueves/sábado por la mañana.
Marché des Quais
Marché des Quais Dirección: Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux Valoración: 4.4/5 (40 reseñas) Ver en Maps
Este mercado se extiende a lo largo de la Garonne y ofrece unas vistas magníficas del río. Como sus vecinos, cierra los domingos. Sin embargo, su ubicación lo convierte en un agradable punto de paso para un paseo digestivo después del desayuno. Los productores suelen ofrecer allí especialidades regionales directamente procedentes de sus explotaciones.
Marche Bio des Quais de Bordeaux
Marche Bio des Quais de Bordeaux Dirección: 157 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux Valoración: 4.5/5 (90 reseñas) Ver en Maps Sitio web: https://www.bordeaux.fr/ebx/LinkResolverServlet?classofcontent=organisme&id=5136
Esta es la buena noticia para quienes salen el domingo: esta tienda/mercado ecológico abre los domingos. Situada en 157 Quai des Chartrons, es una dirección muy valiosa para encontrar productos frescos, locales y con certificación ecológica. La valoración de 4.5/5 refleja la satisfacción de los clientes con la calidad de los productos y el trato. Es el lugar perfecto para preparar un pícnic dominical de calidad.
Marché de Gavinies
Marché de Gavinies Dirección: 33000 Pl. Gavinies, 33000 Bordeaux Valoración: 4/5 (27 reseñas) Ver en Maps Sitio web: http://fnscmf.com/
Pequeño mercado de proximidad situado en place Gavinies, cerca de la gare Saint-Jean. Cierra los domingos. Es un lugar práctico para los habitantes de la zona que quieren hacer la compra rápidamente entre semana o el sábado. El ambiente es acogedor y menos turístico que en los grandes mercados del centro.
MARCHÉ NEUF (ST-MICHEL)
MARCHÉ NEUF (ST-MICHEL) Dirección: Place Meynard &, Pl. Canteloup, 33800 Bordeaux Valoración: 3.9/5 (144 reseñas) Ver en Maps Sitio web: http://www.bordeaux.fr/pgFicheOrga.psml?_nfpb=true&_pageLabel=pgFicheOrga&classofcontent=organisme&id=5144
Situado en el barrio popular de Saint-Michel, este mercado cierra los domingos. Abre temprano los lunes (07:00 – 13:00). Es un mercado auténtico, frecuentado por una población diversa, que ofrece precios accesibles. Para los amantes de los descubrimientos culinarios variados, es una experiencia directa y real, lejos de los circuitos turísticos.
Le Marché d'Interêt National
Le Marché d'Interêt National Dirección: 110 Quai de Paludate, 33800 Bordeaux Valoración: 3.9/5 (251 reseñas) Ver en Maps Sitio web: https://min-bordeaux-brienne.fr/
Es el gran mercado mayorista y minorista de Bordeaux, situado en Bacalan. Cierra los domingos. Abierto muy temprano, desde las 02:00 de martes a miércoles, atrae a profesionales y particulares bien informados. Aquí es donde se negocian los grandes volúmenes. Para el turista o el paseante dominical, conviene apuntar a otros destinos, pero es un lugar clave para entender el abastecimiento de la ciudad.
Les Halles Biltoki - Bordeaux
Les Halles Biltoki - Bordeaux Dirección: 15 Quai du Maroc, 33300 Bordeaux Valoración: 4.4/5 (5635 reseñas) Precio: PRICE_LEVEL_EXPENSIVE Ver en Maps Sitio web: https://biltoki.com/nos-halles/bordeaux/
¡Abre los domingos! Situadas en los antiguos almacenes frigoríficos de los docks de la Lune, Les Halles Biltoki se han convertido en una referencia gastronómica. Aunque está clasificado como restaurante con un nivel de precios alto, ante todo es un mercado cubierto donde podéis comprar productos o comer allí mismo. El ambiente es festivo, las terrazas dan a la Garonne y la diversidad de cocinas (vasca, japonesa, francesa) permite satisfacer todos los gustos. Es la opción ideal para un almuerzo dominical redondo.
En la práctica
Para acceder a los lugares abiertos el domingo, dad prioridad al tranvía. Les Halles Biltoki son accesibles mediante la línea C (parada Parc des Expositions o Bassinoire) y después unos minutos a pie. El Marche Bio des Quais es accesible a pie desde el centro de la ciudad o mediante la línea A del tranvía (paradas Grand Théâtre o Gambetta), seguido de un corto paseo por los muelles.
Consejo de insider: llegad temprano a Les Halles Biltoki si queréis mesa, porque los domingos al mediodía hay mucha afluencia. Para el Marche Bio, aprovechad para pasear a lo largo de la Garonne hacia los Quais des Chartrons; aunque el mercado contiguo esté cerrado, el paseo sigue siendo magnífico.