Bordeaux a longtemps été associée exclusivement à ses vignobles et à son architecture classique. Pourtant, une autre facette gastronomique émerge avec force : la cuisine coréenne. Ce n'est plus une tendance passagère, mais une ancrage réel dans le tissu urbain bordelais. Que vous soyez amateur de bibimbap réconfortant ou de street food pimentée, la ville offre des adresses précises qui valent le détour. Voici ma sélection concrète pour explorer ces saveurs sans perdre de temps.
Bibibap
Bibibap, 46 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux. Note Google : 4.5/5 (2308 avis). Prix modéré.
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Situé dans le quartier Saint-Pierre, ce restaurant est une institution pour les amateurs de cuisine coréenne traditionnelle. L'ambiance y est chaleureuse et le service efficace. Le bibimbap reste la star du menu, servi avec des légumes frais et une viande de qualité. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner décontracté entre amis.
Mokoji Grill
Mokoji Grill, 45 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux. Note Google : 4.4/5 (1148 avis). Prix modéré.
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Juste à côté de Bibibap, Mokoji Grill propose une expérience légèrement différente avec une approche moderne de la grillade coréenne. Les plats sont bien présentés et les saveurs sont équilibrées. C'est un choix solide pour ceux qui cherchent une alternative au bibimbap classique tout en restant dans le même quartier animé.
Sopoong - Street food coréenne
Sopoong - Street food coréenne, 9 Rue des Augustins, 33000 Bordeaux. Note Google : 4.9/5 (95 avis).
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Caché rue des Augustins, Sopoong est une pépite pour les amateurs de street food authentique. La note exceptionnelle de 4.9/5 témoigne de la qualité irréprochable des plats. Ici, on privilégie la simplicité et le goût. Idéal pour un repas léger mais savoureux, loin de l'agitation touristique principale.
OOMJI - Restaurant Coréen
OOMJI - Restaurant Coréen, 3 Rue de Candale, 33000 Bordeaux. Note Google : 4.3/5 (467 avis).
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Sur la Rue de Candale, OOMJI offre une ambiance plus posée. Le restaurant sert une cuisine coréenne variée, allant des soupes aux plats mijotés. C'est un bon endroit pour découvrir la diversité culinaire de la Corée dans un cadre confortable. Les portions sont généreuses et adaptées aux groupes.
YUMYUM
YUMYUM, 20 Rue Parlement Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux. Note Google : 4.7/5 (699 avis). Prix modéré.
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En plein cœur de la rue commerçante principale, YUMYUM attire autant les locaux que les touristes. La cuisine est fraîche, colorée et souvent inspirée des tendances actuelles en Corée. C'est l'endroit parfait pour combiner shopping et repas délicieux. L'emplacement central en fait une option très pratique.
kogi
kogi, 24 Rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux. Note Google : 4.6/5 (107 avis).
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Situé sur la Rue Paul Louis Lande, kogi se distingue par son approche moderne et épurée. Le restaurant propose des plats fusion qui plaisent particulièrement aux jeunes adultes. L'ambiance est détendue et le personnel est attentif. C'est une adresse à tester pour une expérience moins conventionnelle.
Bibibap - Boca
Bibibap - Boca, 189 Quai de Paludate cellule 2, 33800 Bordeaux. Note Google : 4.4/5 (275 avis).
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Cette annexe de Bibibap est située près du Bassin à Flot, dans la zone de Boca. Elle offre une vue agréable et une ambiance plus industrielle. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent prolonger leur soirée après une visite des quais. Les horaires de fin de service tardifs permettent de diner confortablement.
Le Plateau
Le Plateau, 92 Cr Marc Nouaux, 33000 Bordeaux. Note Google : 4.9/5 (153 avis).
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Bien que non spécifiquement coréen, Le Plateau mérite sa place dans ce guide pour sa qualité exceptionnelle. Situé Cours Marc Nouaux, il propose une cuisine de marché raffinée. C'est l'endroit idéal pour terminer votre journée gourmande par une touche plus française et locale, avec des produits frais et saisonniers.
En pratique
Pour se déplacer entre ces adresses, le tramway est votre meilleur allié. Les lignes B et C desservent la plupart des quartiers centraux où se trouvent Bibibap, Mokoji et YUMYUM. Pour Sopoong et OOMJI, une marche à pied depuis la gare Saint-Jean ou Portes de Bourgogne est très agréable et prend moins de 15 minutes.
Les horaires varient selon les établissements. Bibibap et Mokoji ferment généralement vers 22h30, tandis que YUMYUM et OOMJI peuvent servir jusqu'à 23h00 certains jours. Attention, plusieurs restaurants comme Sopoong, YUMYUM et kogi sont fermés le lundi. Il est fortement recommandé de vérifier les disponibilités avant de vous déplacer, surtout le week-end où l'affluence est forte. Pensez également à réserver pour les dîners du vendredi et samedi soir.
